CULTURE FORCÉE DES ARBRES FRUITIERS. — LES SERRES-VERGERS. 105 
teurs, en Angleterre, en France et en Bel- 
gique, tirent un sérieux profit de la vente 
de ces arbres fruitiers couverts de fruits 
mûrs dès le printemps. Nous en avons vu 
souvent aux expositions de mai, à Paris, 
qui non seulement emportaient les suf- 
frages du jury et 
du grand public, 
mais que leurs 
producteurs ven- 
daient fort cher 
aux grands res- 
taurants ou à de 
riches amateurs. 
Afin de faciliter 
ce genre de cul- 
ture à nombre de 
propriétaires qui 
reculeraient un 
peu devant la 
construction de 
serres spéciales, 
M. Pynaert a en- 
visagé le cas où 
des serres orne- 
mentales ordinai- 
res, serres à Pé- 
largoniums, par 
exemple, seraient 
converties en 
serres à forcer, ce 
qui peut se faire 
sans aucune adap- 
tation spéciale. 
Dans une serre 
à un seul versant 
(fig. 21), on sup- 
prime le gradin, 
qui presque tou- 
jours existait pré- 
alablement, et on 
le remplace par 
une sorte de table 
allongée, sur la- 
quelle les arbres 
de taille moyen- 
ne, Abricotiers, 
Amandiers, Pê- 
chers, Pommiers, 
Vignes non pa- 
lissées, sont pla- 
cés pour les rap- 
procher du verre. 
L’espace réservé entre cette table et le 
mur de fond de la serre est conservé aux 
arbres de dimensions un peu plus grandes : 
Pruniers, Cerisiers, etc. Sur la tablette de 
face, les Figuiers, Groseilliers, Framboi- 
Fig. 23. — Jeune Brugnonnier de quatre ans 
cultivé en pot. 
siers et Fraisiers ont leur place toute mar- 
quée. 
Cette disposition de la serre adossée, la 
plus fréquemment construite chez les ama- 
teurs modestes, est des plus faciles à ob- 
tenir. 
Voici mainte- 
nant (fig. 22) un 
exemple d’utili- 
sation d’une serre 
à deux versants : 
sur la tablette du 
milieu, on dispose 
quelques pieds de 
Vigne en pots 
dont les rameaux 
sont palissés sur 
des fds de fer 
tendus longitu- 
dinalement à 30 
centimètres du vi- 
trage. Les autres 
parties de la serre 
sont utilisées sui- 
vant les dimen- 
sions des arbres 
fruitiers en vase 
que l’on cultive. 
En règle géné- 
rale, M. Pynaert 
recommande de 
mettre en vase , 
à l’automne, de 
jeunes sujets d’un 
an de greffe. La 
terre à employer 
sera substantiel- 
le, perméable, et 
un peu argileuse, 
quoique légère ; 
la meilleure est 
formée de la cou- 
che supérieure 
d’une prairie dont 
on a laissé les 
gazons se décom- 
poser en tas plu- 
sieurs mois d’a- 
vance. On doit 
l’additionner d’un 
tiers de bouse de 
vache bien dé- 
composée ; pour 
les arbres fruitiers à noyau, les boues de 
rue pourront être employées avec avantage . 
dans de la terre calcaire, en proportion 
calculée, bien entendu. 
Les pots employés devront être faits d’une 
