UNE BONNE POMME A PROPAGER. 
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cescent ou violacé. Inflorescence sphérique, 
atteignant de 10 à 12 centimètres de dia- 
mètre. Fleurs longuement pédicellées, très- 
nombreuses, légèrement odorantes, à divi- 
sions linéaires. Étamines saillantes, à fdets 
blancs. Anthère rose-vineux. Ovaire trigone. 
Loges 3, relativement grandes. Graines pe- 
tites, noires. 
L ’Allium karataviense, Regel, présente 
dans sa végétation deux phases particulières 
que nous croyons devoir signaler : la pre- 
mière, qui se manifeste dès le début du dé- 
veloppement, est relative à la couleur. Pen- 
dant cette phase de la végétation, tige et 
feuilles sont d’un violet rosé, d’aspect un 
peu métallique, qui donne à la plante un 
cachet original et spécial, et qui dure même 
assez longtemps. L’autre phase est relative 
à la fleur et se manifeste quelque temps 
après la première floraison. A ce moment, 
il sort çà et là dans l’inflorescence d’autres 
! fleurs qui, un peu plus longuement pédon- 
j culées, s’élèvent au-dessus des premières, 
i et donnent à l’inflorescence un aspect sin- 
I gulier, un faux air d’Échinocacte ou plutôt 
j de Mamillaire. 
Cette espèce, qui est très-rustique, fleu- 
rit de février à mars-avril, suivant les con- 
ditions dans lesquelles elle est placée. Bien 
qu’elle ne soit pas délicate sur le sol, elle 
s’accommode néanmoins plus particulière- 
ment des terrains qui sont légers et chauds, 
et, autant que possible, bien ensoleillés. 
E.-A. Carrière. 
UNE BONNE POMME A PROPAGER 
Nous venons parler ici de la Pomme 
London pippin, Pépin ou Reinette de 
Londres, répandue en France sous les noms 
de Calville du roi et de Citron d’hiver. 
L’arbre de cette précieuse variété est de 
vigueur modérée, ramifié et d’une bonne 
fertilité. Pour le grand verger, il sera 
greffé à haute tige sur un sujet vigoureux, 
de pied franc; au jardin fruitier, la culture 
sur doucin entretiendra ses bonnes dispo- 
sitions végétatives et fructifiantes. 
Le fruit a l’aspect d’une Pomme de Cal- 
ville blanc, aussi gros, plus large et moins 
côtelé. L’épiderme, blanc d’ivoire ou jaune 
cireux, est parfois éclairé de rose et se flé- 
trit rarement. La chair, légèrement teintée, 
est assez ferme, bien juteuse, réellement 
exquise par son sucre et son arôme. 
La maturité commence en décembre et 
finit en mars. Un de mes amis la conserve 
plus longtemps encore en enveloppant le 
fruit d’une feuille de papier avant de l’en- 
fermer dans un tiroir de commode. 
En somme, c’est un dessert excellent et 
un fin manger. 
Les ouvrages anglais, américains et ger- 
maniques font le plus grand éloge de cette 
variété en lui attribuant des synonymies : 
Five crown Pippin (Pippin à cinq côtes), 
Royal Sommerset, New London Pepping, 
Londoner grosse Reinette, etc. 
En 1820, George Lindley, dont la compé- 
tence faisait autorité, déclarait dans les 
Transactions de la Société d’horticulture 
de Londres que le Comté de Norfolk, 
pays originaire de notre Pomme, en four- 
nissait aux marchés des grandes villes de 
la région pendant tout l’hiver, et qu’il est 
peu de fruits aussi méritants. 
Maintenant, pourquoi certains amateurs 
ont-ils décrit la London pippin sous la 
dénomination de Calville du roi et de 
Citron d’hiver ? Nous comprenons que la 
forme et le parfum du fruit pourraient 
excuser cette synonymie, sans cependant 
la justifier; le nom primitif a toujours la 
priorité. 
Mais le Citron d’hiver catalogué, en 1628, 
par Le Lectier, procureur du roi à Orléans, 
cité par don Claude Saint-Étienne, en 1670, 
décrit par l’auteur hollandais Hermann 
Knoop et l’allemand Jean Mayer, quelques 
années plus tard, est un tout autre fruit. 
Quant à la désignation de Calville du 
roi, nous en demandions le motif à un 
pépiniériste de l’Ouest, non loin du pays 
qui vit naître la Poire Royale quand 
même. — Mais, nous fut-il répondu, il y a 
bien le Calville des femmes... 
En tout cas, nous avons constaté la double 
synonymie, lors du Congrès pomologique 
de Rouen, devant les riches collections 
anglaises ; nous le répétons à chaque 
session du Congrès, et... personne ne nous 
répond. 
Il est de fait que nous n’avons pas encore 
trouvé un contradicteur. 
Charles Baltet, 
Horticulteur à Troyes. 
