ESSAI SUR LA COMPOSITION DES BOUQUETS. 
cette dernière variété. La fleur, dans son en- 
semble, a de grandes dimensions. 
Comité de culture potagère. 
De M. Cottereau, maraîcher, rue Desnouettes, 
à Paris, des Poireaux de Carentan , mesurant 
9 centimètres de diamètre, et de M. Bassière, 
rue Pont-Martin, à Lisieux, quelques pieds de 
Laitue Georges , venus à froid, sous châssis, 
assez bien pommés, larges. Variété à recom- 
mander pour ce genre de culture. 
Comité d’arboriculture d’ornement. 
Présenté par M. Maurice de Vilmorin, des 
rameaux de Berberis trifoliata , jolie espèce 
mexicaine que l’on cultive dans le Midi, et qui 
pourrait être employée dans les régions tem- 
pérées de la France, puisqu’elle a résisté à un 
froid de 20 degrés. 
Cette plante, dont le feuillage est très- 
élégant et persistant, se couvre de jolis 
fruits rose orangé, et présente ce grand avan- 
tage de résister complètement aux conditions 
nuisibles des grandes villes : fumée, manque 
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d’air, etc. A Londres, on l’emploie beaucoup 
avec succès. 
Du même présentateur, un rameau de Gri- 
selenia littorulis , plante de la Nouvelle- 
Zélande, à feuilles persistantes, assez grandes, 
ondulées, d’un joli vert brillant, très-employée 
dans le midi de la France pour la composition 
des massifs. 
Comité des arts et industries horticoles. 
M. E. Maître, d’Auvers-sur-Oise, avait ap- 
porté plusieurs échantillons d’un appareil in- 
venté et fabriqué par lui, et destiné à pré- 
server la Vigne, ou toutes plantes de petites 
dimensions, contre les gelées printanières. 
Cet appareil, qu’il nomme Paragel , se 
compose d’une toile assez épaisse, mesurant 
environ 30 centimètres de hauteur sur 25 de 
largeur, et que deux tigelles de bois, fixées 
des deux côtés, maintiennent, avec l’incli- 
naison nécessaire, au moyen de leur prolon- 
gement que l’on enfonce dans le sol , au- 
dessus des végétaux que l’on veut protéger. 
Les paragels, d’un emploi très-facile, ont 
l’avantage de ne coûter que 12 fr. 50 le cent. 
Ch. Thays. 
ESSAI SUR LA COMPOSITION DES BOUQUETS 
Il est toujours agréable de lire ou d’en- 
tendre dire quelque chose des fleurs; mais, 
quand la personne qui parle ou écrit est 
une femme, son langage a un charme par- 
ticulier. 
M me Lacoin, dans un Essai sur la com- 
position des bouquets (1), vient de nous 
montrer une fois de plus combien, en ce 
qui concerne les fleurs, les femmes excellent 
dans l’art de composer et de dire des choses 
charmantes. 
C’est ce petit traité, Art poétique dans 
son genre, que nous voulons résumer pour 
en mettre les préceptes sous les yeux de nos 
lecteurs. On n’a pas toujours un fleuriste 
sous la main, et bien des personnes seront 
heureuses d’avoir des conseils sur une 
matière qui a son utilité, et qui, dans tous 
les cas, constitue un des plus agréables 
passe-temps. 
L’art de disposer harmonieusement les 
fleurs dans un bouquet est régi par cer- 
taines lois reposant sur les contrastes, la 
forme, les couleurs. 
Les contrastes existent partout, dans la 
nature et dans les arts ; un objet ne ressort 
jamais mieux que lorsqu’il est mis en oppo- 
(1) Journal de la Société nationale d'horticul- 
ture, 1888, p. 97. 
sition avec un objet tout différent. En com- 
posant un bouquet, on doit donc se préoc- 
cuper des avantages que l’on peut retirer de 
la loi des contrastes. On obtiendra de bons 
effets en réunissant des fleurs de formes 
complètement différentes, en opposant, par 
exemple, des fleurs en épi, comme les 
Glaïeuls, les Pieds-d’ Alouette, aux fleurs en 
boule, comme les Pivoines, les Roses ; des 
formes légères aux formes volumineuses; 
les formes simples aux formes compliquées, 
par exemple une Tulipe à une grappe de 
Lilas. 
Aux oppositions de formes, on joindra 
l’opposition des couleurs. On aura soin, 
pour la satisfaction des yeux, de juxtaposer, 
autant que possible, les couleurs complé- 
mentaires (1). 
(1 ) On compte trois couleurs simples : le rouge , 
1 e jaune et le bleu. Les couleurs composées sont : 
l 'orangé, produit par le rouge et le jaune; le vert, 
résultant du bleu et du jaune et le violet , combi- 
naison du bleu avec le rouge. Ces couleurs mixtes 
prennent des tons variés suivant les proportions 
relatives des couleurs simples qui les composent; 
ce sont les nuances. La couleur complémentaire 
est celle qui, ajoutée à deux couleurs combinées, 
reforme les trois couleurs simples et réciproque- 
ment; par exemple : le vert est complémentaire 
du rouge, l’orangé est complémentaire du bleu, le 
violet est complémentaire du jaune. 
