CHRONIQUE 
dance dans le voisinage des bords sablon- 
neux de la mer. Les colons en recueillent avec 
soin les fruits, et en font des conserves et 
des confitures très-recherchées. La récolte 
de ces fruits se fait en février. 
Il paraît que la plante est assez jolie, 
et si, au point de vue utilitaire, elle ne 
présente pas une importance bien grande, 
cette particularité pourrait la faire employer 
en horticulture. 
La Pomme de terre au siècle dernier. 
— L’inauguration de la statue de Parmentier 
a remis en lumière les obstacles que ce sa- 
vant eut à vaincre pour la vulgarisation de 
la Pomme de terre. M. Paul Zeiller, dans le 
Bulletin de la Société d’ Acclimatation, 
insiste sur le rôle de Parmentier et cite à 
ce propos un curieux article de Y Encyclo- 
pédie, de Diderot, qui montre combien peu 
était apprécié, il y a un siècle, le légume 
qui entre actuellement pour une si large 
part dans l’alimentation de toutes les classes 
de la société. Nous ne pouvons nous empê- 
cher de citer ce curieux document. 
Pomme de terre. — Cette plante, qui nous a 
été apportée de la Virginie, est cultivée en 
beaucoup de contrées de l’Europe, et notam- 
ment dans plusieurs provinces du royaume, 
comme en Lorraine, en Alsace, dans le Lyon- 
nais, le Vivarais, le Dauphiné, etc. Le peuple 
de ces pays et surtout les paysans font leur 
nourriture la plus ordinaire de la racine de 
cette plante pendant une bonne partie de l’an- 
née. Ils la font cuire à l’eau, au four, sous la 
cendre, et ils en préparent plusieurs ragoûts 
grossiers ou champêtres. Les personnes un peu 
aisées l’accommodent avec du beurre, la man- 
gent avec de la viande, en font des espèces de 
beignets, etc. Cette racine, de quelque manière 
qu’on l’apprête, est fade et farineuse. Elle ne 
saurait être comptée parmi les aliments agréa- 
bles, mais elle fournit un aliment abondant et 
assez salutaire aux hommes qui ne demandent 
qu’à se sustenter. On reproche avec raison à la 
Pomme de terre d’être venteuse; mais qu’est-ce 
que des vents pour les organes vigoureux des 
paysans et des manœuvres ? 
Les plantes tropicales dans les parcs 
publics. — Les végétaux exotiques à feuil- 
lage ornemental sont d’un précieux secours 
pour la décoration estivale des jardins. 
Ils permettent de créer, çà et là, des 
points attractifs se détachant en vigueur 
sur le fond un peu uniforme de nos arbres 
et arbustes de pleine terre, lorsqu’ils sont 
vus d’une certaine distance. 
Malheureusement, l’emploi que l’on fait 
de ces plantes, le plus souvent avec une ré- 
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gularité trop grande, diminue beaucoup 
l’effet qu’on pourrait en obtenir. 
Prenons pour exemple le Bananier, qui 
est le plus souvent représenté maintenant 
par la belle espèce abyssinienne, le Musa 
Ensete. 
Comment le plante-t-on habituellement? 
Isolément ou par trois ensemble, disposés en 
triangle parfait, sur une petite corbeille cir- 
culaire en mosaïculture. Certes, la plante 
ainsi disposée est jolie et ne perd pas ses 
qualités ornementales ; mais on sent fort 
bien qu’elle a été placée là pour une déco- 
ration momentanée ; elle ne s’harmonise 
aucunement avec les parties voisines, et 
l’effet qu’elle produit est anti-naturel au plus 
haut point. 
Nous pourrions cependant citer de nom- 
breux cas où une disposition plus pitto- 
resque a été prise, soit dans nos promenades 
publiques, soit dans des propriétés privées ; 
M. Lesueur, jardinier-chef chez feue M me la 
baronne James de Rothschild, à Boulogne- 
sur-Seine, a été l’un des premiers partisans, 
en France, de cette méthode artistique. 
En Angleterre, une semblable tendance 
a été souvent constatée, et nombre de nos 
confrères se rappellent le Subtropical Gar- 
den queM. Gibson avait créé sur ces bases, 
dans le Parc de Battersea, à Londres. 
Cette année, dans la même ville , un 
paysage tropical a été formé dans la par- 
tie du Hyde Park nommée le « Dell », et 
l’effet en est complètement réussi : sur les 
bords d’un ruisseau sinueux, large en 
moyenne de 3 mètres, de nombreux Bana- 
niers de plusieurs espèces et de grandeurs 
très-différentes ont été irrégulièrement 
plantés au milieu de plantes semi-aquati- 
ques et d’arbustes divers. Pour relier aux 
massifs voisins ces larges feuillages exoti- 
ques, des Palmiers, Cycadées, de grands 
Dracénas à tiges élevées émergent, çà et là, 
des massifs plantés à demeure. L’effet de 
cette scène est charmant; il donne une 
idée, aussi rapprochée que possible, d’une 
partie de paysage des pays chauds. 
Le Hannetonnage dans la Sarthe. — 
Lors de la dernière séance de la Société na- 
tionale de France, M. Louis Passy a com- 
muniqué les résultats obtenus par le syndi- 
cat de hannetonnage de Gorron (Sarthe). 
Il a été, parait-il, recueilli 92 millions 1/2 
de hannetons, qui auraient rempli 229 tom- 
bereaux de 1 mètre cube. En admettant 
qu’une femelle produise quarante œufs, et 
que le nombre des mâles soit égal à celui 
