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POIRE CHAUMONTEL GRAS. 
sans parler clu somptueux banquet qui leur a 
été offert, des excursions les plus intéressantes 
avaient été organisées par le zélé président 
de la Société d’horticulture de la Gironde, 
M. Daurel, l’une aux vignobles de Quinzac, 
l’autre aux grands vignobles du Médoc. 
Le Congrès a voté par acclamation des re- 
mercîments à la Société d’horticulture de la 
Gironde. 
La prochaine session se tiendra à Paris 
en 1889. 
J. Nanot, 
Maître de conférences d’arboriculture 
à l’Institut national agronomique. 
POIRE CHAUMONTEL GRAS 
Le pied-mère de la variété dont il est 
ici question est, dans la pépinière, un arbre 
assez grand, âgé d’environ vingt-huit ans, 
dont les branches, grosses, longues, lisses, 
d’un gris roussâtre, bien arrondies, for- 
ment avec , le tronc un angle assez ouvert ; 
elles sont munies de lambourdes plus ou 
moins épineuses et de boutons à fruit sur 
toute leur longueur. Les rameaux, assez 
gros, pleins, coudés à chaque œil, obliques, 
sont ascendants, d’un rouge plus ou moins 
intense selon qu’ils sont exposés ou non aux 
rayons solaires, parsemés de lenticelles or- 
biculaires, grises, larges et nombreuses, 
surtout à la base du rameau. Boutons à 
bois assez gros, coniques-aigus, écartés du 
rameau ; écailles brunes lavées ou glauques; 
boutons à fruits moyens, coniques-arrondis, 
écaillés, marron clair. Mérithalles courts, 
assez égaux, souvent accompagnés de fo- 
lioles. Feuilles assez grandes, ovales-lan- 
céolées, vert foncé, à dents fines et serrées. 
Pétiole long et mince. Stipules rares, 
linéaires. 
Fruit gros ou très-gros, mesurant en 
moyenne de 10 à 12 centimètres de hau- 
teur sur 8 à 10 centimètres de diamètre, en 
forme de Bon-Chrétien, quelquefois aussi 
large que haut, ventru, assez régulier, 
plus ou moins obtus et bosselé à ses extré- 
mités, et terminé à sa partie supérieure en 
pointe obtuse. Peau jaune clair, presque 
entièrement recouverte de points très-fins 
et de marbrures grises, roussâtres, assez 
proéminentes ; la partie exposée au soleil 
est souvent frappée de rouge carmin ou 
rouge brique plus ou moins intense. Pédon- 
cule de longueur moyenne, ligneux, im- 
planté obliquement dans une cavité sur- 
montée d’un mamelon. Œil assez grand, 
ouvert, placé dans une cavité assez profonde 
relevée de bosses. Chair d’un blanc un peu 
jaunâtre, mi-fine, croquante, bien fondante, 
juteuse ; eau abondante, richement su- 
crée, bien parfumée, relevée d’un arôme 
agréable. Loges grandes; pépins gros, ren- 
flés, brun noir. 
La maturité de ce fruit arrive à la fin de 
l’hiver et au printemps. 
Culture. — De nature vigoureuse, cette 
variété prospère aussi bien sur franc que 
sur Cognassier ; ses pyramides sont fortes, 
mais peu régulières si on néglige de leur 
donner une taille courte ; la vraie forme à 
lui appliquer est celle en fuseau, en co- 
lonne ou en haute tige. Inutile de dire que 
l’espalier au midi lui convient à cause de 
ses gros fruits, et qu’il lui faut une terre 
substantielle et profonde. 
Histoire. — Ce fruit provient en droite 
ligne d’un semis de Chaumontel, effec- 
tué en 1845, semis qui a produit, en 
1859, la variété dont est issue cette Poire. 
Ressemée immédiatement, cette variété 
n’a rapporté ses premiers fruits que quinze 
ans après, vers 1875. Il est à remarquer 
que cette Poire, contrairement à beau- 
côup d’autres, était d’abord d’une qualité 
secondaire, mais qui s’est beaucoup amé- 
liorée, au point de devenir un bon fruit 
d’hiver et de printemps. Il faut également 
constater qu’elle rappelle, dans toutes ses 
parties, la variété dont elle est issue, 
c’est-à-dire l’ancien Bési Chaumontel, dont 
elle a le port, le bois, et même le fruit et 
l’époque de maturité, si ce n’est que le- tout 
semble s’être amplifié et amélioré ; de là le 
nom que nous lui avons donné de Chau- 
montel-Gras. 
Si c’est là un cas d’atavisme, il ne faut 
pas s’en plaindre, puisque cette Poire nous 
rappelle une des meilleures variétés an- 
ciennes. Il serait donc à désirer que le cas 
se renouvelât plus souvent ; mais, pourtant, 
il ne faudrait pas trop compter là-dessus, 
le semis dont provient ce fruit ayant déjà 
produit plusieurs fruits, les uns très-bons, 
les autres d’une qualité moyenne. Je cite- 
rai les Poires Baronne Leroij, des Pein- 
tres, Louise-Bonne de printemps, Bico- 
lore d’hiver, etc., et d’autres encore du 
même semis répété ayant tous des points 
communs avec la variété mère, mais pour- 
tant aussi des caractères dissemblables. 
