550 EMPLOI DU SULFATE DE CUIVRE CONTRE LA MALADIE DES POMMES DE TERRE. 
sans aucun travail, pour ainsi dire, d’en 
arracher les pieds au fur et à mesure du 
besoin pour la consommation journalière. 
Aussi cette variété est-elle à recommander 
aux propriétaires et aux fermiers. 
En terminant rappelons que, bien que 
ces Céleris soient panachés et puissent 
être regardés comme des plantes écono- 
miques , ornementales et culinaires , ils 
sont cependant très-différents tant par leur 
aspect que par leur vigueur. Ainsi, tandis 
que le Céleri Chemin , étroitement dressé et 
relativement nain, a les côtes d’un jaune 
d’ivoire et les feuilles panachées, striées de 
jaune et de vert, le White Plume est très- 
vigoureux, forme d’énormes touffes, assez 
élevées, à côtes d’un beau blanc. Cette pa- 
nachure des feuilles constitue une belle 
plante ornementale qui, isolée, produit un 
joli effet décoratif. E.-A. Carrière. 
EMPLOI DU SULFATE DE CUIVRE 
CONTRE LA MALADIE DES POMMES DE TERRE 
Un de nos abonnés nous a écrit la lettre 
suivante, qui mérite toute l’attention de 
nos lecteurs, parce qu’elle montre que les 
instructions précédemment données dans la 
Revue horticole, pour le traitement de la 
maladie des Pommes de terre par le sulfate 
de cuivre, ont pu être mal comprises. Il 
importe de faire cesser toute équivoque à ce 
sujet, parce qu’il pourrait en résulter de 
grands dommages dans les récoltes. 
Voici ce que nous écrit notre abonné : 
La Revue horticole du 16 septembre dernier 
(page 411) mentionne le traitement professé 
par M. Prillieux contre la maladie de la Pomme 
de terre. Un des membres de la Société d’hor- 
ticulture d’Ille-et-Vilaine a employé une dose 
beaucoup plus petite de sulfate de cuivre 
(2 kil. pour 100 litres d’eau au lieu de 6 kil. 
proposés) ; il a détruit, dit-il, ses Pommes de 
terre, ainsi que les Tomates sur lesquelles il a 
essayé la même solution. 
Voudriez-vous nous donner quelques rensei- 
gnements sur la manière d’opérer? Doit-on 
arroser les plantes avec un arrosoir, ou les 
mouille-t-on seulement avec une seringue ? 
Emploie-t-on la solution pure ou étendue 
d’eau ? Pêche, 
Secrétaire de la Société d’horticulture 
d’Ille-et-Vilaine. 
L’erreur commise par l’expérimentateur 
dont parle notre correspondant vient, sans 
doute, de ce qu’il aura employé la solution 
de sulfate de cuivfe, sans avoir fait au 
préalable le mélange avec la chaux. Dans 
ces conditions il devait infailliblement tuer 
ses plaritës. Il faut absolument mélanger 
le sulfate de cuivre à la chaux dans les pro- 
portions indiquées, soit 6 kil. sulfate de 
cuivre et 6 kil. de chaux dans 100 litres 
d’eau. 
Et encore faut-il, pour opérer le mélange, 
agir d’une certaine façon. Il ne faut pas se 
contenter, par exemple, de mettre dan s 
l’eau le sulfate de cuivre et la chaux ; on 
n’obtiendrait ainsi que de très-mauvais ré- 
sultats. Voici, d’après les instructions pu- 
bliées par M. Millardet, pour la fabrication 
de la bouillie bordelaise, comment il faut 
procéder : 
D’une part, on fait fondre les 6 kilogr. de 
sulfate de cuivre dans 88 litres d’eau envi- 
ron, en se servant pour cela d’un cuvier en 
bois ou en grès. — D’autre part, on place 
dans un autre récipient les 6 kilogr. de 
chaux vive et on y verse peu à peu et 
très-lentement 12 litres d’eau. Il se forme 
un lait de chaux que l’on remue avec un 
bâton, en ayant soin de bien écraser les 
grumeaux qui ont pu se former. 
La chaux en fusant dans l’eau dégage 
beaucoup de chaleur. Lorsque le lait de 
chaux est complètement refroidi , on le 
verse tout doucement dans la solution de 
sulfate de cuivre en ayant soin d’agiter le 
mélange. On obtient ainsi une bouillie peu 
épaisse qui doit avoir une belle couleur 
bleu de ciel, si le sulfate de cuivre employé 
est bien pur. 
En opérant ainsi le mélange du sulfate 
de cuivre et de la chaux, il se forme un 
sulfate de chaux (plâtre) et un hydrate 
d’oxyde de cuivre, dans des proportions 
qui rendent le mélange sans danger pour 
les plantes, tandis qu’il tue le Champignon 
microscopique de la Pomme de terre (Pe- 
ronospora infestans). 
Enfin, il faut bien se garder d’arroser les 
plantes avec un arrosoir : la solution arri- 
verait ainsi aux racines et tuerait les 
plantes. Dès qu’apparaît la maladie de la 
Pomme de terre, il faut fout simplement 
serin guer légèrement les feuilles avec Un 
pulvérisateur quelconque. A. Lesne. 
