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racines nourrissantes , telles que les A . esculen - 
tum et Colocasia > et des racines âcres et corro- 
sives, telles que VA. maculatum ; on pourrait 
citer de même le Manioc , la Bryone , qui offrent 
des mélanges semblables. 
On peut encore trouver la solution de quel- 
ques anomalies , dans un autre genre de con- 
sidérations chimiques : on sait que parmi les 
matériaux immédiats des végétaux , il en est 
qui ne sont que divers états particuliers d’une 
même substance $ ainsi le corps muqueux se 
change en sucre , le sucre semble fournir les 
élémens de la fécule , l’huile fixe se transforme 
en cire , et l’huile volatile en résine , peut-être par 
l’addition de l’oxigène, etc. Ces diverses trans- 
formations dont nous sommes encore loin de 
connaître toute l’étendue , peuvent, dans plu- 
sieurs cas , nous servir de moyens pour conce- 
voir comment des plantes de la même famille 
naturelle , peuvent nous offrir des substances 
assez différentes en apparence : ainsi certaines 
Conifères, au lieu de résine entièrement formée, 
nous présentent de l’huile volatile , c’est-à-dire , 
de la résine incomplètement oxigénée 5 ainsi 
le Caoutchouc, qui est produit, comme on 
sait , par le suc de l’Hevea , plante de la famille 
des Euphorbes , paraît se retrouver dans le suc 
des autres Euphorbiacées , mais dans un état 
