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divers , tels que le vin, le vinaigre, l’eau-de- 
vie , Falkool , etc. , tous tirés des mêmes 
raisins. 
Plusieurs des propriétés de certains végé- 
taux , et qui nous paraissent en opposition 
avec la loi de l’analogie botanique , tiennent à 
ce qu’on applique à ces plantes des procédés 
particuliers : ainsi avant qu’on eût tenté d’ex- 
traire Peau distillée de plusieurs espèces de 
Rosacées, pouvait-on regarder comme isolée 
dans la nature , la propriété vénéneuse de Feau 
distillée du Laurier cerise ? Nous voyons déjà 
qu’une manipulation uniforme a su retrouver , 
dans des plantes analogues , des propriétés 
semblables qu’on était loin d’y soupçonner: 
ainsi Bernard de Jussieu , guidé par l’analogie , 
a retrouvé l’aromate du Café dans les semences 
du Gratteron , préparées comme celles du 
Caféier. Ainsi parmi les Lichens crustacés , 
l’extrême diversité des couleurs qu’on en a 
extraites , tient beaucoup moins à la différence 
des matières colorantes , qu’aux changemens 
dans la manipulation. 
La diversité de préparation est une cause 
d’erreurs trop évidente , pour que je m’arrête 
plus long-temps à la développer , et après avoir 
ainsi suivi , pour ainsi dire , la formation du 
médicament , je yais chercher à mettre quelque 
