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de la précédente par le port et la plupart des 
caractères $ mais le Cactus pereskia , nommé 
vulgairement Groseiller d’Amérique , établit 
leur véritable liaison. Tous les Groseillers ont 
une baie très-aqueuse , fade et douceâtre dans 
la plupart des espèces et notamment dans le 
Groseiller des Alpes , aigrelette clans le Groseil- 
ler rouge , aromatique dans le Groseiller noir 
qui porte sur ses feuilles et sur ses baies des 
glandes odoriférantes j les fruits des Cierges et 
des Groseillers sont employés comme tempé- 
rans et rafraîchissans : ceux du Cassis sont 
stimulans et toniques. Cette différence de 
propriétés tient à la présence d’un organe qui 
lui est particulier. 
5 9 . CRASSULACËES. 
Crassulaceœ. DC. , FJ. Fr. 4 , p. 382. — Semper 
vivœ. Juss. 
Les Crassulacées ont, ainsi que leur nom l’in- 
dique , des feuilles épaisses , succulentes ; elles 
sont presque toutes employées à l’extérieur 
comme réfrigérantes et abstergentes ; elles sont 
aussi légèrement astringentes : dans quelques- 
unes , telles que le Sedum acre , Lin., il se 
développe un principe tellement âcre, que le 
suc de cette plante pris à F intérieur, excite des 
