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de fécule , et peuvent ainsi servir à la nourri- 
ture de l’homme $ on le voit sur-tout dans le 
Châtaignier, le Chêne ballote, le Chêne à feuilles 
rondes , le Chêne de Virginie, le liège, etc. ; et 
comme on le trouverait de même dans les 
graines des Saules , des Peupliers , des Ormes , 
si leur petitesse avait permis de les employer $ 
dans la plupart des cas , cette farine est mé- 
langée avec une matière extractive , amère et 
astringente comme leur écorce ; au contraire , 
dans les Hêtres , les Coudriers , elle est mélan- 
gée avec une quantité plus ou moins considé- 
rable d’huile fixe , qu’on peut extraire par la 
simple pression , et qui sert à la nourriture de 
l’homme 5 dans le Myrica cette huile suinte 
au-dehors de la graine , et s’y concrète sous la 
forme de cire végétale. 
118. CONIFÈRES. 
Coniferce. Juss., gen. /\\ 1 . 
Les Conifères sont tellement remarquables 
par l’analogie de leurs sucs , qu’il sera inutile 
d’entrer à ce sujet dans de grands détails. Tout 
le monde sait que ces arbres contiennent dans 
leur bois (O, et sur-tout dans leur écorce, un 
(1) La quantité de résine qui se trouve dans les bois des 
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