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par sa forme au Gingembre, et dont la racine 
a la saveur de nos Cardamomes \ le Bangleum, 
estimé des Malais comme stomachique , et qui 
peut servir à la teinture comme le Curcuma, etc. $ 
en un mot , toutes les racines des Dryinyrhizées 
offrent des propriétés analogues d’une manière 
plus ou moins prononcée , et le genre dans le- 
quel cette propriété est la plus faible , est celui 
des Balisiers , le seul que nous ayons souvent 
occasion de voir. 
Si nous faisons abstraction de l’huile volatile 
qui aromatise les racines des Drymyrhizées et 
détermine leurs principales propriétés , nous 
verrons qu’elles se rapprochent d’ailleurs des 
Orchidées et des Liliacées par la quantité de 
fécule qu’elles renferment 3 cette fécule n’a 
guères été employée que dans les genres où 
l’aromate est faible, et où la racine est assez 
grosse pour qu’il vaille la peine de l’en extraire : 
telle est notamment celle du Maranla hidlca > 
connu à la Jamaïque sous le nom d 'Indiaji 
arrom-root , et dont 011 tire une espèce de fé- 
cule analogue au Sagou et au Salep , et très- 
estimée des médecins Anglais. M. Planche a 
obtenu de la racine de Gingembre une quantité 
considérable d’ainidon aussi blanc que celui du 
froment. On retire en Amérique du Maranta 
arimdmacea 9 et dans l’Inde du Giircuma ze~ 
