Jiillio a «lc I'.HI 
A I.AVOUHA 
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ncola, OH fHtjibclccimfntcm propriiimcntc dc 
cnsino e, cnfim, numa lindii eBtilizaqio do 
ruHtlco, o magnlfico "Caban rostaurant", dc 
madeiraH roli(;aB, a Bcrvlr do ccntro social 
aoB inumcros viBitantcB, t^cnlcos c alunos, 
partlcipanloH jjrivih'giadoB daqucc mundo dc 
cicncia agricola c cconomica . 
Na viaita de urn dia a BoUhvIHo, intolrci- 
me niais detulhadamcntc sobre o que sc estava 
fazendo pclo melhoramcnto do gado Iclteiro, 
pela 8clc<;ao apuradiBHima dos suinoa, polos 
]>robIcmas de alimcntarjao das avcH e pelos 
trabalhos de sele(;ao cm abelha. 
PoBBo afirmai-, aog que me ouvem, <]ue 
JftmaiH me foi dado ter sob os olhos um con- 
junto dc gado holandes c Jersey de linhas tao 
perfeitas e tao elevada produqao, como o dcs- 
sa esta^ao experimental . 
A sombra de uma arvore, scntado em 
meio de alguns t6cnicos, tendo junto a mim 
o Secretario Wjckard, ouvi, do Chefe da Sec- 
tao de Zootecnia, uma prelc(;ao sobre* os m6- 
todos continuados de selegao, a que atribuia 
0 maravllhoso desfile de vacas holandesas e 
Jersey, h nossa vista. A consanguinidade 
f6ra, sem duvida, o ponto principal de todo 
0 seu trabalho e a continuidade, razao prin- 
cipal de todo o sucesso. Desde o ano de 
1912, para o gado holandes, e de 1919, para 
o Jersey, quo, nos cstAbulos da estacjao, o 
controlc rigoroso da produQao leiteira era a 
bussola que autorizava o cruzamento suces- 
sivo. de pais com filhas c a eliminaqao im- 
placavcl de todos os individuos inferiores. 
Cito dois exemplos das duas racas, para 
mostrar at^ que extremos de produgao j& so 
esti chegando com a t^cnica e a dedicaqao 
amricanas. Touro holandes Chief I’ielx* 
Ormsby Burke, n.* 144.008, com 64 filhas, 
das quais 50 produziram, em 365 dins, em 
m6dia por cabeqa, 20 . 46S libras de leite, com 
a porcentagem m6dia de gordura de 3,39 % . 
Touro Jersey Haleigh 365.723, 27 filhas, 
com a producao media por cabecja de 15.529 
libras e porcentagem m6dia de gordura de 
4,99 % . 
A produqao tao excepcionais como estas, 
juntava-se a perfeiqno das linhas dos ani- 
mais, em que era de ver: no holandes, a uni- 
formidade da coloraqao e a reduq4o dos &n- 
guloB da ossatura e no Jersey, o avantajado 
do porte, hem malor do ([ue o (|ue estamos 
acostumudoB a observar, sem siicrificio, po- 
r(‘tn, da flnura das linhas, o que leva multa 
gente a chamar a vaea Jersey dc vaquinha de 
brintjuedo, 
Enquanto estavamos assim ouvindy es- 
sas prcleqoes, nao me passou desperebfndo o 
ruido das mi'Kiuinas ceifadorns e ajiKKloras 
do fcno, a operarem cm grandcs l^es no 
cnomic canteirao verde ciue compunli\j^ pal- 
sagcm e em que, em vez de unm simi)les gm- 
minen ornamental, se fizera uma cultura de 
uma graminea fenavel, de modo a sc unir, aos 
fins paisagisticos, a utilidade do forragea- 
mento de um gado de escol . 
Nao menor sucesso foi o alcanqado, em 
Beltsville, com a sele<;&o do i)orco dinamar- 
ques. Os exemplnres que i)ude ver. em nu- 
mcro avultado, alias, nao sbmente cram 
grandcs c precoces como tambom mostravnm 
requintes de perfciqao nas suas linhas de dor- 
so horizontal, de garupa larga c pcmas cur- 
tas, propicins todas j)ara o maior rendimcn- 
to de came e de gordura. Ai, nao somcnte 
a seleqao me interessou . Os m6todos dc 
criar, qucr intensivamente nos plant6is sclc- 
cionados, quer extensivamentc nos de rccria. 
com a adoqao de um alimentador autom&tico, 
cujoB descnhos me vao sor enviados, parcce- 
ram-me cheios de sucesso econdmico, evitan- 
do-se o desperdicio encarecedor da alimenta- 
c&o forqnda dos sulnos. 
No Dcpartamento Experimental de Avi- 
cultura, entrei em contacto com as minueias 
da tecnica avicola norte-americana. Relato 
um fato que, por certo, indica at^ que ponto 
val a exatidao dos seus experimentos. 
Em um vasto salfio, quo di8s6rois im- 
proprio para criaqao de aves, cm grupos nu- 
merosos, dispunha-se mais dc* uma dezena do 
baterias para 500 nves adultas. AH sc cs- 
favam fazendo cxpcriftncias de allmcntaqao, 
ensaiando-se o emprego de 109? de estcrco de 
vaca dcsseeado na forragcm normal. 500 gn- 
larotes c frangas assim alimentados chama- 
vam a atenqao pela vit alidade, creselmento e 
colorido vermeho da crista sadia. 500 trata- 
dos pelos proeessos comuns, embora vigoro- 
soB, podiam ser considerados 300 inferiores 
aos primeiros. 
O experiniento era concludente. S<S o i‘ra, 
poW>m, diziam os td'cnlcos, porcpie atpiele vas- 
to salko era "ar condiclonado", evitando-se 
que us oscilaQSes de temperaturn Intiuzlsseni 
a conclusoes erradas sobre os fatores deter- 
minuntes duquela apareucin nudhor em todo 
um lote de 500 aves. I’ude ai ver ainda o« 
trabalhos dc mellunanumto de penis, esfor- 
qandn-se os t^cnieos de Beltsville em criar um 
tipo de )H‘ito largo e taiiianho medio, (pie 
SciELO 
