Jiillio n l)<*z«'inhro <1<* 
A LAVOIIHA 
fiO 
O Cooperatlvlsmo ria America do Nolle e o 
seu Esforco de 0uerra 
As cuopci’ulivus iiorlc - uincricMnns 
aliiilianiin-sc Kulliardumcnle para a ba- 
lallia da prodii?ao. 
luilrt* oulruH, us dc* frulas meroccin 
mciu,'uo especial. 
Niimci-osas coo|H“rutivus, estuo pra- 
licando a deHliidralo^uo tie i>rodutos vc- 
({etuis como subsidios uo esfortjo de guer- 
ra. Conlam-se, eiilre esses produlos, as 
laranjas, iivas, iiozes, uineixas, umoras, 
ubrieds, peras, pecenos, batatas, etc.. 11a 
tumbem a desliidrata<;ao de ovos, leite e 
carnes. Sessenia por ceulo das uineixas 
ila t'.alilornia sao desbidratadus. 
ruriiiarain-se minierosas cooperuli- 
vus de desbidralati’uo e com eiionne ca- 
pacidadc de prodnvuo. A Cainphrll 
Cooprealive Drijrr, por e.xemplo, iiiani- 
puloii, em 11)11, cerca de b.lKKI' loneladas 
de ameixas em sens 2(1 liineis de desbi- 
drata^'Ao. la conslriiir em 11)12 mais I 
timeis e mn edificio para preparo de ve- 
ftelais. , 
l.ur^a percentuyem da colbeita tie 
oozes e desbidratadu . V’/ie (.ulifornto 
Walnut (iromt's Asxuciiition possne 7I1;» 
apurelbos de tlesbitlratu(,‘a-o, com capa- 
cidade para 2.. '122 toneladas de no/es so- 
cas. 
Outros prodnlores de nones orf{ani- 
zararn tima ctMiperalivu tie desidrnlat,'»io 
com capacidade |>ara II a 12 lonelatlas, 
peso s«*o. 
VAIilO I'VRTADO LVA 
Numerosas oulras cot»peratvias da 
C.alildrnia fazem a desbidratavao em lar- 
ga escala. 
A California Fruit (Iroux'rs, Furhan- 
ye. alraves tla Exclnmye Oranye {Produ- 
cts Company e lixchanye Lemon Oranye 
Company csta munipulando prodntos 
deslndratados e produzindo laranjas se- 
cas. 
() suco de laranjas maduras e con- 
cenlrudo no vAcuo a baixa temperatii- 
ra. Diliiido em o on (1 volumes de anna 
puru, forma uma bebida rica em vita- 
minas A. H. c C. 
A Rio (Iraiule Valley Citrus Exchan- 
ye, tlo Texas, prodnziu 8;)0.(!(M( caixas de 
suco de “drupe-fruit" em 11)11-11)12. 
I’ossue tambt'-rn aparelbumento para 
uma |wo<lu^uo de (i.OOO lonelatlas, peso 
seco, tie laranja tlesbitlralatla . I'ossue 
aparelbos tie desbidrata^-ao tie (iO pes tie 
comprimento pt>r 8 de tliamclro. 
ran janeiro de 11M8, o Houston Rank 
for Cooperatives empreslou aproxima- 
damenle I I milbdes tie tldlares a "Sou- 
thwestern Peanut <1 rowers Association" 
(cooperativa tie nozes), na sua maitiria 
utilizudos para I inanciamento tlo dleo 
proiluzitio e em urmazena^em . 
A “Florida Citrus Canners Coopera- 
tive" csta produzindo diariumente (U) 
carros tie laranjas f rest as. Uesse lolal, 
10 carros, aproximadamente, on 10.000 
caixas, sao reduzidas a laranja coucen* 
Iratla, tie que se tem um exempio no 
Art. D." O cursq sera minislrutlo p»)r 
I profes.Hores: um para Imrticnllura 
ral, um para horliculturu especial, um 
para ecouoiuia t* adminislrai,'at> e um 
puru tU'fesa sanitaria venelul. 
Art. 10." () pro^jrama senl orgnniza- 
do em ctmjuntit pelos professtires, ten- 
do em vista as finalitlatles tlo curso, e 
submelido prAviamente a aprovn(;rio tlo 
Direlt)r tltts C, A. K. 
Art. 11." At»s aluntts t|ue coucluirem 
o cur, so s«ra concetliilt» cerlificatlt) tie ba- 
bilitatj'uo na forma tlt> art. 21 tlo re^ula- 
mentt) aprovatlo pelt) Decrt-lt) n." 8.7 II 
tie II lie fevereiro tie 11)12. 
Art. 12." Os prt)fessores lerat) as 
obrijja^'oes tpie Ibe compelirem, na for- 
ma tlo art. .‘$1 tit) cilatit) rejiulamenit) . 
Art. lit." Os cast)s t)inisst)s serat) re- 
.st)lvit|t)s pell) Direlt))- tlt)s ('.. A. 1C, t)uvi- 
ilt) t) Direlt)!- tla K.sct)la "Wenceslat) Hel- 
lo". 
Km .... tie julbo tie HMI. Ar- 
Ibur lorres Killit), 
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