LISIANTHUS 
tes s’écartent et sont disposés à recevoir le 
pollen. 
Lorsque la fécondation est opérée, que 
les graines ont été récoltées, il importe 
beaucoup pour la conservation des plantes 
de les laisser au repos ; on les place dans 
une serre tempérée bien ventilée et le plus 
près possible du vitrage, où elles pourront 
rester tout l’hiver. On supprime les bassi- 
nages, et on ne devra plus les arroser que 
pour empêcher la terre de trop sécher , 
c’est-à-dire trois ou quatre fois au plus pen- 
dant le cours de l’hiver. Au printemps, on 
visitera les racines et on changera la terre 
sans les endommager; on supprimera les 
tiges mortes de l’année précédente et on re- 
nouvellera les mêmes traitements que ceux 
indiqués pour les jeunes plants. 
Pincement . — Jusqu’à présent nous ne 
nous sommes occupés que des soins à don- 
ner aux jeunes pieds de Lisianthus. Ces 
soins ont consisté à leur faire développer 
le plus de feuilles possibles. Mais arrivés à 
un certain âge, à l’aisselle de chacune des 
feuilles qui, par leur ensemble, doivent 
former une touffe rosulante , il naît ordi- 
nairement une ou plusieurs tiges. C’est alors 
que pour obtenir des touffes plus fortes et 
partant plus belles, il convient d’appliquer 
à ces tiges un traitement particulier ayant 
pour but de multiplier les ramifications. On 
obtient ce résultat à l’aide du pincement. 
Cette opération doit être pratiquée au-dessus 
des quatre premières feuilles et on peut la re- 
nouveler successivement deux et même trois 
fois selon la vigueur des individus. On nous 
L’HORTICULTURE 
Les plantes dont les racines, les feuilles , 
les fleurs, le fruit ou les graines contien- 
nent des principes aromatiques, comme le 
Céleri bulbeux, le Panais, le Gochléaria, 
l’Oignon, la Lavande, la Fraise, la Pomme 
de Gravenstein, etc., développent d’autant 
plus leur arôme qu’elles s’avancent plus loin 
vers le Nord. Il suffit même d’une diffé- 
rence de 3 degrés de latitude pour rendre 
cet effet très-sensible ; c’est ainsi, par exem- 
ple, que le Prunier des oiseaux ( Prunus 
Padus ), le Sorbier ( Sorbus Aucuparia) , le 
Muguet ( Convallaria maïalis) 7 sont beau- 
coup plus odorants à Trondhiem qu’à Chris- 
tiania. Une autre particularité qui n’est pas 
moins remarquable, lorsqu’il s’agit de fruits 
naturellement parfumés, c’est qu’à mesure 
que leur arôme se développe, la douceur de 
leurs sucs diminue. Le fait est frappant si 
l’on compare des fruits obtenus en Norvège 
avec d’autres fruits des mêmes espèces ap- 
portés de contrées plus méridionales ; il est 
4. Voir le numéro du 4 6 janvier, p. 25. 
ÎSSELLIANUS. 53 
objectera peut-être que ces pincements réi- 
térés ont l’inconvénient de retarder la florai- 
son. Nous le savons; mais ils ont aussi l’avan- 
tage incontestable de multiplier les ramifica- 
tions ; et comme elles doivent toutes donner 
des fleurs, on s’en trouve amplement dé- 
dommagé et par la beauté des plantes et 
par l’abondance de leur floraison. J’ai vu, 
en Angleterre un pied de Lisianthus Russel- 
lianus âgé de deux ans seulement et qui 
portait près de 500 fleurs. 
Pour augmenter encore le nombre des ra- 
mifications, on peut employer un moyen 
qui certes n’est pas nouveau et dont les 
heureux résultats ont été consignés dans la 
plupart des publications horticoles. Ce 
moyen qui, malgré les immenses avantages 
que l’horticulture pourrait en tirer, n’est 
pas assez généralement pratiqué, consiste 
à arquer les rameaux de manière à favo- 
riser le développement des bourgeons qui 
normalement restent latents 1 . J’ai pratiqué 
l’arcure pour le Lisianthus Russellianus , et 
j’en ai obtenu de grands avantages; du 
reste, l’arcu re et le pincement produisent à 
peu près les mêmes effets. 
L, Neumann. 
4. Parmi la plupart des auteurs qui ont parlé des 
avantages que Uhorliculture pourrait titrer de l'incur- 
vation forcée des branches de certaines plantes, nous 
devons citer les excellents articles de M. Mac-Nab 
( Horticulteur universel , t. IV, 4 843, p. 4 55 et 4 76). 
Les lecteurs pourront se convaincre que l’idée n’est pas 
neuve, et que si à cette époque on n’avait pas encore 
inventé l’incurvation de + U 2 ? ce qui, à mon 
avis , n’est qu’une libratilis tabula , on avait déjà 
obtenu des résultats analogues avec des incurvations 
très-différentes. 
même très-sensible encore sur des fruits 
tous norvégiens, mais mûris sous des latitu- 
des différentes, comme aussi sur ceux d’une 
même localité, suivant que l’été est plus 
chaud ou plus froid. Dans les étés ordinai- 
res, plusieurs variétés de Prunes mûrissent 
passablement jusque sous le 64 e degré, et 
les Raisins en espaliers un peu au-dessus 
du 61 e ; il est vrai qu’ils sont très-peu su- 
crés. Cependant, quoique les fruits de la 
Norvège soient généralement aigres, ce dé- 
faut est compensé par le développement 
plus qu’ordinaire de leur arôme, ce que 
tout le monde constate facilement sur les 
Pommes et sur les Fraises. 
Les divers phénomènes dont nous venons 
de parler, c’est-à-dire le développement 
des plantes plus rapide sous les hautes lati- 
tudes que sous des climats plus méridio- 
naux, l’augmentation très-remarquable du 
volume et du poids des graines, la colora- 
tion plus intense de leurs pigments, l’arome 
plus prononcé des fleurs, des fruits et des 
