REVUE DES PUBLIC ETIONS HORTICOLES DE L’ÉTRANGER. 
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ses, coriaces, donnent à cet arbre un aspect 
qui s’écarte considérablement de celui que 
nous sommes accoutumés à voir dans cette 
famille du règne végétal. Le fruit, environ 
de la taille de celui d’un Pin Pignon, est à 
peu près sphérique, un peu aplati. Vers l’é- 
poque de la maturité, les écailles tombent, 
laissant à nu le réceptacle charnu obovale. 
Les nombreuses variétés de Figues culti- 
vées dans les vallées des Pyrénées ont une 
partie des qualités que possèdent celles que 
l’on connaît dans le Var et les Bouches-du- 
Rhône, où l’on en fait un commerce consi- 
dérable en fruits frais ou séchés au soleil. 
On les exporte vers nos grandes villes et 
surtout vers Paris, où elles rivalisent avec 
celles qui nous viennent depuis quelque 
temps de l’Algérie, de la Grèce et de la 
Sicile. 
Figue Reine (Yerdale dans l’Ariége et la 
Haute- Garonne). — Arbre vigoureux de 
moyenne hauteur. Feuille vert clair profon- 
dément incisé. Fruit moyen, bifère, rond et 
aplati. Peau vert jaunâtre, chair blanche, 
parfumée, délicieuse, à goutte d’or sur l’œil. 
La meilleure des Figues du Sud-Ouest où 
elle est l’objet d’un commerce lucratif. 
Figue Goureau. — Arbre robuste et vi- 
goureux, qui se contente de tout terrain et 
exposition. Feuillage rude, épais, d’un vert 
sombre, profondément incisé. Fruit gros; 
peau d’un vert noirâtre; chair blanche, eau 
abondante, qui a beaucoup de rapport avec la 
précédente; bifère. La deuxième récolte est 
des plus abondantes, les fruits supportent 
bien le transport en les emballant avec soin 
avant leur parfaite maturité . 
Figue Martinique. — Arbre d’une grande 
vigueur et fertilité. Il n’est pas rare de voir 
des branches de 2 à 3 'mètres de long au 
bout d’un an de végétation. Fruit gros, 
chair rouge, épaisse, un peu fade. Demande 
à être cueilli à parfaite maturité. 
Figue Castex (Figue grasse du Var). — 
Arbre robuste et vigoureux, qui se contente 
de tout terrain et exposition; très-cultivé dans 
les vignobles de la vallée de l’Arize, fruit 
de deuxième grosseur, aplati. Peau grisâtre 
et fendillée. Chair rouge orange , eau sucrée 
abondante. 
Figue Col deSignor (Espagne). — Arbre 
très -vigoureux ; cultivé pendant longtemps 
dans les vergers du Vigné (Ariége), il de- 
mande un terrain fertile et l’exposition du 
midi plein. Fruit très-gros, à chair épaisse 
et ronge. Je n’ai pu le retrouver ni dans 
l’Ariége ni dans les départements de la 
Haute -Garonne; il est, par conséquent, 
M. Hooker donne pour cette plante intéres- 
sante les cinq synonymes suivants : Pinus 
Dammara , Willdenow; Abies Dammara, 
Poiret; Agathis Dammara, Richard; Agathis 
loranthi folia, Salisbury; Dammara alba, 
Rumphius. 
I 
J. Groenland. 
très-rare. Il mériterait d’être plus connu et 
cultivé. 
Figue de Jérusalem. — Arbre d’une très- 
grande vigueur, donnant en abondance les 
plus gros fruits de l’espèce. Figue de forme 
allongée, à peau jaune verdâtre. Demande 
comme le précédent un bon terrain et une 
chaude exposition. Ses fruits n’arrivent pas 
toujours à maturité et restent sur les bran- 
ches une partie de l’hiver. 
Figue à bois et à fruit panaché. — Arbre 
délicat et rare que l’on rencontre quelque- 
fois dans les jardins de Toulouse. Il se re- 
commande plutôt par son bois et ses fruits 
jaspés jaune d’or que par les qualités de ses 
fruits assez petits et qui exigent beaucoup 
de chaleur pour arriver à maturité. 
Nous ne connaissons que de nom dans 
l’Ariége les nombreuses variétés cultivées 
dans les Bouches-du-Rhône telles que les 
Figues Gougourdelle, blanche et rouge, la 
Mouissonne, l’Aubique noire, la Bellonne, 
la Figue de Bargemont et un grand nombre 
d’autres variétés que les amateurs trouve- 
ront dans l’établissement de MM. Audibert, 
à Tonnelle, près Tarascon (Bouches-du- 
Rhône). 
La culture du Figuier dans le Sud-Ouest, 
n’exige point les soins minutieux qui lui 
sont nécessaires dans le nord de la France. 
On se contente, deux ou trois ans après 
la plantation, de supprimer les branches 
gourmandes ou celles qui, plus frappées 
par les froids de l’hiver, n’auraient plus 
tard qu’une faible végétation. On laisse 
deux ou trois tiges, les plus vigoureuses. On 
supprime les autres. 
Il est à regretter que l’on ne plante pas 
davantage de ces arbres si robustes, si vi- 
goureux, qui demandent peu de soins de 
culture dans le midi et le centre de la 
France. Il réussit bien dans tout le bassin 
de la Loire. Plus au nord il lui faut des 
soins et une culture que l’on connaît géné- 
ralement. Sous le climat de Paris les fruits, 
plus gros peut-être que dans le Midi, n’ar- 
riveront jamais à acquérir cette saveur déli- 
cieuse qui les fait rechercher dans nos con- 
trées pendant trois et quatre mois de l’année . 
Léo d’Ounous. 
LES FIGUIERS DU SUD-OUEST. 
