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BEVUE COMMERCIALE HORTICOLE (PREMIERE QUINZAINE DE FÉVRIER). 
sont tombés en quinze jours de 28 à 12 fr. les 
100 bottes. — On vend les Panais de 4 à 6 fr., 
avec 2 fr. de baisse. — Les Poireaux sont co- 
tés de 8 à 10 fr.; leur prix moyen était à la fin 
de janvier de 12 f .50. — Les Oignons en grains 
médiocres se payent toujours 5 fr. l’hectolitre; 
mais les beaux valent 10 fr., au lieu de 15 fr. 
— On vend les Choux ordinaires 4 fr., au lieu 
de 6 fr.; le prix maximum de ce légume est 
toujours de 10 fr. — Les Choux-fleurs com- 
mencent à reparaître sur le marché au taux de 
0 f .30 à 0 f .80 la pièce. — Les Céleris valent de 
1 fr. à 2 f .50 la botte, avec une hausse mar- 
quée. — Les Céleris-raves conservent leur prix 
de 15 à 20 fr. le 100. — On vend les Radis 
roses ordinaires de 0 f .50 à 0 f .75 comme il y a 
quinze jours, mais ceux de première grosseur 
sont payés jusqu’à l f .75 la botte. — Les Radis 
noirs valent toujours de 5 à 10 fr. le 100. — 
Les Champignons conservent leur prix normal 
de 0 f .05 à 0L10 le maniveau. — Les Choux de 
Bruxelles sont augmentés; ils valent aujour- 
d’hui de 0 f .30 fi 0 f .35 le litre, au lieu de 0 { .20 
à 0 f ,30, 
Pommes de terre. — Les prix des Pommes de 
terre n'ont pas changé, sauf celui des vitelottes 
nouvelles, qui est remonté à 25 fr. l’hectol. à 
la halle du 10 février. On cote la hollande or- 
dinaire de 6 à 6 f .50; les rouges de 6 fr. à 6 f .5Ô, 
et les jaunes de 4 fr. à 4L50 l’hectol. 
Herbes. — Il y a eu baisse marquée sur les 
prix de ces denrées depuis quinze jours comme 
sur ceux des légumes. L’Oseille se vend de 
0 f .30 à 0 f .50, au lieu de 0 f .40 à 0 f .60 le pa- 
quet. — Les Epinards conservent leur taux de 
0 f .30 à 0 f .40. — Le Persil ordinaire vaut 0 f .10, 
au lieu de 0 f .25 la botte ; et le plus beau, qui 
se payait 0 f .30, est descendu à 0 f .20. — 
Le Cerfeuil se vend toujours de 0 f .30 à 0 f .40. 
Assaisonnements. — L’Ail a également dimi- 
nué de prix. — Il vaut de 1 fr. à l f .25, au lieu 
de l f .50 le paquet de 25 petites bottes. — Les 
autres assaisonnements valent plus chers qu’il 
y a quinze jours et sont cotés comme suit : Ci- 
boules, 0 f .20 à 0* .30 la botte ; Echalotes, 0 f .40 
à 0 f .80; Thym, 0 f .20 à 0 f .30, au lieu de 0 f .10 
à 0 f .20 la botté. 
Légumes secs et grenailles. — Les prix de ces 
denrées tendent à la baisse ; la consommation 
a été très-faible cet hiver à cause de la dou- 
ceur de la température, et quoique les mar- 
chandises offertes ne soient pas très-abondan- 
tes, les acheteurs offrent des prix réduits. Au 
marché du 7 février, à Paris, les arrivages 
peu importants ne trouvaient que de rares 
acheteurs, et les quelques ventes faites l’ont 
été avec beaucoup de difficultés. On cote : Ha- 
ricots de pays, 25 à 31 fr.; Liancourt, 34 à 
39 fr.; nains, 25 à 29 fr.; Suisses rouges, 23 à 
26 fr.; Chartres, 22 à 23 fr.; Soissons, 51 à 
54 fr.; le tout par hectolitre et demi. 
Les belles sortes de Lentilles sont rares à la 
vente, et si la température eût facilité la con- 
sommation, nul doute qu’elles n’eussent at- 
teint un prix élevé. Quant aux sortes infé- 
rieures ou vieilles, qui sont abondantes sur 
place, elles sont d’un placement difficile. On 
cote : N° 1, choix, 110 à 115 fr.; 2 es , 80 à 
90 fr.; inférieures et vieilles, 24 à 35 fr. l’hec- 
tolitre et demi, avec toile. 
A Nancy, les Féveroles maintiennent leur 
prix de 15 à 16 fr. le quintal. A Chalon-sur- 
Saône on a vendu au commencement du mois 
les Haricots blancs à raison de 18L50 à 18‘.75 
l’hectolitre. Les Haricots rouges sont très-rares. 
Les grisailles valent de 14 f .50 à 14 f .75 les 
100 kilog. 
Salades. — La Romaine est cotée de 2 à 3 fr. 
la botte. — La Laitue ordinaire se vend 3 fr. 
le 100 au lieu de 4 fr.; la belle conserve son 
prix de 12 fr. — Les Mâches valent de 0 f .25 à 
0 f .35 le calais, avec 0L05 d’augmentation. — 
Le Cresson alénois se paye de 0 f .50 à 1 fr. la 
botte de douze bottes. 
Fruits frais. — Le Raisin augmente encore 
de prix : il vaut au plus bas 2 f .50 le kilo- 
gramme et le prix maximum s’est élevé de 
7 f .50 à 12 fr. — Les Poires sont cotées, comme 
il y a quinze jours, de 20 à 100 fr. le 100, sui- 
vant qualité. — Les Pommes valent moins 
cher et se vendent de 5 à 85 fr. le 100. 
Fruits secs. — A Pézenas, le prix des Aman- 
des est toujours nominal, 58 fr. à 58 f .50 les 
50 kilog. chez le détenteur pour les Amandes 
à la dame. — Les cassées douces sont cotées 
80 fr. environ; les cassées amères 70 à 71 fr. 
Arbres fruitiers et d’ornement. — Les anbres 
fruitiers, Vignes, Pins, Sapins et autres arbres 
et arbustes, qui se vendent à racines nues, 
ont conservé les mêmes prix qu’ils avaient au 
marché aux fleurs du 28 février. 
Plantes et fleurs. — Voici les prix du marché 
du quai aux fleurs du 12 février : 
Chrysanthèmes frutescens, 0 f .85. Veronica 
Andersonii, 1 fr. à l f .50. Giroflées jaunes 
brunes en pots, 0 f .50. Fusain du Japon et ar- 
genté, 1 fr. Pensées en bourriche, 15 fr. 
le 100. Violette des Quatre-Saisons en bourri- 
che, 15 fr. le 100. Trica, diff. espèces et var., 
1 f .25 à 2' fr. Thlaspi toujours vert, 0 f .75. Giro- 
flées grosse espèce en pots, 0 f .75 à l f .50. 
Epacris campanulata, 2 fr. Lilas en fleurs, 2 à 
4 fr.; Lilas blancs en fleurs, 3 à 4 fr. Deutzia 
corymbosa, 2fr.; Deutzia gracilis, 1 f .50. Ciné- 
raires hybrides, l f .50. Primevère de Chine 
frangée, 0 f . 75 ; Primevère de Chine ordinaire, 
0 f .60 à 0 f .75. Tulipes duc de Thol, 0 f .60. Bé- 
gonias très petits, 1 à 2 fr. Laurier-Thym, 
l f .50à 3 fr. Crocus, 0 f .60. Jacinthes de Hol- 
lande, 0 f .75 à 1 fr.; Jacinthes de Paris, 0 f .50 
à 0 f .60. Cornouille des jardins, 0 f .75 à l f .50. 
Iris panaché, O 1 . 75. Solanum pseudo-capsi- 
cum, 0 f .75 à 1 fr. Yucca gloriosa, 4 à 6 fr.; 
Yucca pendula, 4 à 6 fr. Canna, 1 à 2 fr. Cac- 
tées, div. espèces, 1 à 2fr. Camelliaen fleurs, 
5 à 6 fr. Pittosporum sinensi, 2 à 3 fr. Rhodo- 
dendron en fleurs, 3 à 6 fr. Picus* elastica, 
5 fr. Dracœîia rubra, 4 à 5 fr.; Dracœna ter- 
minalis, var., 6 fr.; Dracœna congesta, 4 à 
5 fr. Chamærops excelsa, 3 fr. Cyclamen de 
Perse rose, l f .50 à 2 fr.; Cyclamen de Perse 
blanc, 1 f . 50 à 2 fr. Nerprun Alaterne, 1 fr. à 
l f .5Q. Primevère des jardins en bourriche „ 
15 fr. le 100. OEillets remontants, 1 fr. à l f .50. 
Citronnier de la Chine, l f .50. Diclytra specta- 
bilis, 1 fr. Laurier-Amande, 2 fr.; Laurier- 
Cerise, 2 fr. Rochea falcata, l f .50. Arabis 
verna en bourriche, 15 fr. le 100. Azalea phæ- 
nicea alba, 2 fr.; Azaléa indica, var., 2 fr. Ré- 
séda en arbre, 0 f .75. Aucuba japonica, 1 fr. à 
2 f .50. Pélargonium, var., 2 fr. Fuchsia, var. T 
l f .50 à 4 fr. Rosier pompon, 1 à 4 fr.; Rosier 
hybrides remontantes, 3 à 4 fr. 
