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CHRONIQUE HORTICOLE (DEUXIÈME QUINZAINE DE FÉVRIER).' 
rouge carmin très-vif. Elle apparaît sur les 
marchés dès le mois de septembre, quel- 
quefois à la fin d’aout. M. Decaisne la dé- 
crit ainsi : 
Fruit mûrissant vers la fin de septembre, 
ventru ou turbiné, arrondi, de grosseur 
moyenne, déprimé aux deux extrémités; — 
pédoncule très-long, grêle, brun fauve ou 
olivâtre, portant la trace de quelques brac- 
téoles, parsemé de lenticelles, cylindracé, 
droit ou légèrement arqué, un peu épaissi à 
son insertion sur le fruit; — peau d’un jaune 
vif à l’ombre, parsemée de points fauves, for- 
tement colorée en rouge laqueux ou en rouge 
brun du côté du soleil, pointillée de blanc, 
presque complètement dépourvue de marbru- 
res, mais offrant quelquefois une tache fauve 
autour du pédoncule ; — œil placé au milieu 
d’une dépression régulière, pointillée ou mar- 
quée de légères zones concentriques brunes, 
à divisions étalées, canaliculées, glabres ou 
cotonneuses, assez grandes et souvent colorées 
en rouge foncé à la base ; — cœur dessinant 
un ovale sur la coupe longitudinale du fruit, 
entouré de petites granulations ; loges ovales 
arrondies ; pépins bruns ; lacune centrale assez 
large, subéreuse. — Chair blanche, fondante; 
eau abondante, sucrée, légèrement astringente, 
assez relevée, non musquée. 
La Poire Orange tulipée était connue dès 
le milieu du dix-septième siècle ; elle a été 
décrite par Duhamel dans son grand Traité 
des arbres fruitiers. Elle vient quelquefois 
du Midi, à la fin de l’été, en très- grande 
quantité, pour être vendue à bas prix dans 
les rues de Paris. C’est du reste un fruit 
médiocre, mais qui vient sur un arbre vi- 
goureux et fertile et propre à former des 
plein-vent. En voici la description d’après 
M. Decaisne : 
Fruit mûrissant vers la fin de l’été, moyen, 
arrondi ou turbiné, à pédoncule cylindracé, de 
longueur et de grosseur variables, ordinaire- 
ment assez court, brun, lisse, portant lestraces 
de quelques bractéoles, légèrement enfoncé 
dans le fruit , entouré de très-petites bosses ; 
— peau jaune citron à l’ombre, parsemée de 
petits points brunâtres, dépourvue de mar- 
brures, mais offrant quelquefois une ligne 
brune et squammeuse qui s'étend du pédon- 
cule vers l’œil; le côté du soleil coloré en 
rouge, sur lequel se dessinent des taches ou 
des sortes de panachures d’un rouge plus 
foncé et comparables à celles que présentent 
certaines Pommes; — œil placé au milieu d’un 
léger aplatissement ou d’qne petite dépression 
entourée de zones concentriques de couleur 
brune, à divisions cotonneuses, dressées ou 
caduques ; — cœur arrondi entouré de granu- 
lations; loges moyennes ou grandes; pépins 
bruns ou rouge acaj ou ; lacune centrale subé- 
reuse. — Chair blanche, ordinairement un 
peu sèche, quoique assez fine, sucrée, parfu- 
mée, très-faiblement musquée ou fenouillée. 
La Poire Saint-Itoch est assez grosse, et, 
quoique de second ordre, séduit l’acheteur 
par sa belle apparence, et parce qu’elle 
vient de bonne heure. Le Poirier qui la 
produit est très-fertile, très-vigoureux et 
très -répandu dans le département de la Gi- 
ronde. Voici la description du fruit : 
Fruit mûrissant en septembre, gros, obtus, 
déprimé autour de la queue, qui est très- 
courte , assez charnue , fauve ou olivâtre , 
légèrement enfoncée dans le fruit; — peau 
lisse, jaune vif ou jaune citron, très-faiblement 
lavée de rose ou de jaune orangé du côté du 
soleil, presque dépourvue de points du côté de 
l’ombre, ordinairement privée de marbrures, 
mais constamment munie d’une large tache 
brune autour du pédoncule ; — œil placé dans 
un enfoncement très-évasé, régulier, marqué 
de fines zones concentriques et accompagné de 
légers sillons qui s’avancent quelquefois jus- 
qu’au delà de la dépression, à divisions un peu 
charnues, jaunâtres, conni ventes, un peu co- 
tonneuses; — cœur dessinant une sorte de 
losange sur la coupe longitudinale du fruit, 
entouré de granulations ; loges moyennes ; 
pépins roussâtres; lacune centrale atténuée 
vers l’œil, subéreuse. — Chair blanche, fine, 
demi-fondante, assez juteuse ; eau très-sucrée, 
mais peu relevée. 
Notre prochain numéro contiendra les 
descriptions des Poires Impériale à feuilles 
de Chêne et d’Œuf. 
Dans le dernier numéro de la Belc/ique 
horticole , nous avons à signaler la figure 
d’une Pomme remarquable par son coloris 
et son aspect singulier. Ce fruit se trouvait 
à l’Exposition du Congrès international de 
pomologie qui s’est tenu l’an dernier à Na- 
mur.il était présentée parM. Gérardi, pré- 
sident du Comice agricole de Saint-Léger. 
Cette Pomme est d’une grosseur moyenne, 
d’un jaune pâle de la teinte de certaines ci- 
res ; sa peau parait transparente ; elle est 
d’une finesse extrême et criblée de petites 
ponctuations jaunes. Quelques côtes de saillie 
moyenne sont modelées autour de l’inser- 
tion du pédoncule. Elle est d’une saveur as- 
sez fine et agréable; sa chair est acidulée et 
parfumée; cependant pour le goût ce ne se- 
rait qu’un fruit de seconde classe. M. Gé- 
rard! croit avoir reçu ce fruit du Piémont il 
y a quelques années. Les pomologistes 
réunis à Namur lui ont d’un commun ac- 
cord donné le nom de Pomme transparente 
de Saint-Léger. 
On a aussi remarqué au Congrès de Na- 
mur l’encre dite ineffaçable du docteur 
Groef. Cette encre, dit-on, est d’un beau 
noir et convient parfaitement pour écrire sur 
les étiquettes de jardin, sur les fruits que 
l’on emballe, sur les paniers exposés à l’hu- 
midité, etc. Aussitôt séchée elle résiste à 
l’action de l’eau. La formule n’en a pas été 
publiés ; elle se vend par petits flacons au 
prix de l f .50. Il en existe des dépôts chez 
M. Baumann, horticulteur, à Bollwiîler 
(Haut-Bhin) , et Muller , pépiniériste , à 
Strasbourg. 
J. A. Barral. 
