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CULTURE DE LA TÉTRAGONE EN PLEINE TERRE. 
ce moyen, on obtient une énorme quantité 
de Tétragones pendant tout Pété, sans ja- 
mais les arroser, et plus il fait chaud, plus 
elles poussent. On les plante toujours 
. à la distance de 0 m .70 à 0"'.80, et cette 
distance ne serait pas même suffisante, si 
on ne devait les couper très-souvent. 
2° Si on ne veut pas prendre la peine de 
semer la Tétragone sur couche, lorsqu’elle 
a produit des graines en pleine terre 1 , il 
suffit de donner au terrain où elle était 
plantée une façon vers le mois de mars, 
pour enterrer les graines, en ayant soin de 
ne pas le faire trop profondément : car ces 
graines n’auraient pas assez de chaleur pour 
effectuer leur germination, et elles ne lève- 
raient pas. Un binage de 0 ,n . 10 est suffisant. 
En suivant ce procédé, on a, vers le mois de 
mai, sur le terrain qu’on a travaillé, une 
pépinière de plants aussi épaisse qu’une 
planche d’oignons. 
Culture sur couche. — Lorsqu’on veut 
avoir de la Tétragone pendant toute l’année, 
J’ai pu me convaincre que généralement’ les graines 
venues du Nord sont mauvaises; je crois qu'elles ne 
&ont pas assez mûres. 
on sème de nouveau, vers le mois de sep- 
tembre, sur les vieilles couches à Melons, 
et on laisse le semis à l’air libre jusqu’aux 
premières gelées. Lorsque celles-ci sont à 
craindre, on remet les coffres et les châssis, 
sans arrosages ni soins, et on récolte de la 
Tétragone pendant tout l’hiver comme si on 
était en juillet. J’en avais, il y a deux mois 
un coffre qui faisait plaisir à voir ; on se 
serait cru en plein été, et j’avais obtenu ce 
résultat sans réchaud, sans couverture de 
paillassons ni autres abris. 
Je crois que si les intelligents maraîchers 
de Paris se donnaient la peine de faire 
cette culture en hiver, elle leur serait très- 
lucrative; car personne ne doit ignorer que 
la Tétragone est bien supérieure aux Epi- 
nards, dont on fait une si grande consom- 
mation dans le nord de la France. 
Lorsqu’on voudra avoir des Tétragones 
d’une vigueur extraordinaire, il faudra les 
planter sur les vieux tas de terreau. Par ce 
moyen, dix pieds de Tétragone fourniront 
amplement à un ménage de dix personnes. 
A. Dumas, 
Jardinier à la ferme-école de Bazin (Gers). 
SÉANCES DE LA SOCIÉTÉ CENTRALE D’HORTICULTURE. 
Séance du 26 février. — Les objets sui- 
vants sont déposés sur le bureau de la So- 
ciété : 1° par M. Baron Chartier, des Pis- 
senlits buttés et blanchis, et des Asperges 
venues en 14 jours ; 2° par M. Vavin, de la 
part de M. Hulain, de Sedan, une Pomme 
de terre Vitelotte préparée pour la planta- 
tion ; 3° par M. Louesse un tubercule de 
Topinambour, variété blanche. M. Louesse 
dit à propos de sa présentation qu’il y a 
quinze ans, il vit des pieds de Topinam- 
bours dans le jardin d’expériences de la So- 
ciété; mais que ne soupçonnant pas le bon 
parti qu’on pouvait tirer de cette plante, il 
laissa perdre ces pieds ; dernièrement il eut 
occasion de soumettre des Topinambours 
à une culture rationnelle; les tubercules 
qu’il obtint étaient excellents et leur qualité 
était supérieure à celle de l’Igname de Chine. 
M. Louesse les a trouvés fort délicats, et il 
en conseille la culture aux amateurs. 
Le comité d’arboriculture fruitière avait 
à se prononcer sur le mérite des apports 
suivants : 1° un lot de Poires, présenté par 
M. Boisbunel fils, de Rouen, et contenant 
les variétés Passe Crassane , Olivier de Ser- 
res, et un semis, qui seront dégustés à ma- 
turité; plus une Poire Louise-Bonne de 
printemps récoltée sur le pied-mère. Ce 
fruit est bon et rappelle la Louise-Bonne, 
mais lui est un peu inférieur; 2° un beau 
sarment de vigne de la variété Isabelle por- 
tant 10 chevelées, et des greffes du Prunier 
Drap d’or, adressés par M. Petit-Huguenin, 
secrétaire de la Société d’horticulture de 
Melun, habitant Nemours (Seine-et-Marne); 
3° Une Poire de semis et la Fortunée-Bois- 
selot, déposées par M. de Liron d’Airoles; 
la décision sur ces deux fruits est ajournée; 
3° deux Pommes Faux Faros, déposées par 
M. Gosselin, sur l’identité desquelles le Co- 
mité exprime des doutes. 
M. Laurent aîné met sous les yeux de la 
Société un bouquet de Roses forcées, com- 
posé de plusieurs variétés, entre autres la 
Rose du Roi, la Rose de la Reine, la Gloire 
de Dijon, qui lui vaut des remerciments. 
M. Rivière a apporté des serres du Luxem- 
bourg, deux magnifiques spécimens en fleurs 
de Y Amaryllis gigantea dont il avait été ques- 
tion dans la séance précédente. A ce sujet, 
M. Duchartre prend la parole , pour faire 
d’abord remarquer que le nom de gigantea 
n’est pas le plus convenable qu’on puisse 
donner à cette espèce, et pour proposer celui 
de procera. L’éminent secrétaire-rédacteur 
annonce ensuite que la brillante Amaryllidée 
ne sera sans doute pas rare en France aussi 
longtemps qu’on le supposait, car M. Binot 
en a envoyé du Brésil plusieurs pieds et des 
graines à un horticulteur de Bordeaux. 
M. André ajoute qu’on en a également reçu 
à la Muette 30 graines environ. 
M. Pauwels soumet à l’appréciation du 
Comité des arts et industries horticoles un 
soufflet perfectionné pour la destruction des 
