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L’ENCYCLOPÉDIE HORTICOLE DE M. CARRIÈRE. 
que qu’il met aujourd'hui sous les yeux du 
public. 
Ses goûts, son genre de talent, ses études 
pratiques particulières, la nature de ses ouvra- 
ges pleins de faits, de savoir et de logique, exi- 
geaient ce complément dans son œuvre : ce 
travail de patience, d’analyse, de comparai- 
son , et tous ces éléments divers , réunis sous 
forme analytique et synthétique, forment au- 
jourd’hui un ouvrage destiné à éviter aux vrais 
horticulteurs qui veulent marcher sur ses tra- 
ces les peines qu’il a prises pour les recueillir. 
C’est donc, on le voit, tout à fait une bonne 
action que V Encyclopédie horticole. 
Examinons maintenant si c’est un bon livre, 
et ana’ysons son caractère général, sa dispo- 
sition, les matières qu’il traite, et les innova- 
tions qu’il peut présenter. 
La forme alphabétique était de rigueur pour 
un ouvrage de ce genre ; M. Carrière l’a em- 
ployée sans hésiter; son livre est un diction- 
naire, mais un dictionnaire étendu, raisonné, 
expliqué, clarifié (qu’on nous passe le mot !) 
d’une manière digne de tous les éloges. 
On reconnaît bien là la trace ardente du sa- 
vant et du praticien consommé, du botaniste 
et du jardinier ; tout y est traité didactique- 
ment, techniquement; la phrase y est joujours 
sacrifiée aux faits, et le nombre de ceux-ci est 
considérable. 
Dans les 5,500 mots environ que M. Carrière 
a fait entrer dans son Encyclopédie , et qui con- 
stituent un des dictionnaires les plus complets 
qui aient jamais paru dans quelque science que 
ce soit, la part la plus large est, sans contredit, 
accordée à une foule d’expressions usuelles, 
souvent peu académiques, par conséquent, peu 
connues. Ces expressions, expliquées de main 
de maître et habilement commentées, sont le 
triomphe de M. Carrière, et la véritable lan- 
gue du jardinage : on la parle le plus souvent 
sans en bien comprendre la valeur, et le 
maître est venu fort à point débrouiller ce 
chaos. C’est évidemment là son droit le plus 
clair aux remercîments de tous les lecteurs 
de son livre, d’avoir apporté la lumière, la 
précision de son jugement sur des mots trop 
imparfaitement compris et pourtant générale- 
ment usités. La plupart de ces mots, français 
d’énonciation, sont seulement susceptibles d’être 
modifiés dans leur acception : l’interprétation 
horticole diffère notablement de l’interpréta- 
tion usuelle, et M. Carrière s’est livré à des 
recherches étendues qui sont le sujet, pour 
quelques-unes, de véritables articles de spé- 
cialités. 
Il suffit d’examiner les explications données 
à propos des mots suivants pour se convaincre 
de cette vérité : 
Abris ; accident ; adventice ; affranchir ; ai- 
guilles; allées ; analogues ; annélation ; aoûté; 
aquarium; assainissement; auvent; boulin- 
grin ; brûlage ; châssis; claies; coffres; côtière; 
couchages; couche ; décortication; défricher; 
défoncer; éclaircir; écobuage ; églantier; em- 
ballage; encaisser; enfumé; fixé; fleuriste; 
fond; fouler; greffe., greffons, greffage; ger- 
moir ; introduction; jardin; javelage ; terres 
fortes et légères; maturité et maturation; 
normandie ; panneau ; percée ; plantation ; 
plantes molles et plantes dures ; plantes de 
pleine terre et plantes de plein air ( la dif- 
frence ) ; même observation entre les plan- 
tes de pleine terre et les plantes en pleine 
terre; pots; port; raisonner; empoter et rem- 
poter ; retarder ; rosarium ; rustique ; sala- 
des; sarcler; sauvageon; semis; séricico- 
les ; serres ; soufrage ; square ; stratifica- 
tion ; etc. 
Une autre série de termes encore plus spé- 
cialement horticoles, employés le plus souvent 
par les praticiens vraiment manouvriers et par- 
fois seulement intelligibles pour eux, a été 
aussi longuement et habilement éclaircie 
par M. Carrière. Les mots suivants en offriront 
une preuve : 
Accoler; affamé; affolé; amuser la sève; an- 
dains; angleuse ; approcher; arrêté; baguette; 
barre à queue; bard; biller; bobines ; boit; 
borner; bouder; bretelle; bricolle ; broui ; 
brouiller; brûlage; cerner; chemise; corps; 
dépanneauter ; fatiguer ; flambée ; fournée ; 
franc; gerber; gopter; habillage ; hortillons ; 
hottereau ; lune rousse ; marquer ; miella ; 
moyettes ; noria ; nuile ; onguent de Saint-Fia- 
cre ; paisseau ; paradis; paré ; passé ; passer 
au râteau ; rafraîchir; rabattre, récéper, rava- 
ler, rapprocher (et les différences relatives de 
ces quatre mots) ; rayonner ; recru ; refouler ; 
remanier; repescer; rigoler; rosiériste; sai- 
gnées; semenceaux ; séparer; sevrer; soudé; 
surgreffer ; terre ; têtard ; tirer ; tontine; va-et- 
vient; vents roux; veule. 
Des commentaires étendus et clairs sur la 
plupart de ces expressions sont vraiment un 
bienfait pour un grand nombre de personnes 
même les plus habituées au langage horticole, 
et il est bien peu de gens qui ne soient obligés 
de recourir à M. Carrière pour l’explication de 
quelques-uns au moins des termes que nous 
venons d’énumérer. 
Mais ceci est essentiellement du domaine de 
la pratique horticole; à côté de cette section, 
M. Carrière a placé, à leur lettre, les descrip- 
tions savantes de tous les termes scientifiques 
que beaucoup d’explications données par la 
plupart des dictionnaires ne servent qu’à ren- 
dre plus confuses dans la mémoire des débu- 
tants et des savants de second ordre. 
M. Carrière est entré, à propos des plus im- 
portants de ces termes , dans des explications 
nettes et précises, accompagnées le plus sou- 
vent d’exemples, et quelques-uns de ces pe- 
tits articles sont vraiment développés avec une 
rare précision et définis avec un grand bon- 
heur d’expression. Qu’on s’adresse aux mots 
caractères , classification , description , botanique , 
naturaliser, etc., on verra un exemple de cette 
clarté remarquable. 
A côté de ces quelques mots, ceux qui nous 
ont paru présenter un grand intérêt comme 
éclaircissement de termes scientifiques , on 
remarquera ceux-ci : 
Altitude ; acclimatation ; balancement orga- 
nique ; bois ; centrifuge ; collet; crampon ; dé- 
fleuraison , fleuraison , préfleuraison , feuillai- 
son, différenciés de défloraison, floraison, 
préfloraison, foliaison etc.; dégénérescence; 
échelle organique ; équilibre ; espèce ; être ; 
fécondation; feuilles; fleurs; floribond ; fonc- 
tions ; graines ; icônes ; organe ; ovaire ; pistil ; 
placenta; races; racines; reproduction ; rhi- 
zome ; sève ; spécifique ; théorie ; tige ; utri- 
cules; végétation; zone. 
