ESSENCES LES PLUS PRODUCTIVES POUR SOUCHES. 
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je ne conseille pas la culture de cette es- 
sence, car les dommages qu’elle cause au 
sol sont trop considérables. 
Chêne. — Le Chêne ( Quercus ) est aussi 
quelquefois cultivé en souche: comme le 
Frêne, il atteint un âge avancé et de fortes 
proportions. Son rapport est moindre que 
celui des arbres vus précédemment, mais 
son bois est plus estimé pour le chauffage. 
On pourrait encore trouver quelques es- 
sences propres à être cultivées ainsi, telles 
que l’Érable champêtre ( Acer campestre), 
mais leur produit étant loin d’égaler celui 
des autres, je ne m’en occuperai pas ici. Ré- 
sumant ce qui a été dit, le Peuplier est, des 
quatre espèces que nous avons nommées, 
celle qui rapporte le plus; mais son bois est 
inférieur comme bois à brûler. Viennent en- 
suite l’Orme et le Frêne, qui peuvent se ba- 
lancer quant h leur produit, sinon que l’Orme 
est plus propre aux usages domestiques ; 
mais les perches de Frêne s’élèvent plus haut 
et sont beaucoup plus grosses que celle de 
l’Orme. Quant à celles du Chêne, elles sont 
très-ramifiées, mais d’une grosseur mi- 
nime. 
H. Dandois, 
Membre de la Société de botanique de Belgiaue. 
CHATAIGNIER GÉANT EN ÉCOSSE. 
Une tradition erronée représente l’E- 
cosse comme ayant été richement boisée dans 
les temps anciens. La confusion établie à 
cet égard provient de l’usage qus les chro- 
niqueurs ont fait du mot foresta , qui, 
chez eux, s’appliquait indistinctement à tous 
les espaces incultes où l’on ne faisait que de 
se livrer à la chasse. En effet, ce terme, qui 
réveille chez les modernes l’idée de végéta- 
tion puissante, était employé, au moyen 
âge, au moins en Écosse, pour désigner des 
roches couvertes de Lichen où jamais racines 
n’ont pu s’implanter. 
Depuis des siècles, les Écossais, contrai- 
rement à l’opinion vulgaire, ont été obligés 
de s’occuper de la multiplication artificielle 
des plantes ligneuses, et l’habitude de plan- 
ter des arbres est fort ancienne parmi eux. 
Ils la pratiquaient avec ardeur à une époque 
où des nations plus favorisées sous le rap- 
port des richesses forestières, ne faisaient 
encore que de défricher leurs antiques forêts. 
Nous pouvons citer des exemples à l’appui 
de notre asserlion. En 1760, on admirait 
dans le comté d’Angus, à Finirhaven, un 
Légumes frais. — La première quinzaine de 
mai n’a apporté presque aucun changement 
dans les prix de ces denrées vendues à la halle 
[ de Paris. Voici les cours actuels : — Carottes 
nouvelles, 50 à 200 fr. les 100 bottes. — Ca- 
rottes pour chevaux, 4 à 5 fr.— Navets, 8 à 
10 fr. — Panais, 3 à 5 fr. — Poireaux, 10 à 
15 fr. — Oignons en grains, 3 à 10 fr. l’hecto- 
litre. — Choux, 12 à 20 fr. le 100. — Choux- 
fleurs, 30 à 70 fr. — Céleris, 10 à 15 fr. les 
100 bottes. — Haricots .verts, 2 à 6 fr. le kil. 
— Radis roses, 0 f .20 à 0 f .30 la botte. — Cham- 
pignons, 0 f .05 à OLlO le maniveau. 
Herbes et assaisonnements. — Il y a eu éga- 
lement calme et légère tendance à la baisse sur 
les prix des herbes et des assaisonnements. — 
L’Oseille se vend de 0 f .20 à C f .40 le paquet. 
vénérable Châtaignier auquel le D r Walker 
attribuait une durée de plus de cinq cents 
ans. Ce géant végétal, qui, comme il était 
facile de le voir, n était pas venu de graine, 
possédait 1 l m .50 de circonférence à l’endroit 
où il sortait de terre. Il fallait 8 n \20 pour en 
faire le tour au milieu du tronc, et ( J m .65 à 
l’endroit où la tige se bifurquait. La plus 
grande des deux branches avait 6 m .40 de 
circonférence, et la plus petite 3 m .60. Ces 
dimensions extraordinaires n’ont rien d’exa- 
géré ; elles sont parfaitement authentiques, 
car elles ont été prises en présence de plu- 
sieurs juges de paix du comté, à la date du 
20 avril 1745. Cinq années avant cette épo- 
que, l’arbre avait beaucoup souffert, ayant 
perdu une grande partie de son écorce par 
suite du froid exceptionnel qui ravagea la 
contrée. Une table faite du bois de ce Châ- 
taignier^ été longtemps conservée à Caris- 
ton. Il n’y a pas encore bien longtemps que 
le grand Châtaignier qui fait l’objet de notre 
notice a été abattu; beaucoup d’habitants se 
rappellent encore l’avoir vu debout. 
W. de Fonvielle. 
(PREMIERE QUINZAINE DE MAI). 
— Les Épinards valent de 0 f .10 à 0 f .15 le pa- 
quet, et le Persil de 0 f .10 à 0 f .15 la botte. — 
Le Cerfeuil est vendu de 0 f .20 à 0 f '.30. — L’Ail 
conserve son prix de 0 f .75 à l f .25 la botte, et 
les Appétits celui de 0 f .10 à 0 f .20. — La Ci- 
boule se vend de 0L15 à 0 f .25 ; l’Estragon de 
0 f .10 à 0 f .20; les Échalotes de 0 f .40 à 0 f .80; 
la Pimprenelle de 0É05 à 0 f .10, et le Thym de 
0 f .lD à 0 f .20 la botte. 
Salades. — La Romaine vaut de 0 f .30 à 1 fr. 
la botte de 4 têtes, et de 4 à 7 fr. la botte de 
32 têtes. — On cote la Laitue à raison de 3 à 
5 fr. le 100, au lieu de 3 à 8 fr. — La Chicorée 
frisée se vend de 10 à 15 fr. le 100, et la Chi- 
corée sauvage, de 0 f .40 à 0 f .50 le calais. — Le 
Cresson alénois se paye de 0 f .20 à 0 f .50 la 
botte de 12. 
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