SUR L’ARCURE DES BRANCHES FRUITIÈRES DU POIRIER ET DU PÊCHER. 
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soit à la branche, soit à la partie coudée du 
rameau qui précède. On pince à trois feuil- 
les tous les bourgeons qui se développent 
le long de la taille, et on les convertit en 
bouquets de mai, qui au printemps suivant 
donneront autant de petits coursons chargés 
de boutons à fruit. J’ai déjà dit que les brin- 
dilles de Poirier rebelles à la fructification 
donnaient du fruit par i’arcure ; en étudiant 
REVUE COMMERCIALE 
Légumes frais. — Le mouvement est toujours 
à peu près le même. La baisse, qui s’était ral- 
lentie dans la dernière quinzaine, semble vou- 
loir augmenter. Les Carottes ordinaires se 
vendent de 0 f .25 à 0 f .75 la botte; les Carottes 
pour chevaux n’ont pas varié. — Les Navets 
nouveaux sont cotés de 16 à 20 fr. les 100 bottes, 
avec une baisse de 20 fr. sur le prix maximum 
du dernier cours. — Les Panais valent de 15 à 
20 fr. les 150 bottes. — On cote les Poireaux 
de 15 à 40 fr. les 100 bottes, avec une hausse 
considérable», puisque le prix du dernier mar- 
ché n’était que de 10 à 20 fr. — Le prix des 
Choux n’a pas changé, ils. valent toujours de 6 
à 12 fr. le 100. — Les Choux-fleurs ont nota- 
blement baissé ; la qualité ordinaire est cotée à 
15 fr. le 100 : avec une baisse égale au prix; 
ceux de qualité supérieure valent 30 fr., avec 
une baisse aussi. — Les Oignons en bottes 
valent de 20 à 25 fr. les 100 bottes. — Le Céleri 
se paye de 5 à 15 fr. les 100 bottes. — Les Ha- 
ricots verts valent 0 f .90, au lieu de 2 f .50 le kli. 
— Les Radis roses se vendent de 0 f .20 à 0 f .40 
la botte. 
Herbes et assaisonnements. — Les prix, sauf 
quelques-uns, ont peu varié, mais on remarque 
néanmois une certaine tendance vers la hausse. 
L’Oseille se vend de 0 f .15 à 0 f .60 le paquet. 
Les Épinards valent 0 f .40, avec une hausse de 
0 f .20, et le Persil, de 0 f .10 à 0 f .15 la botte, à 
peu près le prix de la dernière quinzaine. Le Cer- 
l'euil a haussé : il se vend de 0 f .50 à 0 f .70 au 
lieu de 0 f .20 àO f .25 la botte. L’Ail vaut de 1 fr. 
à l f .50, au lieu de 0 f .50 à l f .25.Les Ciboules 
sont cotées de 0 r .20 à 0 f .25 la botte, presque 
sans changement. Les Échalotes ont conservé 
leurs prix, elles se vendent de 0 f . 10 à 0 f .25. Le 
Thym aussi a peu varié : il est vendu de 0 f .10 à 
0 f .15, au lieu dè 0 f .10 à 0 f .20 la botte. Nous 
avons à signaler le prix des denrées suivantes, 
qui ont été cotées sur le marché : les Appétits, 
de 0 f .05 à 0 f .10, sans changement. L’Estragon, 
avec une baisse de 0 f .05 sur le dernier cours, 
vaut de 0 f .10 à 0 f .20, au lieu de 0 f .10 à 0 f .2.5 
la botte. La Pimprenelle se maintient sans chan- 
gement de 0 f .05 à 0 f . 10 la botte. 
Pommes de terre. — Les Pommes de terre 
ont haussé à la halle du 9 juin. Les cotes étaient 
les suivantes : la Hollande de 15 à 16 fr. l’hec- 
tolitre ; les Vitelottes nouvelles de 20 à 22 fr. 
— Les Pommes de terre jaunes valaient de 14 
à 15 fr., et les rouges de 13 à 14 fr. 
Salades. — La Chicorée sauvage et la Laitue 
n’ont pas varié depuis le dernier cours'; elles 
sont cotées, la première de 0 f .30 à0 f .50 le ca- 
lais, et la seconde de 3 à 6 fr. le 100. — Le 
Cresson alénois a éprouvé une baisse de 0 f .05 : 
bien chaque arbre que l’on soigne on pourra 
appliquer judicieusement l’arcure même aux 
branches; mais il sera sage de relever les 
branches après la récolte, ou d’établir une 
sorte d’alternance entre les branches soumi- 
ses à ce régime pour arriver à l’équilibre 
entre le rendement de l’arbre et son déve- 
loppement. 
Lachaume. 
(PREMIÈRE QUINZAINE DE JUIN). 
11 est coté de 0 f .10à0 f .20 la botte de 12. Toutes 
les autres salades ont baissé. — La Chicoréo 
frisée se vend de 4 à 8 fr. le 100, au lieu de 
8 à 16 fr. 
Fruits frais. — Le Chasselas de serre conti- 
nue à diminuer. Il se vend maintenant de 9 à 
12 fr. le kil., au lieu de 10 à )8 fr.. — Les 
Pommes sont cotées de l f .50 à 0 f .40 le 100.— 
Les Fraises se vendent de 0 f .30 à 0 f .50 le kil.; 
en paniers, de 0 f .50 à 7 fr. — Les Cerises valent 
de 0 f .50 à 6 fr. le panier. 
Marchés aux fleurs de la l re quinzaine de 
juin. — Ces marchés ne diffèrent guère de 
ceux de la dernière quinzaine du mois de mai 
que par un plus grand nombre de sujets de 
chaque espèce, , et par des exemplaires plus 
beaux et plus fleuris. Les prix sont aussi tou- 
jours à peu près les mêmes et varient non-seu- 
lement suivant la force et la beauté du sujet, 
mais aussi d’un marchand et d’une heure à 
l’autre. 
Il faut cependant ajouter dans ce compte 
rendu quelques plantes qui ne figuraient pas 
dans le' dernier, et entre autres les suivantes : 
Plantes fleuries en pot. — Dahlias greffés, 
1 fr. à l f .50. — Eucharidium granddlorum, 
0 f .50 à 0 f .60. — Rhodante Manglesii (et non 
maculata , comme on l’a imprimé“dans la der- 
nière Reoue j, 0 f .60 à 0 f .75. — Phlox Brum- 
mondii, 0 f .50 à 0 F .60. — Passiflora cœrulea, 
0 f .75 à 1 fr. — Clarkia pulchella, 0 f .50 à 0 f .60. 
— Clarkia pulchella integripetala, 0 f .50 à 0 f .60. 
— Aira pulchella (Canche élégante), 0 f .60 à 
0 f .75. — Pentstemon gentianoïdes , 0 f .60 à 
0 f .75. — Crête de coq (Amarante celosie), 
0 f .40 à 0 f .50. — Calla ou Arum d’Éthiopie 
(Richardia), 0 f .75 à l f .50. — Lantana camara, 
0 f .76 à l f .50. — Hortensia bleuissent, l f .50 à 
2 f .50. — Delphinium azureum à fleurs dou- 
bles, 0 f .75 à 1 fr. — Delphinium vivace hy- 
bride variés, 0 f .60 à 0 f .75. — Delphinium vi- 
vace hybride à fleur double, 0 f .75 à 1 fr. — 
Lis blanc (commence), 1 fr. — Lis blanc orangé 
(crocum) (commence), 0 f .76 à 1 fr. — Balsami- 
nes naines fleuries en pots, 0 r .50 à 0 f .60. — 
Chèvrefeuille du Japon, 0 f .50 à 0 f .75. — OEil- 
lets de poète à fleur double, 0 f .60 à 0 f .75. 
Plantes en bourriche valant de l f . 50 à 3 fr. 
la bourriche de 6 à 12 plantes, suivant leur 
force. — Oxalis Deppei. — Croix de Jérusa- 
lem (Lychnis) à fleur simple. — OSillet de 
Chine à large feuille. — OEillet mignardise 
anglaise. — OEillet mignardise blanc pur. 
Les arbres et arbustes ne sont plus apportés 
qu’en pots ; il n’y a rien à ajouter aux espèces 
des deux derniers comptes rendus. 
A Ferlet, 
