CHRONIQUE HORTICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE JUILLET). 
Mémoire lu par M. Decaisne à l’Académie des sciences sur la variabilité dans l’espèce du Poirier. — 
Lettre de M. Ch. Baltet à ce sujet. — Importance de ce travail. — La fécondation artificielle des plantes. 
— Mémoires de Darwin et de M. Lecoq. — Fécondation du Disa qrandiflora. — Mémoire de M. Salter s\ir 
des cas de monstruosités sexuelles. — Le Saule pleureur de Sainte Hélène. — Introduction en Angleterre 
de graines du Pin de Douglas. — Acclimatation du W ’elLingtonia. — Parc central de New-York. — 
Exposition d’été de la Société royale d’horticulture d’Angleterre. — Exposition de Renoncules à Walling- 
ford. — Expositions de Rouen et de Beauvais. — Prochaines Expositions de Montauban et de Bordeaux. 
Le fait-le plus important de la quinzaine 
pour les pomologistes sera incontestable- 
ment la publication du remarquable Mé- 
moire deM. Decaisne sur la variabilité dans 
l’espèce du Poirier. Les expériences rap- 
portées par M. Decaisne et qu'il a exécutées 
auMuséum d’histoire naturelle depuis 1853 
jusqu’à la fin de l’année dernière, tendent 
à établir que tous les Poiriers proviennent 
d’un seul et premier type spécifique, et que 
les variétés sont produites par suite des va- 
riations dans les conditions extérieures , 
dans les milieux où la plante est placée, les 
végétaux s’arrangeant toujours pour se 
mettre en harmonie avec les circonstances 
extérieures, et l’homme pouvant intervenir 
pour développer telle ou telle qualité. 
Une première édition du mémoire de 
M. Decaisne a été insérée dans le Moniteur 
universel du 7 juillet. Nous donnons plus 
loin une édition conforme à celle des Comp- 
tes rendus de V Académie des sciences , qui 
diffère en plusieurs points importants de la 
première reproduite par beaucoup de jour- 
naux. 
L’importance du travail de M. Decaisne 
n’échappera à aucun horticulteur, et nous 
en avons pour preuve la lettre suivante, 
que M. Ch. Baltet nous a écrite dès le 
7 juillet, avec prière de l’insérer sans re- 
tard. 
« Troyes, le 7 juillet 1863. 
« Monsieur le directeur, 
oc J’examinais encore la ressemblance entre 
les Poiriers docteur Gall et Délices de Lowen- 
joul, et je me demandais si, la synonymie étant 
reconnue, le Congrès « qui ne doit pas rétro- 
grader, » déclarerait que deux pépins de Poire 
ont produit une même variété de Poirier. Déjà 
un de nos collaborateurs a soutenu cette héré- 
sie en proclamant Beurré gris et Graslin par- 
faitement identiques, provenant de semis dif- 
férents, afin de justifier la mise à jour de 
Comice de Toulon identique à Curé. 
« J’en étais aussi à me demander pourquoi 
M. Willermoz fait endosser au Congrès pomo- 
logique son projet de classement des Poires 
en appelant, par exemple, dans cette œuvre 
collective, le Beurré Giffard, St-Germain,.... 
lorsque je lus dans le Moniteur de ce jour 
une communication de M. Decaisne à l’Acadé- 
mie des sciences, touchant les mêmes points. 
k J’extrais du travail de l’honorable acadé- 
micien les passages suivants : 
« 1° La Poire Bosc, dont la forme est celle d’une 
calebasse allongée et la peau uniformément de cou- 
leur cannelle. 
« 2° D’après la théorie deVan Mons, on peut pré- 
juger la qualité des fruits d’un jeune arbre de semis 
à l’inspection de son bois; le paragraphe ci-après 
démontre qu’il n’y a rien de vrai dans l’assertion de 
Van Mons. 
« 3° Les ‘Poires de Chaumontel, Chaptal, Archi- 
duc Charles,' de Pentecôte, Urbaniste et Doyenné 
d’hiver sont universellement reconnues pour des 
fruits de premier ordre; cependant leurs arbres dif- 
fèrent étrangement les uns des autres , ceux-ci ayant 
les scions longs et grêles., ceux-là les ayant gros 
et fermes, etc. Ce petit groupe d’arbres, que je 
prends au hasard, offre presque toutes les varia- 
tions connues dans le port, l’aspect et le bois des 
Poiriers. 
« 4° Les Poiriers de Rance, Clairgeau, Rose, Du- 
chesse de Mars ne reprennent pas sur Cognassier. 
« Lor.-qu’on veut maintenir ces arbres bas, ce qu’on 
n’obtient qu’à la condition d’employer le Cognas- 
sier comme sujet, on greffe ce dernier avec le Poi- 
rierBelle-Angevine, la Jaminette, la Crassane, le Su- 
cré-Vert ou tout autre s’accommodant de cette sorte 
de sujet, et lorsque ces greffes sont reprises, elles 
reçoivent à leur tour celles des variétés dont la 
sève ne sympathise pas avec celle du Cognassier. 
C’est là une opération connue et pratiquée de tous 
les pépiniéristes. 
« 5 Ü Les pomologistes « dignes de ce nom » qui 
ont essayé de classer les Poiriers ont échoué. J’ai 
cru, comme mes prédécesseurs, au début de mes 
études, pouvoir entreprendre ce travail avec quel- 
que chance de succès; aujourd’hui je suis désabusé 
de cette espérance, . et je ne crains pas de déclarer 
que toute classification ici sera purement artificielle. 
Le seul principe qu’on pourra prendre ici avec uti- 
lité pour point de départ, sera, je crois, l’époque 
de maturité des fruits, parce que, au point de vue 
des usages économiques, cette considération do- 
mine toutes les autres. 
« 6 U Nos énormes Poires d’ Amour. 
« 7° Le Poirier Comte de Flandre dont les fruits 
sont sans pépins. 
« 8° La greffe, comme quelques-uns le soutien- 
nent, modifie-t-elle les caractères des variétés? Pour 
mon compte, je ne le crois pas.... C’est donc une 
erreur contre laquelle il est bon de protester, que 
de croire à la dégénérescence de nos races d’arbres 
fruitiers par suite de l’emploi constant de la greffe 
dans leur propagation. On ne citerait pas un seul 
fait authentique qui le démontrât; ceux qu’on a al- 
légués dépendaient de causes toutes différentes, 
parmi lesquelles il faut mettre en première ligne 
des climats ou des sols incompatibles avec les exi- 
gences particulières des variétés, et très-souvent 
aussi une culture mal entendue ou les abus de la 
taille, si fréquents aujourd'hui, et qu’on fait volon- 
tiers passer pour des perfectionnements. Nos an- 
ciennes Poires si justement estimées il y a un siè- 
cle ou deux, sont encore telles aujourd’hui que 
lorsqu’elles étaient le plus en honneur : elles mû- 
rissent aux mêmes époques et se conservent tout 
aussi longtemps. Si on les néglige, ce n’est pas 
qu’elles aient dégénéré, c’est seulement parce que 
les pépiniéristes sont intéressés à donner la vogue 
à leurs nouveautés. Cette dégénérescence des an- 
ciennes races n’est en réalité rien autre chose qu’une 
de ces habiletés industrielles si facilement excusées 
au temps où nous vivons. 
« 9° Je défie qu’on cite un seul exemple d’un 
fruit de qualité ayant été fécondé par le pollen de 
1863. — 14. 
1 6 JUILLET. 
