DE LA VARIABILITÉ DANS L’ESPÈCE DU POIRIER. 
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même donnera naissance à de bons fruits; 
ils pourront différer, et différeront même 
probablement, tantôt par un caractère, tan- 
tôt par un autre, de la variété même, mais 
aucun ne prendra les caractères du sauva- 
geon, pas plus que nos Melons Cantaloups 
ne reprennent par le semis les formes, la 
taille et la saveur des petits Melons sauva- 
ges de l’Inde, ou que nos Choux Cabus ou 
nos Choux-fleurs ne retournent à quel- 
qu'une de ces espèces sauvages si différentes 
de port qui croissent sur les falaises de 
l'Océan ou de la Méditerranée. 
Quoi qu’en disent donc les partisans 
de l’immuabilité, les espèces, dans le règne 
végétal, sont douées d’une grande flexibi- 
lité, et ce n’est pas une vaine hypothèse 
que celle qui rattache à un même type 
spécifique des races et des variétés quel- 
quefois très-différentes d’aspect, mais ayant 
la même organisation morphologique, et 
capables de s’allier les unes aux autres 
par croisement comme les membres d’une 
même famille. Je sais bien qu’il y aura tou- 
jours des cas douteux, même après l’épreuve 
du croisement fertile, dans toute la série des 
VIBURNUI 
Le Viburnum Keteleêri est un arbuste 
buissonneux, rameux, dépassant rarement 
un mètre de hauteur. Ses feuilles sont ca- 
duques, subpersistantes sur les jeunes indi- 
vidus, largement et courtement dentelées, 
les plus jeunes molles, légèrement pubéru- 
lentes-velues, très-obtuses au sommet ; les 
plus vieilles coriaces, dures au toucher, 
comme rugueuses-ferrugineuses, atténuées 
en une pointe obtuse. Ses fleurs odorantes, 
en corymbe ombelliforme, sont d’un blanc 
de lait ; celles de la circonférence grandes, 
stériles, à cinq divisions obovales souvent 
inégales , très - profondes, beaucoup plus 
longuement pédonculées que les centrales 
qui sont nombreuses, hermaphrodites, 
beaucoup plus petites que celles de la cir- 
conférence ; pédoncules principaux rugueux, 
gros, verticillés, ramifiés, à ramifications 
(pédoncules particuliers) nombreuses , ac- 
compagnées de stipules caducs. Les fleurs 
hermaphrodites à cinq divisions sont pe- 
tites, ovales, atténuées en pointe réfléchie 
au sommet. Le calice a des divisions beau- 
coup plus petites que celles des fleurs sté- 
riles. L’ovaire, très-court, est surmonté d’un 
stygmate gros, court, jaunâtre. 
Le Viburnum Keteleêri , de même que sa 
variété macrocephaîum , fleurit en avril-mai. 
On le multiplie par graines, qu’il paraît 
donner en quantité. Mais, à défaut de 
graines, on le multiplie par boutures, qui 
reprennent assez bien lorsqu’on les fait 
générations possibles; mais ce n’est.pas une 
raison pour séparer, comme autant d’entités 
primordialement distinctes, ce que tant de 
faits d’observation et tant d’analogies nous 
montrent comme pouvant procéder par voie 
d’évolution d’un seul et premier type spéci- 
fique. Transportons l’une quelconque de nos 
races de Poiriers dans toutes les régions du 
globe; partout où elle pourra vivre, elle 
tendra à se mettre en harmonie avec les mi- 
lieux, et on peut être assuré qu’au bout de 
quelques générations elle aura donné nais- 
sance à de nouvelles et nombreuses variétés. 
Ce fait, qui s’est réalisé sous les yeux de 
l’homme pour toutesles plantes économiques 
très-répandues dans le monde, donne la 
clef de ces espèces polymorphes, si embar- 
rassantes pour les botanistes classificateurs, 
et qui ne sont devenues telles que parce que 
la nature les a elle-même disséminées sur 
d’immenses étendues de pays. 
J. Décaissé, 
Membre de l’Académie des sciences 
et de la Société impériale et cen- 
trale d’agriculture. 
sous cloche avec du bois semi-aouté, qu’on 
obtient en faisant pousser les plantes sous 
verre. On peut aussi, même très-facilement, 
le multiplier par la greffe, en prenant comme 
sujet soit le Viburnum Lantana , soit le 
Viburnum Opulus ou sa variété. Les soins 
et le mode d’opérer sont absolument les 
mêmes que s’il s’agissait du Viburnum ma - 
crocephalum. Quant à la rusticité, on n’en 
peut guère douter, puisque depuis deux ans 
nous le cultivons en pleine terre; néan- 
moins il est prudent de prendre quelques 
précautions, de l’abriter un peu contre les 
grands froids. Une terre légère, un peu sè- 
che et calcaire et surtout chaude paraît lui 
convenir. 
Le Viburnum Keteleêri est originaire de 
Chine; nous le devons à une circonstance 
assez étrange qui mérite d’être connue. 
Tous les horticulteurs savent aujourd’hui 
que le Viburnum macrocephaîum reprend 
difficilement de bouture, et de plus qu’il ne 
pousse pas, ou du moins qu’il pousse à 
peine lorsqu’il est franc de pied : de là la né- 
cessité absolue où l’on est de le greffer. Les 
Chinois, qui en fait d’horticulture parais- 
sent en savoir plus long qu’on est disposé à 
le croire, avaient probablement reconnu 
comme nous cette bizarrerie de végétation ; 
on peut du moins le supposer, si on en 
juge par les quelques pieds qui ont été 
introduits de Chine, qui en effet étaient 
greffés; il y a quelques années que l’on en 
