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CHRONIQUE HORTICOLE (DEUXIÈME QUINZAINE DE JUILLET). 
facile application, dans les petits jardins, où 
le moindre coin de terre est utilisé. 
« Il faut donc chercher autre chose. 
« J’ai suivi le conseil de M. de Mortillet de 
ramasser et de détruire tous les fruits attaqués 
par les mouches. Je l’ai fait depuis deux ans, 
et néanmoins j’ai encore moins de Poires cette 
année-ci que les précédentes. 
« Quant à la destruction du puceron lani- 
gère, qui fait tant de mal aux Pommiers (et 
non aux Pêchers comme on l’a imprimé par 
erreur), le moyen indiqué par M. Hardy est 
certainement infaillible et très-applicable avec 
quelques précautions. Mais depuis que j’ai eu 
l’honneur de vous entretenir, il m’en a été 
communiqué un autre, par M. Denis, l’habile 
chef de culture de notre jardin botanique. Ce 
moyen consiste à seringuer vigoureusement 
avec de l’eau ordinaire les arbres atteints. Il 
est du reste déjà employé par les Anglais, 
pour détruire les pucerons noirs, dans les 
serres où ils cultivent les pêchers et autres 
arbres fruitiers. Il est plus économique que de 
l’essence de térébenthine et ne peut en aucune 
façon nuire aux arbres. 
« Agréez, etc. « Jean Sisley, » 
— La Revue horticole a déjà parlé il y a 
deux ans (1861, p. 261) d’un ouvrage de 
M. le comte de Lambertye sur la Culture 
forcée par le thermosiphon des fruits et lé- 
gumes de primeur. Notre collaborateur 
M. Carrière a analysé les deux premières 
livraisons de cette œuvre, qui traitaient lune 
, du Melon et Concombre et l’autre de la 
Vigne. La 3 e livraison qui vient *de paraître 
est consacrée à une culture forcée non moins 
importante, celle du Fraisier; elle est em- 
pruntée, dit M. de Lambertye dans un avant- 
propos, à un ouvrage spécial beaucoup plus 
gros, traitant de cette plante d’une manière 
générale, et qui paraîtra plus tard. Après 
la description du Fraisier, une première 
partie traite du matériel nécessaire à sa 
culture forcée, et particulièrement de la bâ- 
che fixe. La 2 e partie, la plus étendue, com- 
prend sous le titre de Culture , la descrip- 
tion détaillée de toutes les opérations , 
depuis le choix des variétés, jusqu’à l’em- 
ballage des fruits après la récolte. La troi- 
sième partie comprend la description de 
divers procédés de forçage usités dans di- 
vers pays. Nous ne donnerons pas les titres 
des chapitres de celte excellente brochure; 
nous dirons seulement qu’elle est rédigée 
avec la connaissance profonde de ces ma- 
tières dont M. de Lambertye a donné tant 
de preuves. Les livraisons suivantes seront 
consacrées aux Haricots , à la Tomate , à 
l’Aubergine, etc. 
Nous venons de recevoir la 62 e livraison du 
Jardin fruitier du Muséum , le bel ouvrage de 
M. Decaisne, dont nous avons toujours soin 
de présenter un résumé à nos lecteurs qui 
ne sont pas en mesure de se procurer une 
œuvre que la beauté de l’exécution et l’é- 
tendue portent à un prix très-élevé. Cette 
livraison nouvelle, comme celle qui l’a pré- 
cédée, est consacrée à deux Poires et à deux 
Pêches. Les deux Poires sont la Poire 
d’Angoisse et la Poire Safran; les deux Pê- 
ches sont celle de Shang-Haï et l’ Avant- 
Pêche rouge. ■ 
La rédaction des articles relatifs au Pê- 
cher dans le Jardin fruitier du Muséum est 
due à M. Carrière, par qui M. Decaisne a 
fait réunir au Muséum une immense col- 
lection de variétés qui devra lui servir à 
établir, comme il l’a fait pour les Poires, 
une synonymie rigoureuse dans nos arbres 
fruitiers. 
Le Pêcher de Shang-Haï est un arbre 
peu vigoureux, dont les feuilles ont une 
ampleur considérable, et qui présente des 
fleurs d’une grande dimension, d’un beau 
rose et un peu chiffonnées. Il est de courte 
durée et se dégarnit facilement. Le fruit 
mûrit à Paris dans la première quinzaine 
de septembre; il est assez beau et a l’incon- 
vénient de se fendre, mais il se conserve 
très-longtemps au fruitier. Il est du reste 
de qualité médiocre. Voici la description 
qu’en donne le Jardin fruitier. 
Fruit obovale, ordinairement plus haut que 
large, souvent inéquilatéral, légèrement dé- 
primé au sommet, qui porte une sorte de petit 
mucron très-court, noirâtre, assez gros. — Ca- 
vité pédonculaire large, régulière, peu pro- 
fonde. — Peau très-duveteuse, chatoyante et 
dure au toucher, blanc jaunâtre, lavée ou 
fouettée de rouge carminé ou violacé sur les 
parties exposées au soleil, et notamment vers 
la cavité pédonculaire, qui est presque tou- 
jours colorée. — Chair extrêmement adhé- 
rente, grossière et fibreuse, à peu près blan- 
che, excepté près du noyau, où elle est rosée ; 
eau très -abondante, peau agréable, laissant 
dans la bouche une saveur âpre ou astringente 
qui prend fortement la gorge. — Noyau court 
relativement à la largeur, inéquilatéral, ovale, 
renflé sur les deux faces qui sont plutôt comme 
perforées que sillonnées, largement obtus à la 
base, atténué vers le sommet en une pointe 
forte, très-élargie ; suture ventrale convexe, 
largement sillonnée; suture dorsale un peu 
saillante, accompagnée de chaque côté d’un 
large sillon. 
L’Avant-Pêche rouge est un fruit très- 
petit, qui a l’avantage de mûrir dès la fin de 
juillet, d’où lui vient son nom. Il est donné 
par un arbre très-productif, même en plein 
vent, qui a été très-souvent décrit. Cet 
arbre a des feuilles un peu tombantes, 
étroites, parfois arquées et légèrement con- 
caves, longuement atténuées au sommet, 
très-courtement dentées, à dents arrondies, 
excepté sur les jeunes feuilles, où elles sont 
aiguës. Il y a des glandes de diverses formes, 
les unes subglobuleuses, les autres subré- 
niformes ou scutellées. Les fleurs sont pe- 
tites, campaniformes, rose plus ou moins 
foncé ; à pétales oblongs, concaves ou en 
