LA POMME DE TERRE CAILLIAUD. 
289 
plus fertiles ; avantage considérable et qui 
s’augmente encore de la qualité du tuber- 
cule, aussi excellent, aussi abondant en fé- 
cule qu’aucun autre de ses congénères. » 
Il ajoute, en terminant : « Vous m’ap- 
prouverez, messieurs, lorsque je vous aurai 
dit que j ’ai appliqué à cette précieuse va- 
riété le nom de son premier promoteur, et 
que dorénavant, elle s’appellera Pomme de 
terre Gailliaud.» 
La Société d’agriculture de Tours s’em- 
pressa de donner son approbation. Plus tard, 
la Société impériale et centrale d’horticul- 
ture de Paris fut consultée et ratifia, non sans 
un sérieux examen , le baptême donné par 
M. Lesèble. C’est à cette occasion qu’il fut 
appris que M. Bossin avait laissé la Pomme 
de terre Gailliaud dans le plus complet ou- 
bli ; mais il arriva que M. Louesse, horti- 
culteur très-distingué , membre de la So- 
ciété impériale et centrale, ancien associé 
de M. Bossin, voulut l’expérimenter à son 
tour, et qu’après des expériences conscien- 
cieuses il n’hésita pas à publier ses avan- 
tages, à mettre dans le commerce tout ce 
qu’il en avait à sa disposition, à l’éditer 
en un mot, comme disent les hommes du 
métier. Il devait cette réparation à notre 
intéressante Solanée pour la venger des dé- 
dains de son associé M. Bossin. 
Voici , maintenant quelques renseigne- 
ments sur les résultats obtenus, soit par des 
expérimentateurs officiels que la Société cen- 
trale avait commis à cet effet, soit par des 
horticulteurs de nos contrées, qui ont reçu 
de la Société d’horticulture de Fontenay 
des échantillons et qui les ont cultivés con- 
curremment avec les autres espèces du pays. 
Au mois de mars 1862, la Société cen- 
trale fit planter dans le même champ 66 va- 
riétés de Pommes de terre ; un seul échan- 
UN PARC 
Le parc donc le dessin est représenté par 
la figure 32 a été créé à Cognac (Cha- 
rente), par M. E. Ferrand, jeune horticul- 
teur que nos lecteurs connaissent déjà et 
dont ils ont pu apprécier le mérite. 
Ce parc a été taillé dans un bois, dont il 
a été conservé une grande partie. Les allées 
présentent des courbes gracieuses ; celles 
qui sont spécialement affectées aux voitures 
sont d’un accès très-commode et aussi di- 
rectes que possible. 
De l’entrée D à l’habitation A, se trouve 
l’allée réservée aux voitures de luxe qui, pour 
éviter l’encombrement, bien que les che- 
mins soient très-larges, peuvent retourner 
par une des allées tracées dans l’épaisseur 
du bois. De D aux bâtiments de servitude B, 
est le chemin du service domestique qui se 
trouve entièrement isolé de ceux de la pro- 
tillon de chaque variété fut confié à la terre 
et toute la plantation reçut exactement les 
mêmes soins. La récolte eut lieu vers le 
25 juillet pour les Pommes de terre pré- 
• coces et du 1 er au 17 août pour toutes les 
autres ; un tableau du rendement a été pu- 
blié par les soins de la Société centrale, et 
le Pomme de terre Gailliaud se trouve in- 
scrite la première de toutes ; son tubercule 
a donné 3 k .600, tandis que la plus fertile 
après elle, désignée sous le nom de Forty- 
fold, n’a produit que 2 k .800. 
Au printemps de 1 862 la Société d’horticul- 
ture de Fontenay remit à plusieurs de ses 
membres, les 5 ou 6 tubercules qu’elle de- 
vait à l’obligeance de M. Louesse , son cor- 
respondant; tous les résultats furent ma- 
gnifiques, non-seulement par le rendement 
en poids, qui dépassait le chiffre du tableau 
de la Société centrale , mais encore par le 
volume , la belle forme et la bonne qualité 
des fruits. 
Chacun put admirer à notre exposition 
du mois d’octobre dernier les lots exposés 
par le jardin d’expérimentation du collège 
de Fontenay ; par MM. de Verteuil, pro- 
priétaire à Pissotte, Godet de la Riboulerie, 
propriétaire à l’Hermenault, Rousseau, 
directeur de l’école communale, Bonnaud, 
notaire à Fontenay, Charles Ferret, pro- 
priétaire à Fontenay et autres. Aussi , cha- 
cun s’empressa de demander quelques tuber- 
cules qui ont été semés en mars 1863, et qui 
sans doute, vont fournir, au mois de sep- 
tembre, de nombreux etimportants produits. 
La Pomme de terre Gailliaud, nous n’en 
doutons pas, aura promptement chassé de 
nos grandes cultures les Chardons, les So- 
lognotes, les Ségonzac et autres variétés à 
chair aqueuse et peu comestible. 
F. Boncf.nne. 
l COGNAC. 
menade. En H, est une ouverture sur un che- 
min public. Au point G, on a construit une 
serre parfaitement en vue de la maison, et 
au point D, deux pavillons servant de con- 
ciergerie. L’habitation du jardinier, E, et 
son laboratoire sont situés dans un vaste 
potager, F, avec embarcadère sur une pe- 
tite rivière. 
Quelques arbres isolés, des groupes mé- 
nagés habilement, des promenades ombra- 
gées, le talent qu’a su mettre l’auteur à dis- 
simuler les servitudes, tout en leur conser- 
vant leur plus grande commodité, font de 
cette propriété un parc délicieux. Plusieurs 
salles pratiquées dans le fourré ajoutent en- 
core à l’agrément du lieu ; l’œil peut glisser 
sur les vaste pelouses, entre les arbres iso- 
lés, dans plusieurs directions, où il rencon- 
tre toujours de magnifiques points de vue. 
