I AILLE A LONG BOIS DE LA VIGNE. 
les, on ne tarde guère à regretter la taille 
en courson, qui, par des soins sages et intel- 
ligents, donne presque invariablement des 
produits hors ligne pour la beauté et la 
qualité. Qui révoquerait en doute cette as- 
sertion en considérant les merveilleux résul- 
tats des treilles de Thomery et de Fontai- 
nebleau ? 
Les exigences de la consommation ne 
sauraient malheureusement pas se contenter 
de ces conditions de production, et l’on ne 
peut pas se dissimuler que la culture à la 
Thomery, comme la taille actuelle des arbres 
fruitiers, laissent beaucoup à désirer, tant 
sous le rapport de la quantité de fruits pro- 
duits dans un temps donné que sous celui, 
de l’aménagement des arbres où trop de 
bois est sacrifié, ce qui retarde leur maxi- 
mum de production et abrège leur existence. 
La taille à long bois appliquée à la Vigne 
doit donc être principalement recommandée 
pour la promptitude avec laquelle elle couvre 
un mur et garnit une treille. Sagement con- 
duite et soutenue par des pincements pra- 
tiqués en temps opportuns, en ayant grand 
soin de ne pas N exagérer ses produits surtout 
dans les premières années, on peut affirmer 
que cette méthode est appelée à donner les 
plus beaux résultats. 
L’expérience, qui est loin d’avoir dit son 
dernier mot dans l’application de cette mé- 
thode, nous a d’ailleurs déjà appris qu’il y 
avait avantage réel, dans l’intérêt de la con- 
servation des ceps et de la beauté des pro- 
duits, à ne laisser qu’une seule grappe sortir 
de chaque œil axillaire et par conséquent à 
pincer après la quatrième feuille si l’on veut 
obtenir du Raisin de table. Mais une telle 
pratique serait évidemment trop sévère et 
déplacée, si on l’appliquait dans toute sa 
rigueur aux cépages propres à produire du 
vin, car la quantité de production fruitière 
l’emporte de beaucoup en intérêt sur la 
beauté des grappes. 
Appliquée aux espèces délicates et peu 
vigoureuses, la taille à long bois a fréquem- 
ment l’inconvénient, au bout de quelques 
années de pratique, de laisser la branche 
fruitière se dénuder par l’avortement d’un 
certain nombre d’yeux axillaires. Aussi 
avons-nous soin de laisser, dès la troisième 
année de production, la branche fruitière 
dans toute sa longueur et de la tailler en 
courson, ce qui ne nous empêche pas d’en- 
tortiller autour de scn axe la branche de 
remplacement' qui devra la suppléer l’année 
suivante. 
En procédant ainsi, on concilie les deux 
méthodes et l’on prévient la dénudation, 
dont le moindre inconvénient est de ne | as 
fournir suifisamment de feuilles pour pro- 
téger les grappes, et sans lesquelles on n’a 
jaipais ni d’aussi beaux ni d’aussi bons 
fruits. 
Par contre, nous avons trouvé un grand 
avantage à multiplier la production fruitière 
dans les espèces de cépages dont la vigueur 
est exceptionnelle et où l’excès de sève fait 
souvent’ avorter la grappe quand on taille 
ces* vignes à deux yeux et à court bois, ainsi 
qu’on le voit souvent sur le muscat et sur 
les grosses espèces venues des pays chauds. 
Alors, dès la première année de production 
fruitière ou dès la troisième année de plan- 
tation, nous avons soin d’allonger autant que 
possible les deux branches de remplace- 
ment, qu’on incline à droite et à gauche, et 
de les conserver tant qu’ellesne se dénudent 
pas, en les taillant en coursons sur cinq à 
six yeux; ce qui n’empêche pas de tordre 
sur elles la branche de remplacement. Cette 
pratique multiplie presque à l’infini les or- 
ganes fructifères et assure la fécondation 
des nombreuses grappes dont les ceps écour- 
tés étaient si avares précédemment. 
Dans la culture en plein champ la posi- 
tion horizontale des branches à fruits offre 
des avantages incontestables. Aussi, dans le 
but d’assurer la fructification, conseillons- 
nous d’associer la méthode coursonne à celle 
à long bois, en ne retranchant que la se- 
conde année la branche à fruit de l’année 
précédente, qui sert alors de support à la 
branche de remplacement; car selon que 
le printemps est plus ou moins favora- 
ble, on voit l’une ou l’autre des productions 
fruitières échapper aux gelées tardives, ce qui 
est un des plus réels avantages de l’associa- 
tion des deux méthodes. 
Pour nous résumer, «nous dirons que la 
taille à long bois appliquée à la Vigne, aux 
Rosiers et à toutes les plantes sarmenteuses 
est appelée à rendre de signalés services à 
l’horticulture, parce que, facile à combiner 
avec les pincements des bourgeons à fruits, 
elle arrivera à ménager le bois fait, et par 
suite à produire beaucoup plus de fruits que 
par la méthode à courson. Elle abrège de 
beaucoup le temps nécessaire pour arriver 
au maximum de production, entre cinq et 
six ans, par exemple, au lieu de quinze à 
vingt ans comme dans la méthode à la Tho- 
mery. Elle fait bien évidemment moins 
vieillir la Vigne, elle l’épuise moins tout en 
produisant davantage; mais, si on veut en 
obtenir tout le résultat désiré nous croyons 
qu’il ne faut pas retrancher tous les ans la 
branche fruitière de l’année précédente, 
mais la conserver tant qu’elle ne se dénude 
pas et la tailler en courson. Dans des expé- 
riences que nous avons faites, il nous est ar- 
rivé de conserver ainsi pendant quatre et 
cinq ans la branche fruitière, dont nous fai- 
sions une espèce de corde à puits en enrou- 
lant tous les ans la nouvelle branche de rem- 
placement, sans dommage pour le ceps en 
accroissant toujours la production fruitière. 
D r Pige aux. 
