SUR LES JACINTHES. 
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plus que cette tige qui le supporte ; nouvelle 
preuve de l’inutilité des racines pour le pre- 
mier accroissement et développement de 1 oi- 
gnon. 
« Il ne parait guère plus de deux cayeux à une 
même tige, tandis qu’on a vu l’état général, 
coupé coniquement comme à la planche IV 
donner jusqu’à trente cayeux dans sa partie 
supérieure. 
« Pour mieux convaincre que les cayeux par- 
tis du centre et repoussés aux extrémités de 
l’oignon s’y peuvent aisément développer, je 
citerai une expérience due au hasard, qui me 
somble établir irrévocablement ce système des 
oignoncules repoussés du centre de l’oignon 
jusque sous la couronne du fond. 
« Un fleuriste, enlevant ses oignons de terre, 
avait enlevé tout le centre d’un oignon (un 
Passe non plus ultra bleu) qui s’était ainsi 
cassé en le tirant trop perpendiculairement par 
ses fanes ; ' il laissa dans la terre la couronne 
qui se trouvait vide en dedans et comme un 
anneau, sans imaginer autre chose sinon 
qu’elle pourrirait en terre ; il fut fort étonné 
l’année suivante de voir pointer des fanes à 
cette même place; il les laissa pendant la sai- 
son, et lorsqu’il leva ses oignons, il eut l’at- 
tention de ne pas blesser ces cayeux, dont il 
compta soixante disposés régulièrement autour 
de la couronne. 
c C’est le nombre le plus considérable qu’au- 
cun fleuriste en ait jamais ramassé sur un seul 
oignon. Ces sortes de cayeux sont plus tardifs 
à donner des fleurs que ceux qui se dévelop- 
pent au bas de l’oignon. On a remarqué qu’ils 
sont dans leur première année au point d’un 
oignon de trois ans provenu de semence, et 
qu’ils suivent la même gradation, ne donnant 
point d’abord leur tige parfaite. » 
On sait que les Jacinthes peuvent êtra 
cultivées soit à l’air libre, soit en culture 
forcée. Pour les premières on doit, d’après 
M. Loise, qui nous a remis à ce sujet quel- 
ques notes, opérer de la manière suivante : 
« On plantera de préférence fin septembre 
et courant d’octobre. Il sera bon de mettre les 
oignons dans une terre bien préparée et qui 
n’ait pas été fumée récemment; on les recou- 
vrira d’environ 0 m .10 à 0 m .12 de terre ou de 
terreau. A l’approche de la gelée, on ajoutera 
des feuilles; cette couverture garantit les plan- 
tes contre le froid et l’intempérie. La floraison 
commence en mars pour les variétés hâtives 
et les simples, et se succède jusqu’à la fin d’a- 
vril pour les doubles. » 
MM. Vilmorin- Andrieux, dans leur Ca- 
talogue, disent aussi qu’il est indispensable 
de planter les oignons de Jacinthes en octo- 
bre et en novembre, au plus tard dans la 
première quinzaine de décembre. Les plan- 
tations faites à une époque plus tardive don- 
nent presque toujours de mauvais résultats. 
Toutes les Jacinthes ne se prêtent pas à 
la culture forcée, dont nous avons mainte- 
nant à parler. Aussi, quand on demande aux 
horticulteurs marchands des oignons de Ja- 
cinthes, il est essentiel d’indiquer à quel 
emploi ils sont destinés. 
On sait qu’on force les Jacinthes soit en 
pots, soit sur carafe. MM. Vilmorin-An- 
drieux recommandent, pour forcer sur ca- 
rafe, de placer les oignons dans l’obscurité 
pendant les dix à quinze premiers jours, 
et pendant un mois à six semaines pour 
forcer en pots. Les oignons forment alors 
promptement de fortes racines et pous- 
sent avec plus de vigueur. Sur la culture 
forcée, M. Loise nous a fourni les indica- 
tions suivantes : 
« La plantation en pots se fait en octobre et 
novembre ; il faut une bonne terre meuble et 
légère ; les oignons sont placés par un ou plu- 
sieurs, selon la grandeur du vase, mais enfon- 
cés de manière à ce qu’ils soient entièrement 
recouverts et que la plante soit à fleur de terre. 
Il faut bien se garder d’exposer de suite les 
pots à une température trop élevée ; il ne faut 
les rentrer que lorsque les feuilles commencent 
à paraître ; les racines sont alors bien déve- 
loppées. Chaque année, nous faisons notre 
plantation en pots vers les premiers jours d’oc- 
tobre ; nous les enterrons en plein air, au pied 
d’un mur, et les couvrons de feuilles. Nous ne 
nous en occupons plus jusqu’au moment où 
les boutons sont déjà forts; nous les rentrons 
, alors dans une serre tempérée , où l’amateur 
peut visiter toute la collection dans le courant 
de mars. 
« La culture en carafes se pratique spéciale- 
ment pour les appartements; il ne faut pas 
perdre de vue que l’air et la lumière sont in- 
dispensables pour la réussite. Les carafes des- 
tinées à cet usage sont remplies d’eau, l’oignon 
est posé de manière à ce que la couronne d’où 
naissent les racines affleure le niveau de l’eau ; 
il suffit que la carafe soit exactement remplie 
d’eau et renouvelée à la température de l'ap- 
partement, selon le besoin. » 
MM. Vilmorin-Andrieux ajoutent ce ren- 
seignement important : 
« Parmi les Jacinthes, il est des variétés 
dont l’oignon est naturellement gros, tandis 
que pour d’autres, et les plus belles comme 
fleur, la nature de l’oignon est de rester petit 
quand même. C’est doue un tort de croire que 
la force de l’oignon influe sur la beauté des 
fleurs et des hampes ; il est parfaitement re- 
connu que les sortes à oignon naturellement 
petit donnent des hampes de fleurs aussi fortes 
et aussi fournies que celles à gros oignon. Nous 
croyons utile de faire cette remarque, certaines 
personnes n’estimant et ne recherchant que les 
oignons les plus volumineux. » 
MM. Vilmorin-Andrieux et M. Loise sont 
d’accord pour dire que les Jacinthes sim- 
ples sont celles qui conviennent le mieux 
pour forcer et qu’il y a contre elles une 
prévention mal fondée. Elles sont moins 
délicates, végètent plus vigoureusement que 
les variétés doubles et produisent des bou- 
quets de fleurs plus forts et au moins aussi 
beaux par leur coloris vif et éclatant. C’est 
donc tout à fait à tort qu’on les néglige. 
I J armi les variétés simples qu’il faut plus 
spécialement recommander, on cite : 
Dans les blanches. — Elfriden, Alba, Maxima, 
