FRAISIER DU DOCTEUR NICAISE. 
Ces dimensions, qui pourraient paraître 
exagérées, n’ont cependant rien que de 
vrai ; nous pouvons d’autant mieux en ga- 
rantir l’exactitude que nous les avons vues 
lors d une visite que nous avons faite cette 
année à M. le docteur Nicaise. 
Puisque nous venons de prononcer le nom 
du docteur Nicaise, disons deux mots de 
lui et tâchons de le faire connaître, non 
comme homme privé, ce qui n’est poiut 
notre affaire. Sous ce rapport, du reste, il 
est assez connu, et tout le bien que nous en 
pourrions dire ne pourrait être qu’au-des- 
sous de la vérité. Nous n’en parlerons donc 
que comme amateur, et sous ce rapport nous 
dirons que, bien quil cultive avec amour 
diverses catégories de végétaux, notamment 
les arbres fruitiers, néanmoins sa passion 
la plus forte, sa culture de prédilection, 
c est celle des Fraisiers, culture à laquelle 
il s entend parfaitement et qui, plusieurs 
lois déjà, 1 a. recompensé (non pécuniaire- 
ment) des peines qu’elle lui a causées en lui 
accordant quelques beaux gains. Mais celui 
de ces derniers qui les surpasse tous est le 
irait qu’il vient d’obtenir, auquel nous 
avons donné le nom de Docteur Nicaise en 
mémoire de cet homme honorable, dont la 
modestie égale la bienveillance et le dé- 
vouement. Les rares instants de liberté que 
lui laisse son ministère, il les passe dans 
Ja T d i n avec son jardinier, M. Joseph 
Kinaud, dont il est non le maître, mais l’ami, 
LES FLEURS DE 
Il est, en horticulture, comme en toutes 
choses, des noms qui portent avec eux la re- 
connaissance et le respect, la confiance et l’ad- 
miration, qui se transmettent d’âge en âge 
a\ec le calme d’une force et d’une vénération 
incontestées, sûrs d’eux-mêmes, de tout ce 
qu ils ont produit, de tout ce qu’ils produiront 
encore. On aime à les suivre dans tous les sen- 
tiers qu’ils parcourent, sur toutes les traces 
qu ils indiquent, à travers les préceptes et les 
exemples de la science et du travail. 
De ce nombre, est le nom de Vilmorin, nom 
populaire et célèbre que la grande famille jar- 
dinière entoure de tous ses respects et de 
toutes ses attentions. Sans cesse à la recherche 
des améliorations les plus variées de la grande 
et de la petite culture, se transmettant de 
pere en fils les observations et les préceptes 
d ousont sorties plusieurs branches importantes 
de richesse pour la science, léguant constam- 
ment a leur descendance la tâche heureuse de 
conserver une si juste renommée, MM. Vilmo- 
rm sont restés dans la culture française, autant 
par 1 importance de leur maison de commerce 
que par 1 intérêt de leurs publications, à la 
* pi~ u mouvement progressif. 
Chaque jour un nouveau travail, des catalo- 
*. Les fleurs de pleine terre, par MM. Vilmorin - 
Andrieux et Cie; I fort vol. in- 18 . Paris, chez les au- 
teurs et tous les libraires- 
et à qui il a donné cette Fraise pour l’exploi- 
ter pour son compte. 
Ces détails, un peu en dehors de notre su- 
jet, nous on paru nécessaires, car, il nous le 
semble du moins, on aime à savoir le nom 
de ceux qui ont fait quelques découvertes 
utiles au pays, et celle que vient de faire 
M. le docteur Nicaise est du nombre. 
La Fraise Docteur Nicaise, que nous n’hé- 
sitons pas à recommander, ayant été mise 
en souscription, nous extrayons du prospec- 
tus les passages suivants ; 
« Cette Fraise provient des semis de M. le 
docteur Nicaise, de Châlons-sur-Marne, semée 
en juillet 1861; elle était en état de maturité, 
pour la première fois, le 15 juin 1863. 
« Cette variété est la plus grosse de toutes 
celles connues jusqu’à ce jour ; elle parait très- 
fertile et la diminution du volume de ses 
fruits du premier au dernier est moins sen- 
sible que dans un grand nombre d’autres. La 
plante est vigoureuse, ses feuilles ne sont pas 
relativement très-abondantes : ce qui permet 
à tous les fruits de recevoir l’influence des 
rayons solaires. Cette Fraise est d’un rouge 
vif; sa chair, blanche, est juteuse, sans mè- 
che, suffisamment sucrée et parfumée. » 
Le prix de la souscription est de 3 fr. 
pour chaque pied. La souscription est ou- 
verte depuis le 15 août dernier. Les lettres 
de demande devront être adressées franco 
à M. Joseph Riffaud, rue de la Comédie, 5, 
à Châlons-sur-Marne. 
Carrière. 
PLEINE TERRE 1 . 
gués intéressants, des observations nouvelles, 
des comptes rendus d’essais agricoles et horti- 
coles, des calendriers de travaux, des instruc- 
tions par la culture, des mémoires aux grands 
corps savants, ajoutent un nouveau lustre à 
cette maison célèbre. 
Pour aujourd’hui, nous avons à examiner 
une nouvelle et importante publication qu’elle 
vient de faire sous ce titre assez vaste : Les 
fleurs de pleine terre. 
La pensée de MM. Vilmorin-Andrieux et Cie, 
en publiant ce livre, a été de répondre par un 
travail consciencieux et complet aux innombra- 
bles demandes que de toutes paris on ne cesse 
de leur adresser sur la culture des plantes 
qu’ils livrent au commerce. 
L’introduction présente, dans une courte ex- 
plication, claire et suffisante, des motifs qui 
ont déterminé les auteurs à écrire ce livre ; la 
raison de leurs choix d’exemples pris au Jardin 
des plantes, au Luxembourg, aux squares de 
Paris ; un hommage reconnaissant à la part 
active et considérable prise à la création de 
cet ouvrage par M. Yerlot, chef de l’Ecole de 
botanique du Muséum, et M. Ignace OEhlkern, 
chef des cultures de la maison Vilmorin, l’un 
pour la rédaction du texte et les parties bota- 
nique et descriptive, l’autre par le puissant 
concours que son expérience et ses lumières 
ont apporté aux sections pratique et culture. 
