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SEANCES. DE LA SOCIETE CENTRALE D’HORTICULTURE. 
formes inusitées résultant de leur dévelop- 
pement dans un terrain pierreux. 
M. André (Edouard) soumet au Comité 
d’arboriculture des branches de Poirier at- 
taquées par une maladie qu’il n’a pas en- 
core observée. Cette affection a déjà été re- 
marquée, particulièrement l’année dernière 
dans les pépinières de M. Germain De- 
fresne. L’état avancé de la maladie sur les 
branches présentées ne permet pas de l’étu- 
dier comme elle pourrait l’être ; il eût été 
nécessaire qu’elle fût examinée dans plu- 
sieurs de ses phases. Néanmoins un mem- 
bre croit y reconnaître les désordres résul- 
tant de la présence du champignon produit 
par le Juniperus Sabina. 
— M. Payen fait part à la Société de diffé- 
rentes recherches qu’il a entreprises sur les 
sécrétions amylacées qui se forment dans 
les fibres ligneuses des végétaux. La pré- 
sence de ces sécrétions avait été reconnue, 
mais on supposait qu’elles ne persistaient 
pas toute l’année dans certaines parties des 
plantes, et qu’elles devaient en disparaître 
au printemps. Le savant chimiste met sous 
les yeux de ses collègues un morceau de 
sarment de Vigne provenant d’une bouture 
de cette année. Ce sarment a été fendu en 
deux dans le sens de sa longueur ; l’une des 
moitiés a été plongée dans de l’eau ; la se- 
conde a été placée dans une solution aqueuse 
d’iode : on sait que l’iode a la propriété de 
teindre en violet les substances congénères 
de la cellulose, et entre autres l’amidon. Or, 
la première moitié du sarment, celle qui a 
séjourné dans l’eau pure, ne présente aucun 
changement de couleur dans la section lon- 
gitudinale, tandis que, dans la seconde, les 
parties fibreuses de la tige, ainsi que les 
plateaux horizontaux qui forment les nœuds, 
se sont couverts d’une teinte très-accusée 
de violet foncé. La permanence de la subs- 
tance amylacée dans ces fibres est donc clai- 
rement démontrée par cette expérience. 
Pendant que M. Payen éclaircissait ce 
point, on s’occupait, dans le monde agricole 
et horticole, du nouveau procédé de M. Hu- 
delot pour la multiplication de la Vigne. 
Nous rappellerons ici que ce procédé consiste 
à semer des fragments de sarments longs 
de 0 m .01, et portant chacun un bouton. 
M. Payen chercha à découvrir, dans des 
boutures obtenues par ce moyen, comment 
la matière amylacée peut former de nou- 
veaux éléments. Il en plongea une entière, 
bouton, tige et racines, dans la solution dont 
nous avons parlé, solution composée de 
teinture d’iode étendue de vingt parties 
d’eau, et il reconnut que le bouton avait 
perdu toute sa fécule pour former les nou- 
velles pousses aériennes et souterraines. 
Ce fait étant établi, une question se pré- 
sente. Le bouton épuisé ne doit- il pas être 
considéré comme un corps étranger dans le 
végétal, et ne devient-il pas alors inutile et 
même nuisible à son développement? Tout 
porte à le supposer. Par conséquent, on au- 
rait avantage à diminuer la dimension du 
bourgeon qui sert ainsi de point de départ 
à une production nouvelle, ce qui prouve- 
rait encore en faveur du système de M. Hu- 
delot contre les anciens procédés de boutu- 
res enracinées pour la multiplication de la 
Vigne. 
M. Payen annonce qu’il a fait des expé- 
riences analogues sur plusieurs autres végé- 
taux et entre autres sur les Tamarix indica , 
gallica, etc., dont le bois présente cette par- 
ticularité, qu’il contient une matière colo- 
rante verte analogue à celle qui se trouve 
dans les feuilles ou dans les plantes herba- 
cées. Partout, M. Payen a reconnu la pré- 
sence de la fécule amylacée, et surtout dans 
les fibres ligneuses du Tamarix indica. 
A propos de cette intéressante communi- 
cation, M. Ghantrier, jardinier chef chez 
M. le duc de Lévis, à Noisiel (Seine-et- 
Marne), dit qu’il emploie, pour la multipli- 
cation de la Vigne, une méthode analogue à 
celle de M. Hudelot, et qui consiste à semer 
des yeux en écussons préparés exactement 
comme pour la greffe. Il fait ses semis dans 
des terrines, les recouvre de sable, et trans- 
porte ses jeunes plants dans des godets aus- 
sitôt qu’ils ont levé. Il les repique ensuite 
dans des pots et, dès la seconde année, il ob- 
tient par la taille quatre ou cinq grappes sur 
chaque cep. 
— Il y a un mois, la Société discutait la va- 
leur du soufre comme moyen de. destruction 
du puceron lanigère. Aujourd’hui, c’est une 
autre substance qu’on vient lui proposer 
pour combattre cet ennemi acharné de l’hor- 
ticulture. M. Duchartre donne lecture d’une 
note dans laquelle est préconisé l’emploi de 
l’essence de lavande. L’auteur de la note, 
dont nous ne connaissons pas le nom, a ex- 
périmenté ce moyen sur un vieux Poirier 
réputé incurable ; il a obtenu les meilleurs 
résultats, en aspergeant l’arbre avec une 
dissolution d’essence de Lavande faite dans 
la proportion de 1 à 2 grammes par litre 
d’eau, qui revient ainsi tout préparé à 1 ou 
2 centimes. M. Payen, en reconnaissant la 
bonté de ce remède, ajoute que toutes les 
huiles essentielles peuvent servir en dissolu- 
tion avec le même succès; car toutes ont la 
propriété de dissoudre le duvet cireux qui 
couvre le puceron lanigère et d’amener 
ainsi sa mort. 
— M. le docteur Fieurot, directeur du 
Jardin botanique de Dijon, adresse à la So- 
ciété quelques observations au sujet de la 
taille de la Vigne. M. Fieurot a reconnu, par 
des expériences que le chiffre de 1 12 degrés 
à partir de la verticale, pour l’inclinaison du 
sarment fructifère, était une désignation trop 
rigoureuse , et qu’on obtenait les mêmes 
