CHRONIQUE HORTICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE DÉCEMBRE). 
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au centre d’une dépression. — Cavité pédon- 
culaire peu profonde , au centre d’une très- 
large dépression concave. — Peau très-fine, 
se détachant bien de la chair, tomenteuse et 
douce au toucher, d’un jaune verdâtre ou her- 
bacé, prenant sur les parties exposées au so- 
leil une couleur rouge violacée, souvent dispo- 
sée en marbrures. — Chair non adhérente, ou 
légèrement adhérente par places, blanche ou 
blanchâtre, quelquefois très-faiblement rosée 
près du noyau, très-fondante ; eau très-abon- 
dante, un peu musquée, sucrée, agréablement 
parfumée. — Noyau largement et régulière- 
ment ovale, gris, tronqué à la base, arrondi 
au sommet, qui est à peine mucronulé, con- 
vexe sur les deux faces, profondément rusti- 
qué, paraissant perforé et plus ou moins hé- 
rissé de petites saillies qui en rendent la surface 
rude au toucher ; sutures assez développées, 
la ventrale irrégulièrement sillonnée, la dor- 
sale comprimée, subaiguë vers le sommet. 
Les quatre Poires dont nous avons à par- 
ler, d’après les dernières livraisons de l’ou- 
vrage de M. Decaisne,sont le Petit Muscat, 
la Poire d’Angora, la Poire du Comice et la 
Poire Dalbret. 
La Poire Muscat est une toute petite 
Poire, décrite dès le milieu du seizième 
siècle. Elle n’a guère de mérite que son ex- 
trême précocité, puisqu’on en obtient dans 
le mois de juin. Elle vient d’ailleurs sur un 
arbre de plein vent très-fertile et atteignant 
de très-grandes dimensions. M. Decaisne 
donne ainsi ses caractères : 
Fruit commençant à mûrir dans la première 
quinzaine de juin, petit ou très-petit, arrondi 
oupyriforme; — à pédoncule très-long, droit ou 
courbé, cylindracé, légèrement épaissi à son 
insertion sur le fruit, portant quelquefois les 
traces de bractéoles. — Peau jaune à l’ombre, 
teintée* de rose ou de jaune orangé au soleil, 
très-lisse ou parsemée de très-petits points 
bruns. OEil à fleur de fruit ou très-saillant et 
placé à l’extrémité d’une sorte de tube charnu, 
à divisions longues , linéaires-aiguës, étalées 
ou sinueuses , pubescentes , blanchâtres ou 
glabres, séparées par de très-petites bosses.— 
Cœur arrondi, se confondant avec la chair ; lo- 
ges petites; pépins jaunâtres; lacune centrale 
linéaire, subéreuse, atténuée vers l’œil. — 
Chair blanchâtre, fine, souvent dépourvue de 
granulations, cassante ; eau peu abondante, 
sucrée, musquée. 
Le nom de Poire d’Angora a été donné à 
plusieurs espèces de Poires. Celle dont il 
s’agit ici est originaire de la petite ville de 
Beibazar, dans le Levant. Elle a été décrite 
par Tournefort; elle a été introduite en 
France par les soins de M. Léon Leclerc, 
vers 1830. L’arbre du Muséum est lui- 
même dû à M. Léon Leclerc, ancien dé- 
puté de la Mayenne. La Poire d’Angora 
est un fruit d’un aspect magnifique, porté 
par un arbre qui donne des fruits dans un 
très-jeune âge. Cette Poire est médiocre 
en Europe, mais paraît excellente à Con- 
stantinople. Voici ses caractères d’après 
M. Decaisne : 
Fruit gros ou très - gros , ressemblant à 
une énorme Poire de Blanquette , mûrissant à 
la fin d’octobre, turbiné ou ventru; — à queue 
renflée aux deux extrémités, parsemée de 
petites verrues, insérée dans l’axe du fruit ou 
un peu obliquement, et présentant à son inser- 
tion un gros renflement charnu , plissé , de 
même couleur que la peau avant sa maturité. 
— Peau d’un jaune pâle, semblable à celle des 
Blanquettes, sans coloration rouge du côté du 
soleil, parsemée de petits points verdâtres ou 
fauves, rarement entremêlés de quelques lé- 
gères marbrures. — OEil placé au milieu dune 
dépression très-régulière, à divisions étalées 
ou dressées, étroites, canaliculées, verdâtres, 
cotonneuses, légèrement écartées les unes des 
autres ; cœur très-grand, se confondant avec la 
chair, entouré de nombreuses granulations; 
loges très-grandes, naissant assez près du pé- 
doncule; pépins très-allongés, bruns; lacune 
centrale linéaire, subéreuse ou nulle. Chair 
fondante, très-granuleuse, laissant un peu de 
marc dans la bouche, juteuse ; eau sucrée, peu 
relevée, d’une saveur douce et un peu her- 
bacée. 
La Poire du Comice a été obtenue par le 
Comice horticole de Maine-et-Loire, et ob- 
servée pour la première fois en 1849. Elle 
a été nommée Doyenné du Comice. C’est 
un fruit très-remarquable par la beauté de 
son coloris, et par la délicatesse de sa chair. 
M. Decaisne la décrit en ces termes : 
Fruit mûrissant vers la fin de l’automne, de 
forme variable, moyen ou gros, turbiné ou 
oblong; — à queue assez courte, légèrement 
enfoncée ou placée à fleur du fruit, épaisse ou 
charnue, portant la trace de bractéoles, ordi- 
nairement plissée, droite ou oblique. — Peau 
jaunâtre terne ou d’un jaune assez brillant, 
souvent teintée de rouge vif du côté du soleil, 
parsemée de gros points, et plus ou moins re- 
couverte de marbrures et d’une large tache 
fauve autour du pédoncule. — OEil placé au 
fond d’une dépression régulière, entourée de 
zones concentriques brunes très-apparentes, à 
divisions caduques ou conniventes, cotonneu- 
ses. — Cœur dessinant une sorte de losange 
sur la coupe longitudinale du fruit, bordé de 
quelques granulations; loges moyennes; pé- 
pins bruns ou noirâtres ; lacune centrale li- 
néaire, subéreuse. — Chair très-fine, fondante 
ou ferme, blanche, très-juteuse; eau sucrée, 
légèrement astringente ou acidulée, parfumée. 
La dernière Poire dont nous avons à par- 
ler a été dédiée à Dalbret qui, pendant long- 
temps, a été chargé de la culture des arbres 
fruitiers au Muséum d’histoire naturelle. 
Les pépiniéristes l’appellent aussi Beurré 
Delbret; onia confond souvent avec la Poire 
Grand-Soleil. C’est un très-bon fruit qui 
vient sur un arbre très-fertile propre à for- 
mer en plein vent. En voici les caractères 
d’après M. Decaisne : 
Fruit commençant à mûrir vers la fin de sep- 
tembre, moyen, turbiné oupyriforme obtus; — à 
queue droite ou légèrement arquée, souvent 
insérée un peu en dehors de l’axe du fruit, 
oblique et de longueur variable, brune, cylin- 
