CULTURE DE LA VIGNE AU SOMMET DES MURS. 
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rizontal, comme on le voit en A (fig. 55), 
et par suite plus propre à la culture. 
« Persuadé que des amateurs pourront faire 
bon accueil à ce procédé, je vous en donne 
l’explication afin que, si vous le jugez à pro- 
pos, vous puissiez leur en donner connais- 
sance. 
« En construisant les murs de soutène- 
ment B, on fait maçonner ou placer dans 
ces murs des pierres G trouées à un bout. 
On place ces pierres de manière que le trou 
reste en dehors du mur, pour qu’un jalon 
E puisse y être placé, s’appuyer à l’extérieur 
et descendre même de 0 m .10 à 0 m .15 au- 
dessous de la pierre trouée. 
« Il est important que ces pierres trouées 
soient placées au moins à 0 m .05 ou 0.10 
au-dessous du sommet du mur, pour que le 
vent ne renverse pas la treille en dedans. 
« Ces pierres trouées sont placées de l ni .50 
à l m .75 de distance l’une de l’autre. Dans 
les trous on fixe des jalons perpendiculai- 
res E, dont la longueur au-dessus du niveau 
du sol ne dépasse pas 0 m .75 à un mètre. 
A ces jalons on attache des gaules ou des 
fils de fer horizontaux F; on en fait trois 
Fig. 55. — Vignes cultivées au sommet des murs. 
rangées, dont la plus basse, qui est près du 
sommet du mur, sert pour appuyer les 
ceps et étendre les sarments D. Les deux 
autres rangées au-dessus servent pour at- 
tacher les jeunes pousses. C’est vers le som- 
met du mur qu’on fait sortir les ceps. 
« Agréez, etc. 
« Marc -Antoine Peretti. » 
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SÉANCES DE LA SOCIÉTÉ CENTRALE D’HORTICULTURE. 
Séance du 10 décembre . — On se souvient 
qu’à propos d’une communication faite dans 
la séance du 26 novembre par M. Payen, 
sur les procédés de multiplication de la Vi- 
gne par semis de boutons, M. Chantrier 
avait fait part à la Société du moyen qu’il 
emploie, et qui consiste à semer des écus- 
sons semblables à ceux qui servent pour la 
greffe. M. Payen a fait une sorte d’étude 
comparative des résultats des deux mé- 
thodes. D’abord, au point de vue des expé- 
riences spéciales qu’il a entreprises, le sa- 
vant académicien constate, sur un pied de 
Vigne que lui a remis M. Chantrier, la 
présence de la fécule amylacée dans l’écus- 
son et jusque dans la partie ligneuse de ce 
dernier, comme elle existe dans les boutons 
de M. Hudelot. Ensuite il démontre une 
différence capitale dans la production des 
racines obtenues par les deux procédés. Le 
bouton de M. Hudelot, porté par un tron- 
çon de sarment, donne naissance à un pivot 
unique qui péi être' dans la terre à une pro- 
fondeur de 0 m .30 environ, où se dévelop- 
pent à son extrémité des radicelles consti- 
tuant le chevelu. Dans l’écusson de M. Glian- 
trier, au contraire, plusieurs racines partent 
à la fois de la circonférence de cet écusson; 
elles ont le caractère de racines adventives ; 
elles se ramifient presque immédiatement 
et s’étendent de tous côtés en terre sans y 
pénétrer profondément. Il en résulterait un 
avantage en faveur de ce dernier mode; car, 
dans presque tous les terrains, le sol étant 
