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Us la font bouillir , dit-il p. 220 . dans 
„ quelques liqueurs, y ajoutant feulement 
„ quelques grains , foit de fel foit de 
5 , fucre , laquelle décodion encore chau- 
de , ils préfentent enfuite fort civile- 
„ rrrcht , tant à ceux qu’ils ont conviés 
„ a mangèr , qu’à tous ceux qu’ils leur 
,, ren'dént vifite : ce qu’ils font avec tant 
„ de foin & d’application d’efprit, que 
,, même les perfonnes de la plus haute 
,, qualité parmi eux s’en font un plaifir, 
„ & tiennent à honneur dé faire par 
„ leurs propres mains la décodion de 
„ Cerfe Herbe pour leurs amis , ou tout 
„ au moins de s’aider à la mêler. & à la 
j, préparer comme il faut , tenant expref- 
„ fement pour cet effet là, dans le mi- 
,, lieu de leurs Palais , des chambres de 
,, réferve , dans, lefquelles il y a des pe- 
5 tits fourneaux faits avec des pierres 
,, les plus précieufes , & du bois le plus 
j, .exquis ; gardant aufïi dans ces lieux là 
,, les pots, trépieds, entonnoirs , gobe- 
„ lets, cuillers & autres pièces de vaif- 
Telles de cette forte de cuifine parfai- 
„ tement bien travaillées , à quoi ils 
,, dépenfent librement quelques milliers 
„ d’écus , les tenant proprement enve- 
„ loppées & pliées dans des étoffes de 
