REVUE HORTICOLE. 
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200à250fr. riieclaro, tandis qu’elle est à peine de inoiti(‘ 
pour les terres à céréales, qui ne poiirraien t jamais snpportci' 
et payer une rente aussi élevée. 
Celte valeur , qu’on élève à raison des produits que 
rendent les terres, est beaucoup trop forte pour la plupart 
des jardiniers, qui sont généralement peu aisés, se don- 
nent beaucoup de mal et ont bien de la peine à élever leur 
famille. Il est cependant remarquable que les maraîchers 
roscovites tiennent tous à leur pays, malgré la vie pénible 
qu’ils y mènent et malgré le succès de ceux qui ont porté 
leur industrie ailleurs. 
On compte à Roscoff de 900 a 1,000 maraîchers dont 
environ 50 maîtres maraîchers. 
Dans toute bonne culture, on estime qu’il faut un homme 
par hectare pour que la terre a légumes soit bien travaillée ; 
car c’est l’homme qui fait la terre, dit avec raison le Ros- 
eovite, et tel n’a que l hectares de terre auxquels il fait 
rendre annuellement plus que ne produiraient dix hectares 
qu’il ne pourrait travailler seul d’une manière convenable 
et avantageuse. 
Les principaux jardiniers de Roscoff, ceux qui cultivent 
le mieux et qui sont considérés comme les plus habiles, 
sont MM. Olivier Séité, François-Marie Tanguy, les frères 
Allain, Joseph Craignon, Henri Olivier, les Daniélon, les 
Créack, Olivier Pérou, François Jacob, Yves Quémène, 
Postée, Quéo, Jean Chapalain, etc. 
Quelques-uns de ces jardiniers, tout en cultivant leurs 
terres par eux et leur famille, font le commerce des légumes 
qu’ils achètent de leurs confrères et qu’ils portent au Ha- 
vre, a Rouen et a Paris : c’est ainsi que nous avons vu 
Henri Olivier lui-méme, maraîcher auquel la Société royale 
d’horticulture a décerné une médaille, apporter sur le 
carreau des halles, en février, mars et avril, des Choux- 
fleurs et des Artichauts nouveaux, quand nos maraîchers les 
plus habiles n’en pouvaient fournir que de l’arrière-saison. 
L’horticulture, ainsi que je l’ai dit en commençant, est 
pratiquée a Roscoff, depuis longtemps, de père en tils. Au- 
jourd’hui, les jeunes Roscovites, rentrés dans leur famille 
après avoir fait leur temps de service militaire, se remet- 
tent avec empressement au travail de la culture maraî- 
chère, et souvent ils y apportent dos améliorations, fruit 
de leurs observations dans les pays qu’ils ont parcourus. 
iîÉRlCART DE ThURY. 
