REVUE HORTICOLE. 
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se sont développées comme de coutume, et que nous n’avons 
remarqué aucune différence entre elles; seulement les 
haricots, ayant été semés dès le commencement d’avril, se 
sont en partie décomposés en terre par suite des pluies fré- 
quentes que nous avons eues pendant ce mois, et par con- 
séquent n’ont donné aucun résultat. Les autres plantes ont 
eu le meme développement et la meme végétation qu’a 
l’ordinaire ; elles ont fleuri et donné des graines aux mêmes 
époques, sans réaliser aucun des avantages annoncés par 
l’auteur. 
PÉPL\. 
Pierre à champignons, 
(l y a longtemps qu’on connaît dans certaines parties du 
royaume de Naples une concrétion qui jouit de la singu- 
lière propriété de produire une grande quantité de cham- 
pignons très bons à manger. Au point oîi en est la science, 
et quoique l’étude des cryptogames soit peu avancée, il est 
aujourd’hui hors de doute que les champignons ne sont 
point des végétaux complets; dans l’agaric comestible 
(champignon de couche cultivé a Paris), la plante est ce 
qu’on nomme vulgairement le blanc de champignon ; c’est 
cette substance fibreuse qui s’étend dans tous les sens k 
l’intérieur de la couche ; le champignon représente seule- 
ment les organes reproducteurs de cette plante. Cela est si 
vrai que dans les couches épuisées, le blanc, ne trouvant 
plus a vivre, se répand au dehors; si la couche est adossée 
à un mur, il grimpe le long de sa paroi et donne une der- 
nière récolte de champignons, une dernière fructification, 
après laquelle il meurt. Or, la pierre a champignons des 
Napolitains n’est autre chose qu’une agglomération de fibres 
d’une nature analogue à celle du blanc de champignon, 
quoique d’une autre espèce. M. le duc d’Aremberg a fait 
venir de Naples des échantillons de cette singulière pro- 
duction ; probablement les jardiniers habiles qui dirigent 
ses admirables jardins trouveront moyen de doter nos cul- 
tures de ce nouvel agaric comestible. Le succès ne peut être 
douteux, s’il est vrai, comme on l’assure, qu’on ait déjà 
réussi pleinement en Angleterre. Une fois la pierre a cham- 
pignons implantée en Belgique, elle viendra sans doute a 
Paris; ce sera un excellent champignon ajouté a nos res- 
sources alimentaires. Rappelons, a ce propos, les accidents 
