.'90 
UEVLK HOKIICOLE, 
pensions pas qu'il faille attribuer aux procéilés de culture 
la morlalité de rauloinne dernier, il nous semble indubi- 
table (jue la méthode vicieuse, malheureusement si {générale, 
que nous blâmions tout â l’heure, ne peut manquer â la 
longue d’altérer profondément la vitalité conslUutionnelle 
de la pomme de terre. 
Bon chien chasse de race ; nulle part cet adage n’est 
plus vrai que chez les végétaux. Une pomme de terre qui 
s'est développée dans une terre riche et chaude et qui, sous 
i'inüuence débilitante des engrais, est devenue une sorte 
de monstruosité dans son espèce, sera parfaitement propre 
aux usages de la table, mais elle n’a qu’un tissu atone 
et une faible constitution ; il faudra peu de chose pour la 
rendre malade, et elle transmettra â ses descendants sa fai- 
blesse constitutionnelle qui , par l’effet d’une culture sem- 
blable et sans cesse répétée, deviendra incurable et ne fera 
qu’augmenter de génération en génération. D’un autre 
côté, une pomme de terre élevée dans un terrain maigre et 
rocailleux reste petite , mais elle est compacte et riche- 
ment constituée, parce que son feuillage bien développé ne 
travaillait que pour des tubercules peu nombreux et d’un 
petit volume. Une telle récolte sans doute ne répondrait pas 
au vœu du cultivateur, mais elle serait admirablement 
propre â servir de semence. 
Nous donnerons aux cultivateurs quelques conseils. C’est 
en vain qu’ils espèrent obtenir par les semis de graines 
quelque chose de mieux que ce que nous possédons au- 
jourd’hui ; mais qu’ils cherchent â obtenir les pommes de 
terre destinées â la semence d'après d’autres procédés que 
celles qu’ils réservent pour l’alimentation. Qu’ils conti- 
nuent, pour ces dernières, â suivre les mélhodes usitées, 
mais qu’ils se procurent les autres par une culture spé- 
ciale dans un terrain maigre et léger, ou la plante ne pourra 
croître avec trop de rapidité et donner des produits trop 
abondants. Les tubercules qu’ils se procureront par la 
seront petits, compactes, riches en fécule; ils mûriront 
parfaitement; leur organisation sera irréprochable, et ils 
offriront la garantie d’une végétation forte et capable de 
résister à une foule d’actions atmosphériques qui, pour des 
>ujets moins bien constitués , seraient autant de causes de 
destruction. 
Si de telles pommes de terre étaient laissées dans le sol 
durant tout l’hiver, ou si on les plantait en automne , ou 
