KEME HORTICOLE. 
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cliaud de fumier. Quand la terre, contenue dans ces caisses, 
a pris la chaleur de la couche, on plante dans chacune 
d'elles un pied de batate que Ton recouvre d’une cloche, 
et lorsque les liges ont pris un développement de O"', 10 à 
0'^\20, on les marcotte sans incision et l’on a soin de ne 
pas ménager les arrosements pendant Tété. Sur six pieds 
de balaies cultivés Tannée dernière par ce procédé, 2G ki- 
logr. de tubercules ont été récoltés, et la plupart étaient 
d’une belle grosseur. Cette récolte est au moins de moitié 
plus abondante que celle donnée par les memes plantes 
dont les racines courent à volonté dans la couche. On are- 
marqué que les tubercules se pressaient contre les parois 
des caisses comme s’ils eussent voulu les traverser. 
Ce fait a souvent été observé le long des bâches en bois, 
dans lesquelles on cultive ordinairement les bâtâtes; les 
racines récoltées sur les bords sont toujours plus grosses et 
ei\ plus grand nombre que celles récoltées a la partie 
moyenne. 
Eu 1857, j’avais planté sur une couche sourde six pieds 
de bâtâtes, trois rouges et trois blanches dites ignames. La 
fosse ou tranchée que Ton avait creusée à cet effet pour 
être remplie de fumier avait une longueur de 7 mètres, 
1 mètre de large et 0"^,54 de profondeur; j’avais marcotté 
les branches, et comme elles se trouvaient près des parois 
de la tranchée, les racines s’étaient enfoncées dans la cou- 
che et formaient des touffes agglomérées, ce qui m’engagea 
à recommencer Tannée suivante la même opération. J’ob- 
tins les mêmes résultats; mais je dois dire qu’il ne se trou- 
vait pas de tubercules à la place où les pieds-mères avaient 
été plantés. Quelquefois on en rencontrait un ou deux assez 
gros a Textrémité de minces racines qui partaient de la 
touffe, a des distances de 0“,50 à \ mètre. Ainsi l’expé- 
rience prouve que les racines de cette plante ont besoin 
d’être resserrées dans un certain espace pour acquérir plus 
de grosseur et produire davantage, et que les branches 
marcottées produisent plus que celles laissées libres sur le 
sol. 
Pépin. 
Nouvelle variété d* épinard. 
M. Gaiidry, propriétaire a Presles, près Beaumont (Seine- 
et Oise), grand amateur de jardinage, a donné, il y a trois 
