REVUE HORTICOLE. 
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sir d’obteuir des fleurs; un bon nombre d’entre eux cuJli- 
vent pour récolter des fruits. Il n’est peut-être pas un de 
nos arbres fruitiers que l’on ne réussisse a forcer^ pour 
nous servir du ternie teclmique. Beaucoup de végétaux her- 
bacés de nos jardins sont l’objet d’une culture semblable, et 
c’est ainsi que l’on se procure presque en toute saison des 
fruits et des légumes que la nature ne nous donne que 
dans les chaleurs de l’été ou en automne. C’est la une spé- 
culation avantageuse pour celui qui l’entreprend avec tou- 
tes les connaissances et toute l’habileté que nécessite cette 
difficile entreprise. Ce n’est pas tout que d’avoir un local 
approprié, il faut encore savoir appliquer avec une scru- 
puleuse exactitude le degré de chaleur nécessaire, degré 
qui varie suivant mille circonstances qu’il faut pouvoir 
apprécier; il faut de meme maintenir l’atmosphère a un cer- 
tain état d’humidité. Faute de ces précautions, on voit 
quelquefois les cultures les plus dispendieuses manquer 
complètement et amener la ruine du spéculateur. Mais 
toutes les difficultés s’aplaniront si la serre a forcer a été 
construite selon toutes les règles, si l’appareil du chauffage 
fonctionne régulièrement, si on peut aisément faire cir- 
culer l’air échauffé à travers les massifs de plantes et le 
renouveler toutes les fois qu’il en sera besoin. 
Au reste, ce que nous disons ici de la serre a forcer s’ap- 
plique également aux autres serres, et surtout 'a la serre 
chaude. Le mode de chauffage, la distribution des conduits 
de chaleur, la ventilation, l’humidité de l’atmosphère de la 
serre, sont des points capitaux sur lesquels l’habile praticien 
que nous citons insiste d’une manière spéciale. Les bornes 
étroites de notre cadre ne nous permettent d’entrer ici dans 
aucun détail ; c’est dans son livre qu’il faudra étudier toutes 
ces questions, si importantes dans la conduite des serres. 
Nous n’avons fait qu’effleurer son ouvrage, et nous n’a- 
vons même pas prétendu en donner une idée approfondie 
au lecteur. Notre but était, en le lui signalant, de lui faire 
entrevoir une partie des avantages qu’il trouvera à le lire. 
Indépendamment de son mérite scientifique, ce livre en 
possède, a notre avis , un autre qui est fort rare, c’est celui 
d’être bref et concis tout en restant clair, et en disant dans 
un style facile tout ce qu’il importe de dire. Nous avons la 
ferme conviction que les amis de l’horticulture sauront gré 
à M. Delaire d’avoir entrepris la tâche de les éclairer, et de 
l’avoir si bien exécutée. Ch. Naüdin. 
