Wanken 201 
ln ben iöd&ern bet äßanbe / unb in geflochtenen 
gäunen / wie aud? an ben unterjien Seiten bet 
«Pf aU, $efen/ an ^erbrochenen köpfen, ober an# 
berm ©cbutte ftd? auf^aleen, faubet weggepujt. 
§. 46. 
j£>ie nadjße unb fotgenbe fSterjenarbeften in 
betgleidjen jjausmanns Äohtgärten jtnb : i . Me 
Bereinigung bes SBinterfpinat unb ©onnenmüt* 
bet ober^tterfataf, ben man mit befferm Appetit/ 
atg non 2tefern ju cffen pftegf/ begleichen mi'ifte 
man auch ben uberwintetfenDvapunjetn unb ©cor* 
joncrn tiebff guten ©chnittfauchff öftein / ange# 
teien taffen. 2. £>a$ 2tu$fäen bet $rul}0iet# 
tiäje, beg §rutingfpinatg/ bet Stoibefa/ bet @ar* 
tenfreffe; nletertep ©alatfrautet/ bet ^etecfriien/ 
bet ©artenerbfen , fo mit Sufetfdjafen nennen. 
SJtan wagt biefe erjte ©aat fo früh atg möglich/ 
unb fpatt ben ©amen nicht/ fotc^en nadb nierjehn 
Sage noch einmat aus$u|iteuen/ bamitmen fchUnt# 
me ffiitterung tarne , man bcg ©enuffeg non ei# 
net ©aat gewiß wäre. 2Bet benn ein lieb^aber 
non frühem raten Äräutetwerf iff/ bet fudjt 3. 
ein ©tut (ein tanb , tnenigffeng etliche üuabtat# 
ftbu^e in bet Breite unb lange/ im ©arten au«/ 
bas roo^t trofen unb ergaben iff / einen ©chu$ 
gegen bie rau$e BJinbe bat , ober bep ffatfem 
§toff mit eingejieften §aßretfen unb baruber ge# 
legten £>efen bebett werben tan/ (ein SBiuterbett 
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