( *4 ) jj fjjl 
ter declarabo. Accipiantur grana Bun : 
C voce illa in prsefentibus utor , ut fenten- 
tise eorum me accommodem , qui prius- 
quam in pulverem reda&um fuerit , Caffc 
vocandum eflfe negant) dummodo duarum 
aut trium librarum pro fingula vice quan- 
titatem non excedat : qua minori enim 
quantitate fumuntur grana, eo melius tor- 
xefiunt. Sartagini xnex , aut fi mavis pel- 
vi fi&ili fuperpofita , igni carbonum probfc 
fme flamma tamen accenfo , injiciantur. At- 
tendendum autem eft , ut ftatim atque ipfa 
calefieri animadvertantur , cochleari ferreo 
vel fpathula indefinenter agitentur > & fic 
fingula grana aequaliter ignis vim excipi- 
ant , donec femiulta appareant , cavendo 
maxime, ne ulterius procedat uflio, quod 
apparet , dum colore cafianeo & fubnigro 
grana tmeia videmus , tuneque ab igne re- 
moveantur. Si debite omnia pera&a fu- 
erint, jucundum veluti panis adufli odo- 
rem , fed cephalicum & ftomachicum ma- 
gis percipiemus ; Grana di&o modo uftu- 
lata contundenda, & in pulverem redigen- 
da funt : non adeo minute contufa Orien- 
talibus placent , Gallis vero ita tenuia , ut 
fubtilillimum cribrum fubire queant. Gra- 
na ufta & contufa apprime cuftodienda 
funt , ne evanida fiat farina , huic enim 
magis eft obnoxia , quam vinum ipfum , 
i & fi 
