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CHRONIQUE HORTICOLE. 
d’être admis aux concours régionaux fran- 
çais, après en avoir été si longtemps tenus 
éloignés. Ces signes des temps indiquent 
clairement que les hommes distingués de 
l’horticulture prennent de plus en plus dans 
la société un rang qu’ils ont justement mé- 
rité par des progrès intellectuels qui s’af- 
firment de jour en jour. 
A propos d’un semis de graines d’Ar- 
tichauts. — Un abonné à la Revue hor- 
ticole nous adresse la lettre suivante : 
J’avais aclieté, dans une maison de confiance, 
des graines d’Artichaut que j’ai semées avec 
le i)lus grand soin ; plus tard j’ai porté la 
même attention aux plants, qui ont été repi- 
([ués et mis en place dans les meilleures condi- 
tions. 
Malgré tous ces soins, j’ai obtenu, ce que peut- 
être vous vous refuserez à croire, de grands 
(diardons épineux, pour la plupart du moins. 
A quoi dois-je attribuer ce fait? Les graines 
auraient-elles été hybridées par des Chardons, 
et dans ce cas comment ce fait aurait-il pu se 
])roduire, car je ne sache pas qu’il ait j)u y 
avoir de Chardons, sinon à })lus d’un kilomètre 
de l’endroit où se sont passés les faits dont je 
vous parle? ou bien dois-je attribuer ceux-ci 
à un mélange bien certainement involontaire, 
qui aurait étéfait de graines d’Ai'tichauts et de 
graines de Chardons? 
Voilà les faits dans toute leur exactitude; 
je serais très-heureux si vous pouviez m’en 
donner une explication. 
Les faits donc parle notre abonné, et dont 
il se plaint, n’ont rien qui doive étonner 
les personnes quelque peu au courant de 
la botanique. Pour en donner une expli- 
cation rationnelle, il n’est pas nécessaire 
d’établir d’hypothèses, de faire intervenir 
(( l’hybridation avec des Chardons, » non 
plus qu’un a mélange de graines de Char- 
dons et de graines d’Artichauts; » il suf- 
fit de rappeler que les Artichauts et les 
Chardons sont des genres assez voisins l’un 
de l’autre, et que dans les semis de 
graines d’Artichauts il sort souvent des in- 
dividus qui, en s’écartant du type, se rap- 
prochent des Chardons, avec lesquels alors 
il est parfois difficile à une personne étran- 
gère à la botanique de les distinguer. C’est 
ce fait qui est probablement arrivé à notre 
abonné. Toutefois, en pareille circonstance, 
il faut être patient et ne pas trop se presser 
de jeter les plantes ; il est au contraire pru- 
dent d’attendre jusqu’à la fructification, sur- 
tout quand les sujets ne sont pas épineux, 
car c’est seulement alors qu’on en peut 
apprécier la valeur, qui, comme chacun le 
sait, est en raison de l’épaisseur du récep- 
tacle, » et aussi de la partie charnue qui 
se trouve à la base des écailles bractéales 
constituant l’ensemble de l’inflorescence ce 
qu’on nomme vulgairement «: fond et feuilles 
d’Artichaut. » 
Ce n’est donc qu’après la floraison des 
plantes qu’on peut réellement apprécier la 
valeur des semis d’Artichaut; encore ne 
faut-il pas trop se presser, car l’épaisseur 
charnue que l’on mange dans l’Artichaut 
est en rapport avec le milieu, c’est-à-dire 
avec le climat dans lequel poussent les 
plantes. Sous ce rapport chacun sait quelle 
énorme différence existe entre une même 
variété cultivée dans le Midi ou dans le 
Nord : la partie tendre, très-épaisse dans 
le Nord, existe à peine chez les plantes cul- 
tivées dans le Midi, de sorte que dans les 
pays très-chauds l’Artichaut est à peine co- 
mestible; c’est alors une sorte de Chardon 
ou, si l’on veut, une plante à 'feuillage or- 
nemental, l’équivalent d’un Cardon. 
Conservation des fleurs. — Il est bien 
rare que le plaisir que l’on éprouve à con- 
templer une jolie fleur ne soit accompagné 
du regret que l’on a de ne pouvoir la con- 
server longtemps fraîche, c’est-à-dire avec 
sa forme, ses couleurs et son parfum. 
De nombreux essais ont été faits pour 
parvenir à ce résultat. 
La Revue de Vhorticulture belge a 
consacré à ce sujet un très - intéressant 
article, et fait en même temps connaître un 
procédé dû à M. Cornélis, de Diest, procédé 
que ses expériences réitérées ont démontré 
comme infaillible, du moins en ce qui con- 
cerne la conservation de la forme. 
Nous pouvons nous porter garants du 
bon résultat obtenu par ce moyen, dont 
nous avons vu les remarquables résultats 
à la dernière grande exposition horticole 
de Bruxelles, en 1880. 
11 suffit tout simplement d’enfouir les 
fleurs dans du sable et de les faire sécher 
ensuite. 
Voici la marche à suivre pour ces opéra- 
tions : 
Le récipient le plus convenable est un 
cornet de papier dont on a refoulé la pointe, 
de façon à en faire un cône tronqué. 
