LES FRUITS ET LES LÉGUMES AUX CONCOURS GÉNÉRAUX AGRICOLES DE PARIS, EN JANVIER 1883. 105 
teinté de rouge, brièvement invaginé à la 
base, à gaine ovale convolutée, cucullée- 
ligulée au sommet ; limbe horizontal, ovale 
cordiforme aigu, long de 15-25 centimè- 
tres et large de 10-15 (sur les exemplaires 
observés), à lobes postérieurs égaux arrondis, 
séparés par un sinus étroit et profond ; face 
supérieure d’un beau vert, abondamment 
ornée de macules irrégulières argentées plus 
ou moins confluentes; face inférieure d’un 
vert très-pâle, uniforme ; nervures costales 
subparallèles arquées, séparées, celles des 
lobes très-courbées confluentes à la base. 
toutes enfoncées en dessus, peu saillantes 
en dessous, de même que la côte médiane 
plane, non canaliculée; inflorescence encore 
inconnue (1). 
Le Philodendron Mamei n’est pas au com- 
merce, et les exemplaires qui ont servi à la 
description et à la figure ici publiées sont 
actuellement dans les serres des Touches, 
d’où ils ne sont encore sortis que pour 
être présentés à la Société nationale d’hor- 
ticulture de France, où la plante a obtenu à 
l’unanimité une prime de première classe, 
le 11 janvier 1883. Ed. André. 
LES FRUITS ET LES LÉGUMES 
AUX CONCOURS GÉNÉRAUX AGRICOLES DE PARIS, EN JANVIER 1883 
Le lauréat du prix d’honneur des concours 
généraux agricoles de 1883, c’est M. Étienne 
Salomon, de Thomery. L’objet d’art en argent, 
« un jardinier portant une colée de légumes et 
une panerée de fruits, » est digne de décorer 
le charmant pavillon vitré abritant les Pêches, 
les Poires, les Pommes et les Raisins, au 
premier étage du palais de l’Industrie, aux 
Ghamps-Élysées. Ce pavillon était tout entier 
consacré à l’exhibition de l’habile viticulteur 
de Thomery. 
Jamais ses treilles n’ont produit des Chas- 
selas plus dorés, des Bicanes plus nacrés, des 
Black Hamhurg plus pourprés, des Bomania 
ou Gros Colman aussi monstrueux, toute une 
collection magnifique de Raisins ayant passé 
leurs quartiers d’hiver le sarment plongé dans 
l’eau. Mais la' curiosité était surtout excitée 
par les corbeilles de Poires Williams, Louise 
bonne, Beurré d'Amanlis, Bonne d’Ezée et 
les paniers de Pêches Galande, Madeleine, 
Mignonne, Belle-Bausse, Bonouvrier, Téton de 
Vénus, tout aussi beaux au 27 janvier qu’au 
mois de septembre, ce qui constituait un véri- 
table tour de force. 
C’est à l’aide d’appareils réfrigérants spéciaux 
(1) Philodendron Mamei, sp. nov. — Planta 
herbacea, glabra. Gaudex simplex v. ramosus, pro- 
repens, angulato-cylindraceus, ad nodos remotos 
radicans, rubescens ; cataphylla oblonga obtusa v. 
acuta, rubescentia, decidua; foliorum omnium ba- 
salium petioli virides roseo-sufîulti, 15-20 cent, 
longi , laminam subæquantes semi-teretes , an- 
tice deplanati, ad apicem erubescentem dilatati 
alati marginibus acietatis v. relusis, superne al- 
bido striolati, ad basin breviter vaginati, vagina 
ovata convoluta apice soluta cucullata ; lamina ovato- 
cordata acuta, 15-25 cent, longa, 10-15 cent, lata (in 
speciminibus observatis), lobis posticis æqualibus 
semi-orbicularibus lobo antico 5-plo brevioribus 
sinu angustato profundo sejunctis, utrinque niti- 
que M. Salomon a installés dans son établisse- 
ment, et qui conservent pendant une durée de 
plusieurs mois la chair des fruits, du gibier, des 
viandes et du poisson, que cet intelligent cul- 
tivateur est arrivé à montrer tant de beaux pro- 
duits. Mais il est probable que le parfum ca- 
ractéristique de la Poire n’étant pas développé 
au moment de son entrée dans la glacière, ne se 
manifestera plus. A son tour, la Pêche, après 
quatre mois de cave, n’aura plus la saveur dé- 
licate qui donne à- ce fruit le premier rang ; 
mais la forme et le coloris restent intacts : pas 
la moindre macule sur l’épiderme, pas la moin- 
dre tache à l’intérieur, même après dix jours 
d’exposition et de manipulations réitérées, de 
changements de température, etc. 
M. Salomon complétait son exposition par 
une série de plants de Vignes obtenus par semis, 
bouture, marcotte ou greffe,- et quelques spéci- 
mens de taille de la Vigne en treille ou en cordon. 
Sur les tables voisines, grâce à MM. Gheva- 
lier fils, de Montreuil; Bertrand, de Sceaux; 
Bertaut, de Rosny; Boucher, de l’avenue d’Ita- 
lie ; Jourdain, de Maurecourt ; Battu, d’Alfort ; 
Boulant, de Villejuif; Hamot, d’Asnières; Per- 
quier, de la Seine-Inférieure, etc., on voyait de 
dula, supra saturate viridis macnlis geographicis 
argenteis nitidis plus minusve confluentibus cons- 
persa, margine tenuiter pergamenea, subtus palli- 
dior, nervis coslalibus arcuatis obliquis subparal. 
lelis, posticis valde curvâtis basi confluentibus, 
prirnariis insculptis, secundariis tenuioribus inter- 
positis, Costa supra depressa subtus cum nervis 
paulo prominente; inflorescentia adhuc ignota. — 
Habitat in silvis priinævis calidioribus reipublicæ 
Ecuadoris meridionalis, altit. circiter 600 met. — 
Hanc speciem novam dom. A. Marne, celeberr- 
bibliopolæ Turonensi, rei hortensis generoso 
fautori, cujus cura et munificentià in Europam 
anno 1882 introducta est, justissime dicavi. 
(Ed. A.) 
