POMME CALVILLE MADAME LESANS. — APPRÉCIATIONS DE QUELQUES LÉGUMES. 
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entraînent parfois au découragement. Dans 
le Lut d’éviter ces inconvénients à ceux qui 
voudraient se livrer à ces diverses expé- 
riences, nous avons rédigé la présente note, 
qui, nous le reconnaissons, est loin d’être 
parfaite, mais pourra être cependant de 
quelque utilité. 
Ajoutons, comme renseignementet comme 
complément, que, dans certains endroits, 
notamment à Angers, on peut se procurer 
des panicules de Gynérium depuis 7 fr. le 
cent. 
J. Sallier fils. 
POMME CALVILLE 
Arbre vigoureux, excessivement fertile, 
produisant bien à haut vent. Mérithalles 
courts. Rameaux moyens, à écorce brune, 
pointillée de blanc. Feuilles longues, forte- 
ment dentées, 
lisses, d’un 
beau vert en 
dessous. Fruits 
gros, souvent 
un peu plus 
hauts que lar- 
ges, sensible- 
ment côtelés, 
atténués au 
sommet, rap- 
pelant assez 
exactement, 
par leur aspect 
général, leCal- 
villeblanc. Œil 
placé au fond 
d’une cavité 
étroite, pro- 
fonde, et qui 
est un peu plis- 
sée ou resser- 
rée par -la sail- 
lie des côtes. 
Cavité pédon- 
culaire pro- 
fonde, relati- 
vement étroite; queue moyenne, renflée à sa 
base, dépassant ordinairement la cavité. 
Peau uniformément blanc crémeux mat, se 
fonçant et prenant une très-belle couleur 
jaune doux au fruitier. Chair ferme, non 
cassante, blanche ou légèrement jaunâtre, 
MADAME LESANS 
fine, juteuse, d’une saveur sut generis, frai 
che, très-agréable; loges grandes; pépins 
petits, nombreux, à testa luisant, roux brun. 
Cette variété, obtenue à Clamecy (Nièvre), 
d’un pépin de 
Calville rouge, 
par M. Eugène 
Sagot, sera mi- 
se au commer- 
ce par M. Le- 
sans-Bertrand, 
pépiniériste à 
Clamecy (Niè- 
vre). C’est cer- 
tainement une 
variété d’ave- 
nir, qui jouera 
un important 
rôle dans l’ar- 
boriculture 
fruitière parmi 
les fruits à 
couteau. Elle 
paraît avoir 
presque tous 
les avantages, 
moins les in- 
convénients, 
de notre Pom- 
mier Calville 
blanc. Outre 
que ses fruits se conservent très-longtemps 
en gardant leur qualité, ils ont encore le 
mérite de ne point se tacher comme ceux 
du Calville blanc. 
E.-A. Carrière. 
naturelle. 
APPRÉCIATION DE QUELQUES LÉGUMES 
Suivant un usage que nous avons suivi 
depuis quelques années, nous publions nos 
appréciations sur des légumes nouveaux mis 
au commerce au printemps de 1882 par 
MM. Vilmorin, et cultivés au jardin de la 
Société d’horticulture de Soissons. 
Aubergine monstrueuse de New- York, 
— Cette plante, d’une végétation tardive, 
