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LES EFFETS DU FROID DANS LE MIDI DE LA FRANCE. 
des « verres : » serrns, châssis, cloches, etc. 
Quant à l’usage qu’il devra en faire, il 
variera suivant le lieu, le climat, l’exposi- 
tion, mais surtout suivant les cultures aux- 
quelles il se livre et le but qu’il cherche à 
atteindre. Guillon. 
LES EFFETS DU FROID DANS LE MIDI DE LA FRANCE 
La dépression générale de la température 
qui s’est étendue sur une grande partie de 
l’Europe au commencement de mars a eu, 
dans la région méditerranéenne de la F rance, 
un contre-coup fatal. 
Nous venons de visiter avec quelque 
détail la zone où le froid et la neige ont 
exercé leurs ravages, principalement de 
Toulon à Nice, et l’exposé des faits que 
nous avons observés peut présenter de 
l’intérêt pour l’horticulture du littoral, au 
point de vue des déductions pratiques à en 
tirer. 
L’hiver dernier avait été exceptionnelle- 
ment doux. L’abaissement notable de la 
température, qui s’était fait sentir à Paris 
dès les premiers jours de mars et avait été 
accompagné d’une abondante chule de 
neige, surtout sur les montagnes et le pla- 
teau central de la France, n’avait pas encore 
dépassé la frontière de la Provence littorale. 
Tous les jardins étaient couverts de fleurs, 
qui, chaque semaine, s’expédiaient vers le 
nord à pleins wagons. La végétation était 
singulièrement avancée. Dès le 15 no- 
vembre, les Roses avaient paru en abon- 
dance, et les variétés hybildes — chose 
rare — avaient donné une véritable florai- 
son d’hiver. Les Orangers n’avaient pas cessé 
de fleurir. Seules, les Violettes, les Giro- 
flées étaient en retard dans un grand 
nombre de jardins, par une exception 
bizarre. Les horticulteurs se réjouissaient 
de voir leurs terrains abondamment arrosés 
par un hiver pluvieux, et les jeunes pépi- 
nières de plantes délicates étaient pleines 
de promesses. 
Telle était la situation jusqu’à la fin de 
février. 
Il avait plu dans la journée du vendredi 
9 mars. La température était restée douce. 
Le samedi 10, à l’aube, une épaisse 
couche de neige couvrait le sol, courbait 
jusqu’à terre les tiges des Bambous, les 
feuilles des Palmiers, brisait les Acacias et 
autres arbres fragiles, et désolait toute la 
conirée ! Dans la plupart des jardins, quand 
on voulut secouer cette neige, on reconnut 
qu’elle était glacée à la surface, et il fallut 
y renoncer, sous peine de casser toutes les 
plantes. 
Au-dessus de la neige, dont l’épaisseur 
variait entre 10 et 25 centimètres, suivant 
les localilés, le thermomètre centigrade 
marquait. 3, 4, 5 et jusqu’à 7 degrés sous 
zéro. Fatale conjoncture! Ce qui est un pré- 
servatif contre le grand froid dans les pays 
septentrionaux aggravait ici le mal. La neige 
tombe assez souvent le long de cette côte 
maritime, mais elle y fond presque aussitôt. 
Les plantes délicates y peuvent supporter 
un abaissement momentané de tempéra- 
ture; mais si le froid se prolonge, elles pé- 
rissent ou souffrent énormément. C’est ce 
qui est arrivé en cette occurrence. Pendant 
plus d’une semaine, on a vu le sol rester 
couvert de neige dans tous les endroits non 
exposés au plein midi, et si le soleil en fon- 
dait une partie, en brûlant les feuilles et 
désorganisant les tissus végétaux, une re- 
crudescence de gelée venait chaque nuit 
augmenter les pertes. Enfin, le mistral se 
prit à souffler et mil le comble au mal dans 
tous les endroits découverts. 
Sous de pareilles influences, on comprend 
que les jardins durent être terribhment 
éprouvés. Ils l’ont été fort inégalement, tou- 
tefois. Rien n’a mieux démontré la bienfai- 
sante influence des abris Nous avons vu les 
mêmes espèces de plantes ou rôties ou in- 
demnes, suivant qu’elles étaient exposées 
au plein air, protégées par un simple treillis 
de cannes ou sous l’ombrage de quelques 
arbres à feuilles persistantes. De plus, la 
nature du sol a joué un grand rôle dans la 
répartition des pertes. Les terrains bas et 
frais d’Hyères ont beaucoup souffert. Cannes, 
dont la température moyenne annuelle est 
sensiblement plus élevée que celle de Nice, 
de Monaco et même de Menton, a été plus 
éprouvé que ces dernières localités, parce 
que ses tenains étaient saturés par les 
pluies d’hiver et que les sources coulaient 
partout sur le flanc de ses collines. 
Nous ne nommerons aucune des pro- 
priétés que nous avons visitées. Nous devons 
