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contraire. Ainsi, il pourra se rendre un 
compte exact de la valeur de certaines 
denrées, et éviter bien des déceptions, en 
ne se lançant qu’à bon escient dans une 
exploitation sur laquelle il n’a que des 
connaissances insuffisantes ; il pourra, par 
exemple, distiller ses marcs 
de Raisins ou de Pommes, 
et se rendre compte de leur 
richesse en alcool, faire de 
même des différents fruils 
(Prunes, Pêches, Figues, 
etc.), dont il voudrait con- 
naître le contenu et voir s’il 
y aurait avantage à les ex- 
ploiter; analyser ses Bet-- 
teraves, ses Pommes de 
terre, etc., de manière à 
agir avec certitude, au lieu 
de le faire au hasard, ou 
d’après des dires inexacts 
ou mal fondés. 
Ce sont tous ces avan- 
tages qui nous ont engagé à 
publier cette note, afin d’ap- 
peler sur les appareils Valyn, 
non seulement l’attention 
des abonnés, mais tout par- 
ticulièrement des nombreu- 
ses abonnées de la Revue 
horticole, qui trouveront là 
un moyen d’exercer et d’aug- 
menter leurs jouissances, 
tout en ajoutant à celles-ci celles qui ré- 
sultent d’applications scientifiques; de sorte 
que, après avoir cultivé les plantes et ad- 
miré leurs fleurs, elles pourront cueillir 
celles-ci et en extraire les parfums qui, au 
jardin, ont si agréablement satisfait leur 
odorat. 
Quant à l’usage, c’est-à-dire à l’emploi des 
appareils dont nous parlons, qui, du reste, 
n’exigent aucune connaissance spéciale, 
ni ne peuvent exposer, même les personnes 
les plus étrangères aux 
sciences, nous n’avons pas 
cru devoir entrer dans des 
explications , parce que , 
toujours insuffisantes dans 
l’application, elles ont l’in- 
convénient de rendre les 
choses ardues , et sou- 
vent même d’empêcherjd’en 
essayer, en laissant croire 
à des difficultés qui n’exis- 
tent pas. 
Une autre raison , la 
plus importante, nous a 
empêché d’entrer d^ns les 
détails d’application, c’est 
que M. Broquet, construc- 
teur et seul concession- 
naire pour la fabrication 
et la vente des alambics 
Valyn, livre, avec chaque 
appareil, une notice simple, 
concise et très - explicite 
qui, beaucoup mieux que 
nous ne pourrions le faire, 
donne tous les détails pour 
bien gouverner ces appareils 
et même l’indication précise de certaines 
applications qu’on peut en faire en diverses 
circonstances, tout cela en termes clairs et 
très -bien définis. 
E.-A. Carrière. 
SOCIÉTÉ NATIONALE ET CENTRALE D’HORTICULTURE DE FRANCE 
SÉANCE DU 26 AVRIL 1883 
A l’ouverture de la séance, M. Lavallée pré- 
sident de la Société nationale et centrale d’horti- 
culture de France, annoncet la perte cruelle 
que la Société vient de faire dans la personne 
de son secrétaire général, M. Duvivier, enlevé 
brusquement, après trois jours de maladie, le 
25 avril, à fâge de cinquante-trois ans. 
Après quelques paroles empreintes d’une 
émotion que partageaient tous les membres 
présents, M. Lavallée dit que la séance du Con- 
seil qui devait avoir lieu est ajournée, que dans 
la réunion générale on se bornera à citer les 
apports faits, mais sans aucune discussion ni 
observation, et que la séance sera levée en 
signe de deuil. Les apports faits en cette séance, 
étaient les suivants : 
Aü comité de culture }mtag ère, M. Berthault, 
jardinier à Rungis, présentait, en beaux échan- 
tillons arrivés à maturité, trois sortes de Con- 
combres : 1» Jaune hatif de Hollande ; 2» Blanc 
hatif\ 30 Brodé de Russie] puis de magnifiques 
bourgeons de Crambe maritima, provenant de 
