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EXPOSITION ESTIVALE D’HORTICULTURE A PARIS. — INDUSTRIE. 
Quant à la manière d’opérer les éclair- 
cissages, elle n’a non plus rien d’absolu. 
En général, pourtant, il faudra, lorsqu’on 
aura le choix, « soulager » plutôt les bran- 
ches faibles en enlevant à celles-ci le plus 
de fruits possible, et au contraire « char- 
ger )) les parties vigoureuses. C’est même 
parfois un moyen de rétablir l’équilibre, 
sinon complet, du moins 'partiel, des ar- 
bres. 
Quant aux fruits provenant de l’éclair- 
(iissage, on est dans l’habitude de les jeter, 
ce qui est un tort, puisque tous ou presque 
tous peuvent être confits, soit pour former 
des condiments, soit pour servir de base à 
des liqueurs spéciales. Dans le premier 
cas, on les met dans un bocal contenant du 
vinaigre ; dans le deuxième, au lieu de 
vinaigre, on se sert d’alcool. Si ce sont des 
fruits à noyau, ils doivent être pris avant 
que ceux-ci soient formés et alors qu’ils ne 
présentent encore aucune partie ligneuse. 
E.-A. Carrière. 
EXPOSITION ESTIVALE D’HORTICULTURE A PARIS. — INDUSTRIE 
Si l’exposition d’horticulture dont nous avons 
essayé de donner une idée dans notre précé- 
dent numéro était des plus remarquables, celle 
concernant les arts et industries qui se ratta- 
chent à l’horticulture ne l’était guère moins 
dans son genre. Le matériel horticole surtout 
se trouvait largement et très-bien représenté. 
Constructeurs de serre et d’appareils de chauf- 
fage s’étaient particulièrement signalés, et 
leurs produits, tous de très-bon goût et sur- 
tout de bonne qualité, ne laissaient rien à dé- 
sirer; aussi étaient-ils fort visités. 
Nous n’entrerons pas dans de longs détails 
quant à ce qui concerne les innovations, in- 
ventions ou perfectionnements ; un de nos 
collègues, très-compétent en la circonstance, 
ayant bien voulu nous promettre un article 
sur l’exposition dont nous parlons. Nous allons 
donc, pour aujourd’hui, nous borner à la 
citation des récompenses : 
!«>■ Concours. — Serres : premier prix, médaille 
d’or, M. Ferry. — Deuxième prix, médaille de ver- 
meil, M. Boissin. — Deuxième prix, médaille de 
vermeil, M. Leblond. — Troisième prix, médaille 
d’argent, M. Ozanne. — Troisième prix, M. Stoeckel. 
— Quatrième prix, médaille de bronze, M. Laquas. 
2e Concours. Châssis : Premier prix, médaille 
de vermeil, grand module, M. Ozanne. — Deuxième 
prix, médaille d’argent, grand module, M. Carpen- 
tier. — Troisième prix, médaille de bronze, 
M. Leblond. 
3® Concours. — Vitrerie : Premier prix, non 
décerné. — Deuxième prix, médaille de bronze, 
M. Cadola. 
9® Concours. — Claies : Premier prix, médaille 
d'argent, grand module, M. Marchai. — Deuxième 
prix, médaille de bronze, M. Anfroy. 
12* Concours. — Grilles, ponts, kiosques : Prix 
supplémentaire, médaille d’or, M. Izambert. — 
Premier prix, médaille de vermeil, M. Sohier. — 
Deuxième prix, médaille de vermeil, M. Michelin. 
— Deuxième prix, médaille d’argent, MM. Louet 
frères. — Troisième prix, médaille de bronze, 
M. Lavaud. 
13® Concours. — Rochers : Premier prix, mé- 
daille de vermeil, grand module, M. Chassin, avec 
félicitations unanimes du Jury pour ses troncs 
d’arbres en imitation — Deuxième prix, médaille 
d’argent, grand module, M. Combaz. 
19e Concours. — Poterie artistique et d’orne- 
mentation : Premier prix, médaille de vermeil, 
M. Paris. — Deuxième prix, médaille d'argent, 
M. Sergent. 
5e Concours. — Po?npes, appareils d’arrosage : 
Rappel d’une médaille d’or, M. Debray, ensemble 
de l’exposition. — Premier prix, médaille d’or, 
M. Baume, ensemble de l’exposition. — Deuxième 
prix, médaille de vermeil, M. Plasse, bonne fabri- 
cation, — Troisième prix, médaille d’argent, 
M. Dubuc, fabrication à bon marché. — Quatrième 
prix, médaille de bronze, M. Malanrant et C'e, en- 
semble de l’exposition. 
(5® Concours. — Coutellerie horticole : Premier 
prix, grande médaille de vermeil, M. Hardivillé. — 
Deuxième prix, grande médaille d’argent, M. Aubry. 
— Troisième prix, médaille de bronze, M. BoreL 
— Mention honorable, M. Péan. — Mention hono- 
rable. M, Delaunay. — Rappel d’une médaille de 
vermeil, M. Larivière. 
7® Concours. — Instruments de jardinage : 
Deuxième prix, médaille d’argent, MM. Lavaud et 
C‘®, échelles. — Troisième prix, médaille de bronze, 
M. Martin, faucheuses et râtissoires. 
8® Concours. — Tondeuses de gazon : Premier 
prix, grande médaille d’argent, M. Baume. — 
Deuxième prix, médaille de bronze, MM. Louet 
Irères. 
10e Concours. — Tuteurs, raidisseurs, palis- 
sage : Premier prix, médaille de vermeil, MM. Louet 
frères. — Deuxième prix, médaille d’argent, 
MM, Cari et C*®, tuteurs et raidisseurs à guides 
mobiles. — Rappel d’une médaille d’argent. 
M. Pescheux. — Troisième prix, médaille de bronze, 
M. Ozanne, raidisseur tiges fixes. 
11® Concours. — Treillages, grillages, clôtures : 
Premier prix, grande médaille d’argent, MM. La- 
vaud et C‘®, clôtures et portes mobiles. 
15® Concours. — Poterie usuelle : Deuxième 
prix, grande médaille d’argent, M. Monnier. 
16e Concours. — Caisses et bacs : Premier prix, 
médaille de vermeil, M'*e Loyre. — Deuxième prix, 
médaille d’argent, M. Delaluisant. 
17e Concours. — Ameublement, tentes : Premier 
prix, grande médaille de vermeil, M, Couette, 
tente et chaises. — Deuxième prix, grande mé- 
daille d’argent, M. Borel, ameublement. — Troi- 
