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LES FRUITS, LA. VIGNE ET LE PHYLLOXÉRA DANS LE SUD-EST. 
dans les terrains siliceux ou argileux la pro- 
duction sera défectueuse. 
Malgré un temps toujours couvert et des 
petites pluies fines qui viennent à peu près 
régulièrement chaque jour contrarier les 
floraisons, nous souffrons déjà de la séche- 
resse ; les pièces d’eau baissent, beaucoup 
de sources tarissent. Depuis plus de trois ‘ 
mois nous n’avons pas eu de pluies qui 
aient pénétré le sol. 
La Vigne ne craint pas cette température 
sèche en temps ordinaire, mais elle se trouve 
mal des alternatives de froid et de chaud, 
des bourrasques froides et des coups de 
soleil que nous subissons depuis la fin de 
mai. Dès le commencement de juin elle 
avait commencé à fleurir et nous sommes 
encore à attendre au 23, la fin de cette 
floraison dans nos Vignes au nord et au 
couchant. Une floraison aussi prolongée ne 
présage ordinairement rien de bon surtout 
pour la qualité ; les apparences actuelles ne 
font espérer comme quantité qu’une récolte 
moyenne. 
Tous ces contre temps ne seraient rien si 
le phylloxéra ne continuait impitoyablement 
ses ravages malgré tous les moyens employés 
pour le détruire. Dans la commune que j’ha- 
bite, on avait eu jusqu’à ce jour beaucoup 
d’espoir dans le sulfure de carbone et nous 
étions cités pour les beaux résultats que 
nous avions obtenus au moyen de cet insec- 
ticide. Il n’en est plus de même cette année. 
Sur tous les points rapprochés des premiers 
centres d’infection, il y a un affaissement gé- 
néral de la végétation; beaucoup de Vignes 
qui avaient donné l’an passé une assez jolie 
récolte sont perdues à tout jamais et 
devront être arrachées à l’automne. Ce 
n’est pas exagérer que d’évaluer les parties 
a arracher au tiers des Vignes existantes. 
Beaucoup de communes du Beaujolais 
sont dans le même cas ; nos bons crus de 
Morgon, de Brouilly, n’existent plus ; ceux 
de Fleury, des Tborins, sont gravement 
endommagés et l’espoir de conserver les 
Vignes qui nous restent tend de plus en 
plus à disparaître. C’est aujourd’hui l’avis 
non seulement des personnes qui avaient 
accepté le sulfure ou ses dérivés comme 
un palliatif, mais encore celui des plus 
chauds et des plus convaincus partisans de 
ces insecticides comme moyen de conser- 
vation. 
Permettez moi de vous citer à ce sujet un 
passage du remarquable rapport adressé au 
Ministère de l’Agriculture, par M. Henri 
Marès, président de la commission dépar- 
tementale de l’Héraultetdirecteur du Champ 
d’expérience de Las Sorrès, un des plus 
grands prôneurs des insecticides, il y a 
peu d’années. « Dans Vétat actuel de 
la question phylloxériquCf dit l’éminent 
viticulteur de l’Hérault, aucun moyen 
connu ne parait susceptible de détruire 
économiquement le phylloxéra, ou d'em- 
pêcher sa propagation, sauf V emploi des 
cépages naturellement indemnes de phyl- 
loxéra, végétant vigoureusement dans tous 
les sols et susceptibles d’être greffés avec 
les admirables cépages [de nos vignobles 
français. » ' v 
Tel est aussi l’avis de toutes les personnes 
qui ont mené de front l’essai des insecticides 
et des Vignes américaines. 
Je possède en ce moment-ci vingt-cinq à 
trente ares de Vignes indigènes greffées 
depuis quatre et cinq ans sur des Vignes 
américaines résistantes ; elles sont d’une 
végétation et d’une fertilité qui dépassent 
tout ce que nous avions vu lors de la pros- 
périté de nos anciens vignobles. Je ne dis- 
cute plus avec les détracteurs des cépages 
américains, je leur dis : Venez voir. 
Veuillez, etc. V. Pulliat. 
Malgré les affirmations qu’on vient de lire, 
émanant de l’un de nos viticulteurs les plus 
compétents, nous croyons qu’il y a lieu de ne 
pas se fourvoyer et de ne pas agir légèrement, 
car nous nous rappelons avoir lu des affir- 
mations contraires à celles qui viennent d’être 
citées et tout récemment dans le Journal 
d* Agriculture praticiue (i) . Un homme, dont la 
compétence est également indiscutable, sans 
nier formellement les qualités résistantes des 
cépages américains , démontràit qu’on avait 
souvent exagéré ces qualités. Il faut donc être 
prudent et non exclusif, employer simultané- 
ment les deux systèmes, et suivant les condi- 
tions donner la préférence à celui qui produit 
les meilleurs résultats. E.-A. G. 
(1) Voir numéro du 28 juin, p, 913. 
