LE COMMERCE DES FLEURS A NEW-YORK. 
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agréable; maturité : octobre et novem- 
bre. 
(( L’arbre est de vigueur moyenne, pyra- 
midal, très-fertile; ses rameaux sont de 
moyenne grosseur, relativement courts, 
érigés, d’un brun rougeâtrej parsemés de 
lenticelles blanchâtres. Les feuilles sont de 
moyenne grandeur, ovales, finement den- 
tées. Les boutons à fruits se présentent fié- 
quemment sur des sujets d’un an de greffe, 
et toujours sur ceux de deux ans. 
CL Cette belle variété a été dégustée en 
1872, 1874 et 1875 par la commission des 
études de la Société pomologique de France, 
qui l’a jugée digne d’être propagée et vul- 
garisée. Elle a obtenu une médaille de ver- 
meil à l’exposition de l’Association horticole 
lyonnaise en 1872. » 
A cette description, j’ajoute que la Poire 
Marguerite Marillat présente une particu- 
larité précieuse : elle ne blettit pas. La 
décomposition qui suit la maturité ne 
se fait pas du centre à la circonférence, 
comme dans la presque totalité des Poires 
— et surtout les Poires d’été et d’automne, 
mais bien dans le sens opposé, et j’ai vu 
des fruits dont toute la surface était gâtée 
présenter encore au milieu une masse saine 
et juteuse. 
C’est une qualité bien rare dans la grande 
famille des Poires, et je ne doute pas qu’avec 
tous les autres avantages qu’il présente, ce 
beau fruit arrive très- vite à se répandre 
dans les cultures. 
Francisque Morel, 
Horticulteur à Lyon-Vaise. 
LE COMMERCE DES FLEURS A NEW-YORK 
Le 19 juin, M. Lacliaume, directeur du 
Jardin d’acclimatation de la Havane, nous 
adressait la lettre suivante qui nous paraît 
devoir intéresser les lecteurs de la Revue hor- 
ticole : 
J’arrive de New-York et je crois devoir 
foire connaître aux lecteurs de la Revue 
horticole, mes impressions à propos des 
fleurs travaillées sous différentes formes, en 
Am.érique et surtout à New-York. 
Parmi les progrès qui se sont accomplis 
depuis vingt ans à New-Yoïk, l’un des 
plus curieux par les proportions qu’il a 
prises est certainement celui des fleurs. 
C'est presque une profanation de parler 
de commerce à propos de fleurs, car au 
point de vue poétique, il semble que des 
choses aussi délicates ne peuvent se payer 
à prix d’argent. New-York est devenu 
la métropole d’une foule de belles choses ; 
les fleurs y sont entrées comme un élément 
civilisateur, on pourrait même dire mora- 
lisateur ; elles sont devenues une néces- 
sité dans la vie de la grande cité. 
Mais si le Newyorkais aime passionément 
les fleurs, il les aime sous toutes les formes, 
dans toutes les circonstances, pour toutes 
les cérémonies et même sans cérémonie. 
Ce qui surtout dépasse toute croyance, 
on pourrait même dire toute mesure, c’est 
ce qui se passe au théâtre, où spectateurs ou 
plutôt spectatrices rivalisent en ce qui con- 
cerne les fleurs. A l’Opéra il y a des dames, 
et même beaucoup, qui ne mettraient pas à 
leurs corsages un bouquet coûtant moins 
de 125 fr. 
Un jour, c’était au théâtre de l’Opéra, 
une compagnie de trente- six personnes 
avait loué toutes les loges. Le devant de 
celles-ci disparaissait complètement sous 
une mosaïque de fleurs, et dix-huit dames 
formant la moitié des couples, avaient sur 
la poitrine de véritables cuirasses de roses 
blanches {Mademoiselle Cook), roses rouges 
{Général /acgweminof), roses jaunes {Maré- 
chal Niel). Un fleuriste nous a assuré qu’il 
y en avait pour plus de 5,000 fr. Un autre 
fleuriste nous a dit qu’il avait fourni pour 
une représentation de M^'° Nilsson un fau- 
teuil en fleurs qui avait coûté 2,500 fr. ainsi 
que des bouquets qui avaient fait monter la 
note à 3,000 fr. 
Parmi les étoiles dramatiques de passage, 
celle qui a le plus consommé de fleurs est 
certainement M^e Théo, artiste française. 
Quand j’ai assisté à la conduite de cette 
dame à bord du vapeur la Normandie, 
le 25 mai, j’ai admiré quatre tables de la 
salle à manger du bord couvertes de fleurs; 
elle a emporté un chargement de bouquets, 
de corbeilles, de gerbes, de couronnes, de 
lyres, d’étoiles, de croix, de colonnes tron- 
quées, etc., ainsi qu’une petite frégate 
admirablement gréée et équipée de fleurs. 
C’était une galanterie du président Arthur. 
Rien de plus charmant que cet encourage- 
