CHRONIQUE HORTICOLE 
Approvisioimement des Halles de 
Paris. — Par suite de la facilité et de la 
rapidité avec lesquelles se font les com- 
munications, les distances n’existent plus 
guère et les produits de toutes sortes que 
l’on voyait à peine autrefois, arrivent au- 
jourd’hui journellement à Paris. Ce ne sont 
pas seulement les choses résistantes, mais 
des produits très-fragiles même sont régu- 
lièrement expédiés. A-insi comme exemple 
se rapportant au commerce horticole, nous 
pouvons citer venant de la Lorraine, 
les Fraises et les Framboises. A Woippy, 
Devant -les - Ponts, Plappeville et Larry- 
lès-Metz, ces fruits sont cultivés sur une 
très-grande échelle, uniquement pour être 
expédiés à Paris où ils arrivent dans un 
état de fraîcheur remarquable. Ce sont 
particulièrement les espèces suivantes : 
Fraises : Ananas blanc (pour les confi- 
seurs), Marguerite Lehreton^ hâtive, et 
Elton, tardive. Framboises : hâtive, la rouge 
de Hollande, et la variété Hornet, pour 
succéder à celle-ci. 
Si des fruits aussi fragiles et délicats 
que le sont les Fraises et les Framboises 
peuvent être envoyés de très-loin, à plus 
forte raison ceux qui sont plus fermes : 
Pommes, Prunes, Poires, etc. On n’a donc 
pas à craindre la disette à Paris, et quoi 
qu’il arrive, ces fruits ne manqueront pas. 
Mais aussi c’est une rude concurrence pour 
nos producteurs. Est-ce un mal? Oui et 
non. Oui pour l’intérêt privé ; non pour 
l’intérêt général. 
Nouvelles variétés de Goignassiers 
à fruits. — Ces deux variétés, d’origine 
américaine, sont : 
Champion. — « Originaire du Connec- 
ticut, plus gros que le Coing de Portugal, 
très -beau, brillant et de bonne qualité; se 
conserve plus longtemps que les autres. » 
Rea's Mammouth. — « Très-grosse et 
très-belle variété à fruits ronds comme une 
orange. Arbre vigoureux et productif ». 
MM. Elhvanger et Barry regardent cette 
variété comme la meilleure de toutes les 
variétés de Coings. 
Nous avons extrait ces courtes descrip- 
tions du catalogue de MM. ïranson frères, 
1er Septembre 1883. 
pépiniéristes à Orléans, qui, n’ayant pas 
encore vu les fruits de ces deux variétés, ont 
du s’en rapporter au dire de leurs collègues 
américains. Néanmoins, comme ces variétés 
peuvent présenter un certain intérêt, même 
scientifique, nous avons cru devoir les 
signaler à nos lecteurs. 
Observations sur la Pêche Âmsden. 
— Piépondant à la question que nous 
posions récemment au sujet des Pêches 
hâtives, M. Catros - Gérand, horticulteur, 
25, Allées de Tourny, à Bordeaux, a eu 
l’obligeance de nous informer que les 
Pêchers de la variété Amsden, qu’il a reçus 
de M. Nardy, horticulteur à Hyères, lui 
ont donné des fruits qui lui paraissent 
devoir recommander cette variété et dont 
il nous donne les caractères suivants : 
(( Les fruits sont réguliers et d’une gros- 
seur moyenne. 
(£ La peau est fine, très-colorée et se dé- 
tache facilement de la chair. 
(( La chair est blanche, fine, très-fon- 
dante, juteuse, irès-ïortemeni adhérente au 
noyau. L’eau qu’elle contient, est très-par- 
fumée. 
(( Le noyau est petit, ovale. 
Après avoir remercié M. Catros, nous 
nous permettrons de lui faire observer qu’il 
a oublié de paider de deux caractères essen- 
tiels : ceux des feuilles et ceux des fieurs. 
Les premières sont-elles munies de glan- 
des, et si oui, de quelle forme sont ces 
glandes? Quaut aux fleurs, sont-elles 
grandes {rosacées), petites {campamda- 
cées). C’est ce qu’il est irnpor.tant de savoir, 
et nous signalons cette lacune à notre col- 
lègue. 
Greffe « sur genoux » des Pommiers. 
— 'Cette greffe, appelée aussi « greffe au coin 
du feu » parce qu’on la pratique assis, à 
l’abri, n’estautre que la greffe en fente ordi- 
naire appliquée à des espèces diverses dont 
les sujets arrachés et enjaugés, sont pris au 
fur et à mesure du besoin. Ainsi, par 
exemple, les Bosiers sur racines, les Pi- 
voines, les Clématites, les Hibiscus, etc., etc., 
sont greflés sur genoux. Ce procédé, qui 
pendant longtemps n’était qu’une exception. 
