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FRUITS NOUVEAUX OU PEU CONNUS. 
être regardée comme une variété méritante, 
bonne à cultiver. 
Shohden Court. — Dans son Guide de 
Vamateur des fruits, M. O. Thomas parle 
ainsi de cette Poire : (( Fruit moyen, obo- 
vale, jaune taché de fauve, à chair beurrée, 
d’une riche saveur sucrée ; de première 
qualité; maturité janvier-février. — Variété 
anglaise considérée à tort par quelques 
personnes comme synonyme de Droom 
Park, y> (Ouvrage cité, p. 106, série 
des variétés à l’étude.) 
Les fruits, que nous avons examinés le 
15 novembre, nous ont présenté les carac- 
tères suivants : 
Fruit très-courtement et fortement ven- 
tru, brusquement acuminé vers chaque 
extrémité, d’environ 7 centimètres de dia- 
mètre, souvent un peu moins de hauteur, 
parfois un peu inéquilatéral, légèrement 
bosselé ou obscurément côtelé arrondi. Œil 
peu profond, ouvert, à divisions courtes. 
Pédoncule arqué, assez long (environ 4 mil- 
limètres), renflé aux deux bouts, inséré 
dans une cavité irrégulièrement et inégale- 
ment plissée. Peau jaune clair, marquée de 
toutes parts de macules gris roux parfois 
légèrement rougeâtres, isolées, rarement 
réunies en taches élargies. Chair très- 
blanche, sucrée, peu serrée, plutôt cas- 
sante que fondante, à grains assez gros ; 
eau peu abondante, très-sucrée, de saveur 
peu relevée. — Maturité deuxième quin- 
zaine de novembre. 
Les fruits que nous avons étudiés avaient 
les loges assez bien prononcées, quoi- 
qu’inégales, mais à peu près toutes vides, ou 
parfois occupées par des pépins imparfaits. 
Poire Belle des Ahrés. « Fruit très-gros, 
pesant 300 à 400 grammes, de belle forme, 
légèrement l'avé de rose, à chair fine, suave. 
de première qualité pour cuire. Maturité, 
mars à juin. Arbre vigoureux, très-rusti- 
que, d’un très-beau port pyramidal. Variété 
mise au commerce par M. Hoiulin, proprié- 
taire à Châteaudun (Eure-et-l.oh). y) (O. 
Thomas,'^ Guide de Vamateur des fruits, 
p. 108. — Variétés et Vétude.) 
L’examen des fruits authentiques dégus- 
tés le 8 mars 1883, nous a donné les carac- 
tères suivants : 
Fruit bosselé, rappelant un peu par la 
forme le Triomphe de Jodoigne, ou cer- 
taines Duchesses d' Angoulême un peu iné- 
quilatéral, atténué aux deux bouts, attei- 
gnant jusqu’à 11 centimètres de long sur 
9 centimètres dans le plus grand diamètre. 
Peau vert herbacé, jaunissant à la maturité, 
se colorant rarement, même légèrement, 
sur les parties fortement insoléés. Œil très- 
régulier,? large, peu profond, à divisions 
étroites. Queue arquée, de 4-5 centimètres 
de longueur, forte, presque uniforme en 
grosseur. Chair cassante, blanche, très- 
juteuse, relativement fondante. Pépins peu 
nombreux, luisants, noir roux, longs, brus- 
quement rétrécis, puis prolongés en une 
sorte de cuspide. 
Ce gros, beau et relativement bon fruit 
nous a paru manquer un peu de sucre et 
aussi de saveur, ce qui était probablement 
dû à la température froide et humide de 
1882, et probablement aussi à son in- 
complète maturité, cette Poire pouvant se 
conserver jusqu’en juin. 
Quoi qu’il en soit, et à part cette imper- 
fection, la variété Belle des Ahrés est très- 
méritante, surtout si l’on rétlécliit qu’elle 
mûrit à une époque où la rareté des fruits 
ne permet guère d’être diflicile. Pour cuire, 
on ne peut guère trouver mieux. 
POMONA. 
fnip. (Jeoryes Jacolj , — Orl$:>ua, 
