VIGNE TUBERCULEUSE DE LA. COCHINCHINE A TIGES ANNUELLES. 
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générale celles de nos Vignes, et, comme 
elles, varient de formes suivant l’état et la 
vigueur des plantes, les conditions dans 
lesquelles poussent celles-ci, et très-sou- 
vent aussi, suivant l’emplacement que ces 
feuilles occupent sur les plantes. Les 
grappes de Raisin, du moins dans la varié- 
té que nous avons particulièrement étudiée, 
qui avait été envoyée de Saigon, et dont la 
figure 79 peut donner une idée, atteignent 
jusqu’à 40 centimètres de longueur sur une 
grosseur proportionnée; leur forme, de 
même que celle des grains, rappelait exacte- 
ment celles de nos belles variétés cultivées. 
Voici, du reste, les caractères que ces 
raisins nous ont présentés : Grappes (figu- 
res 79 et 80) compactes ramifiées, à ramifi- 
cations (ailerons) robustes. Grains (fig. 80) 
sphériques atteignant 12 à 13 millimètres de 
diamètre. Peau épaisse, lisse, unie, glabre, 
d’un noir bronzé ou roux métallique, prui- 
neuse à la maturité. Chair très-ferme, résis- 
tante, adhérant à la peau avec laquelle elle 
semble se confondre. Graines (pépins) va- 
riant par la forme et par le nombre ainsi 
que le montrent les figures 81 à 90, tou- 
jours aplaties et plus ou moins ovales, pré- 
sentant à la base une sorte de bec ou de 
mucron très-court, à surface légèrement con- 
vexe, ordinairement un peu rimeuse exté- 
rieurement par de petites saillies transver- 
sales, portant en dessus, sur le milieu et dans 
toute la longueur, un sillon bien marqué, 
concaves et carénées sur l’autre face. Quant 
aux jeunes plantes, qui nous ont paru très- 
voisines ou plutôt presque semblables à 
celles des Vignes du Soudan {Yitis Lecardi 
et V. Durandi) ; en voici les caractères : 
Plantule (fig. 91) robuste , dressée , 
blanche ou légèrement colorée. Cotylédons 
ovales, cordiformes, épais, sinués, forte- 
ment nervés, étalés, parfois un peu tom- 
bants, glabres ou légèrement velus. Feuilles 
lobées plus ou moins profondément, velues 
hispides surtout sur les bords, à poils gros, 
laineux. 
Ces caractères, nous le répétons, sont à 
peu près ceux que présentent toutes les 
autres jeunes Vignes tubéreuses que nous 
avons eu l’occasion d’examiner ; ce qui 
semble démontrer, ainsi que nous l’avons 
dit, que toutes ces Vignes tuberculeuses 
constituent un groupe particulier dont les 
caractères sont à peu près les mêmes, ce 
qui résulte aussi de l’examen des graines. 
Voilà ce que l’on sait d’à peu près cer- 
tain sur les Vignes tuberculeuses de la 
Gochinchine à tiges annuelles. Afin de com- 
pléter cette note, nous allons donner sur ces 
plantes quelques extraits de lettres adressées 
de Saïgon, à MM. Vilmorin. A la date du 
3 février 1882, M. Martin écrivait : 
. . . J’ai trouvé cette Vigne pour la première 
fois en septembre 1872 dans les forets de Mois. 
Elle était couverte d’énormes raisins... J’ai 
pris les mesures nécessaires pour vous en ex- 
pédier des tubercules et de la graine. Le vin 
que produit cette espèce n’est pas très-fort ; il 
ne contient guère que 5 degrés d’alcool pour 
100, ce qui n’est pas beaucoup, mais en culti- 
vant cette Vigne, il est probable que ses pro- 
duits deviendaient meilleurs. Je crois néanmoins 
que l’on pourrait en tirer un bon parti en Eu- 
rope. La culture en serait facile. Il faudrait la 
cultiver comme on le fait du houblon, sur des 
perches, pour la faire grimper. Mais je ne crois 
pas qu’elle vienne aussi grande en France 
qu’en Gochinchine, car il y a ici des pieds qui 
atteignent plus de 50 pieds de longueur, et qui 
se couvrent de raisins depuis le bas jusqu’au 
haut de la liane. Le vin est d’une belle couleur, 
mais il est vert; celui que j’ai fait avec des 
raisins cultivés pèse 1 degré de plus qu’à l’état 
sauvage. 
Dans une autre lettre, M. Martin écrivait : 
... Je vous recommande surtout cette Vigne 
sauvage ; la plante est tuberculeuse, ses tiges 
meurent tous les ans, mais chaque année 
aussi, il en repousse d’autres des tubercules. 
Un pied de Vigne peut produire 100 kilos de 
Raisin, pas en général, bien entendu, mais 
j’en ai trouvé qui portaient cette quantité. J’ai 
remarqué des grappes qui pesaient 4 kilo- 
grammes. 
On rencontre cette plante dans toute la Co- 
chinchine, et sa culture pourrait se faire en 
France comme on la fait dans certaines con- 
trées pour la Vigne ordinaire, sur des treillages 
ou sur des piquets. 
Il paraît douteux, bien que rien ne 
prouve encore le contraire — que les 
Vignes tuberculeuses à tiges annuelles 
puissent se cultiver en France, sinon peut- 
être dans quelques localités privilégiées. 
Cependant on ne peut rien affirmer à ce 
sujet, ainsi que le prouvent les extraits 
suivants de lettres adressées à MM. Vilmorin, 
par un homme que l’on peut considérer 
comme compétent en la matière, M. le 
comte Henri d’Arpoaré, agronome du gou- 
vernement portugais à Bolama (Guinée por- 
tugaise) au Soudan, où il résidait et où, par 
